Muffiny czekoladowe na bazie bananów
z kawałkami białej czekolady
Oto najlepszy przepis na muffiny czekoladowe, którego nie da się zespuć! Fantastyczne dla dzieci, bo zawierają banany. Przepis ten znlazłam kiedyś w notatkach mamy i trochę go zmodyfikowałam. Bez zmian nie ma zabawy!
- 4 banany
- 1 jajko
- 0,5 szklanki oleju
- 3-4 łyzki jogurtu naturalnego
- 1,5 szklanki mąki
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 1 tabliczka bialej czekolady
- 2,5 łyzki kakao
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 0,5 łyzeczki sody (niecałe, ja daję tylko szczyptę)
Stopień trudności:
PROSTE
porcja na ok. 14-15 muffinek
(1)
Sypkie składniki wymieszać w misce i odstawić, czekoladę posiekać. Składniki morke (jajko, olej, jogurt) + banany zblendować.
(2)
Do sypkich sjkładnikow wlać masę bananową i wsypać posiekaną czekoladę. Zamieszać, niekonieczkie dokładnie. Wystarczy tylko, żeby wszystko się zmieszało i nie było widać sypkiej mąki.
Przełożyć do foremek na muffinki wyłożonych papierem lub papierowymi formami. Wstawić do pieca (uprzednio rozgrzanego do 220 stopnii) i piec 15 minut. Nie otwierać pieca bo opadną!
Wyjąći poczekać aż wystygną, chociaż ja zawsze skuszę na jedną ciepłą, co tu zrobić. ENJOY!!