tag:blogger.com,1999:blog-53382282434934863342024-03-14T03:23:02.286+01:00If tomato is a fruit - Chocolate is a salad personal blog, the tasty one !Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-40171709812453180302015-02-27T16:22:00.000+01:002015-02-27T16:22:43.303+01:00#20 Łosoś, sałata, grzanki - w kuchni same niespodzianki !<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Łosoś norweski gotowany na parze </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>pod cytrynowo-musztardową skorupką</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">podawany z prostą sałatą verde miele</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXxCrtAaU4fa5nJjDleZxgcR_n8kHx5iBRYoqWRDBl2bEAn4to6Y6b8vaD_94p5rZEOe6fBOv56Mr8Jq3BLPfbXjKOjIz7nB1NnlncarFaOjz1tF9MEnuJlH9Vj1F8ijDY5UDigO3eyg1i/s1600/Untitled+design.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXxCrtAaU4fa5nJjDleZxgcR_n8kHx5iBRYoqWRDBl2bEAn4to6Y6b8vaD_94p5rZEOe6fBOv56Mr8Jq3BLPfbXjKOjIz7nB1NnlncarFaOjz1tF9MEnuJlH9Vj1F8ijDY5UDigO3eyg1i/s1600/Untitled+design.png" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;"><u>SO, I'M BACK</u>. <u>ORZESZKI</u>.</span> </b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-small;">Zanim o kuchceniu nieskromnie napomknę co tam u mnie, bo starą bidą dawno już tu nie wieje. Zniknęłam na długo, ale wracam z pełną parą - z nowej kuchni powieje nowymi przepisami!</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-small;">Niedawno przeniosłam się do Wrocławia, gdzie Hala Targowa oferuje najlepsze składniki, a coniedzielny Bazar Smakoszy zaprasza do Browaru Mieszczańskiego zapachami z całego świata. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-small;">Inspiracje do okoła, dużo pracy, dużo ruchu. Wielkie zmiany i jeszcze większe nadzieje.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-small;">Ze spraw formalnych, przenoszę się do mniejszej kuchni, ale większego (własnego! juhu) mieszkania. Nie mam już obok mamy, która wszystko sprząta, mam za to ekspres do kawy, który chodzi głośniej niż odkurzacz - tym razem mama gościnnie użyczyła mi swojego królestwa. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-small;"><b><br /></b></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-small;"><b>!mam nadzieję, że blog nie zmieni szybko nazwy na Master of Disaster!</b></span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Łosoś, cytryna i lekka sałatka. Idealne na lunch, czy kolację. Wszystkim miłośnikom ryb polecam ten prosty, zdrowy i przede wszystkim smaczny (!) przepis, na tę szlachetną i bogatą w kwasy Omega 3 rybę. Tajemnicza nazwa <i>verde miele</i>, to nic innego jak sałatka z dresingiem na bazie zielonego miodu - i nie, nie są to czary, chociaż do niedawna sama oczom nie wierzyłam. Miód zielony to bardzo rzadki, można powiedzieć odkryty przez przypadek miodu pszczelego. Jeśli ul znajduje się blisko lasu sosnowego lub łąk porośniętych białą koniczyną, a pszczoły nie stronią od zróżnicowanej diety, to można czasem wyłupić oczy zbierając własnie zielony miód. Dość o teorii, czas na proporcje. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">500-550g filetu z łososia norweskiego ze skórą</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2 łyżeczki musztardy francuskiej</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2 łyżki rozmarynu</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 łyżka soli morskiej</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">świeżo mielony pieprz, wg. uznania</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 cytryna</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2 łyżki oliwy z oliwek</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2,5 łyżki zielonego miodu (inny też gra idealnie, byle nie gryczany!)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">400-500g roszponki</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">200g pomidorków koktajlowych</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">6-8 kromek ciemnego chleba</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 łyżeczka masła</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1l wody</span></li>
</ul>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Stopień trudności:</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: white;">ŁATWE</b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">(1)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Łososia myjemy i osuszamy, za pomocą pincety kuchennej (lub ręki) pozbawiamy filet ości. Osuszoną rybę kładziemy na deskę skórą do dołu, posypujemy solą morską i pieprzem. Smarujemy musztardą francuską. Cytrynę rolujemy i ścieramy z niej skórkę prosto na filet. dodatkowo skrapiamy rybę sokiem z połowy cytryny. na sam koniec dodajmy suszony rozmaryn. Szykujemy srebrną folię - ważne, żeby zrobić podwójny 'kaftan' na naszego szlachcica, aby nie wysechł nam na wiór. Przed przełożeniem ryby i zrobieniem zawiniątka, skrapiamy go oliwą z oliwek, solimy i pieprzymy. Potem układamy łososia skórą do dołu, jak to zrobiliśmy na desce. W garnku zagotowujemy 1l wody i układamy rybę na sicie (można użyć też bambusowego koszyka czy innych cudów na kiju, liwą, prószymsłużących do gotowania na parze - ja użyłam po praz pierwszy w życiu cuda, które się zowie Thermomix - dało radę). Rybę gotujemy 20 minut, potem rozcinamy zawiniątko i zostawiamy na parze na kolejne 10 min. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">(2)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">W czasie kiedy ryba się pichci, myjemy roszponkę, kroimy pomidorki na równe połówki, układamy na sałacie. Skrapiamy oliwą z oliwek, oprószamy młotkowanym pieprzem i solą morską a na koniec dodajemy miód - płynny wystarczy tylko nabrać na łyżkę i zrobić 'nitki' tak aby znalazł się wszędzie na sałatce - prosta zdrowa, bez mieszania, bez wstrząsania! Grzanki? Jeśli kochamy pieczywo - a wiem, że kochamy - masło rozgrzewamy na byle jakiej patelni i wrzucamy na nie kromki ciemnego chleba. Voila! Rybę podajemy na desce, coby każdy mógł kawałeczek uszczypnąć. Dorzucamy cytrynę w cząstkach, podsuwamy sałatkę pod nos i wcinamy aż nam się uszy trzęsą! Ejnoy!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixGt4nt6cSKKyDsylgPWl4vD2caiuUUXGXpyDQqYw2A1W94aj9iZ6i4sIfQwkwpTneeMTGOCXDA2grW4EoZpgfELL2YvFyPa1N28j1m4pyCEAcqo90T8-1fNBvrxGeEknlKfEy8zOOxy35/s1600/Untitled+design+(2).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixGt4nt6cSKKyDsylgPWl4vD2caiuUUXGXpyDQqYw2A1W94aj9iZ6i4sIfQwkwpTneeMTGOCXDA2grW4EoZpgfELL2YvFyPa1N28j1m4pyCEAcqo90T8-1fNBvrxGeEknlKfEy8zOOxy35/s1600/Untitled+design+(2).png" height="320" width="226" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><span style="color: #444444;">>>> STAY HUNGRY <<<</span><span style="color: #38761d;"> </span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-21053533369704573752014-11-04T19:22:00.000+01:002014-11-04T19:47:37.309+01:00#19 Szynka pieczona w przyprawach korzennych.<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Szynka pieczona w przyprawach korzennych</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
podawana z pieczonymi ziemniakami i jabłkami</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4H4E0f-wtfIv8A7icZ9vWnc7vlZpczyvFWyMlp4V8vZAOXnhq-y9bjFWGZQkvgyYcZQB179dSxzHRWhBzaFbXxJlumAQsHK8Dvcme4FOcay9wj14KAGXl4MDNEbbsK4F7B6JjQGEOcSXk/s1600/BeFunky_null_10.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4H4E0f-wtfIv8A7icZ9vWnc7vlZpczyvFWyMlp4V8vZAOXnhq-y9bjFWGZQkvgyYcZQB179dSxzHRWhBzaFbXxJlumAQsHK8Dvcme4FOcay9wj14KAGXl4MDNEbbsK4F7B6JjQGEOcSXk/s1600/BeFunky_null_10.jpg.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><u>Vintage?</u> Lubimy vintage! I tradycyjne przepisy z twistem. Zazwyczaj nie robię takich 'sytych' potraw, ale okazja była przednia. Przepis zrodził się w mojej głowie, bo idą święta, bo jak uczcić coś to tylko na bogato, bo tradycyjna szynka pieczona wychodzi mi bokiem, bo bliscy zasługują na odrobinę luksusu - czasem. ;) </span><br />
<b><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Nieskromnie się chwaląc, uroczysty obiad miał miejsce u nas w rodzinnym mieszkaniu Państwa 'Pociechów', gdyż dostałam pracę z typu tych prac, których się nie dostaje 'ot co', mając 22 lata, brak doświadczenia i szał pał w głowie a na karku jedynie licencjat. </span></b><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Więc, jeśli macie jakąś okazje do świętowania... </span><br />
<br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-small;">1kg szynki wieprzowej (typu kulka)</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 szkl wina białego słodkiego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">3 szkl wrzątku</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 łyżki soli morskiej</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 łyżka czarnuszki</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">10-12 ziaren jałowca</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">9-10 ziaren ziela angielskiego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 gwiazdka anyżu</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 laska cynamonu</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 łyżki miodu</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">13-14 śliwek suszonych</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 jabłka</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">500g ziemniaków młodych (albo z delikatną skórką)</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 łyżki pieprzu</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">500g kapusty kiszonej bez marchewki</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1/3 kostki smalcu (plus 1 łyżka)</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">6 ząbków czosnku </span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">szczypta kminku całego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 cebula</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: small;">Stopień trudności:</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: red;">TRUDNE</span></b></span></span></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: red;"><span style="color: black;">(1)</span></span></b></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><span style="font-size: x-small;">Szynkę myjemy, do dużej miski wrzucamy liście laurowe, jałowiec, czarnuszkę, ziele angielskie, anyż, cynamon i 1 łyżkę soli morskiej i zalewamy 3 szklankami wrzątku. Kiedy woda jest jeszcze ciepła ale nie wrząca dolewamy wino, dodajemy miód i śliwki. Do tak przygotowanej zalewy wkładamy mięso i wstawiamy do lodówki na około 2-3h. </span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNHhy6uUAJvP7tCNFntTrHv2do-W-YIsM3cVlErTNymvHYGFbMRQ9W2u4DdnfDvjIcdEWYOvJPa7uXclE4h4sajO0yALUSSQ27rejyzl7ivOccF1i1Q9SKFjHxmRaSWxDlspuBZTlLsJ3c/s1600/BeFunky_null_4.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNHhy6uUAJvP7tCNFntTrHv2do-W-YIsM3cVlErTNymvHYGFbMRQ9W2u4DdnfDvjIcdEWYOvJPa7uXclE4h4sajO0yALUSSQ27rejyzl7ivOccF1i1Q9SKFjHxmRaSWxDlspuBZTlLsJ3c/s1600/BeFunky_null_4.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmmNX6K39Xymnr8BP8GCaHeUDm9KDpCF_xfVEDTTzJ7Idel-Y5UeG2ndA-cVQ_wy88qv00wZPDFGLt_agMGkrhDD2TxqP-DXaRe0grRuoJfRCNc0fjoE1Ph4dGvBr1fHZewTaBdIRPUSog/s1600/BeFunky_null_1.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmmNX6K39Xymnr8BP8GCaHeUDm9KDpCF_xfVEDTTzJ7Idel-Y5UeG2ndA-cVQ_wy88qv00wZPDFGLt_agMGkrhDD2TxqP-DXaRe0grRuoJfRCNc0fjoE1Ph4dGvBr1fHZewTaBdIRPUSog/s1600/BeFunky_null_1.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuq08lA_28ftEqzBpP-3b2BrVexQtEieoBdd5pB6SRFYsVmwnW-vckzi82we016iAIwus0N6hMUSh9duam_3TCnY6oSvoHUfEn990B-oIK8k-3pW39HGV1_ppkrJEGw9NQt410VQN6ir73/s1600/BeFunky_null_2.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuq08lA_28ftEqzBpP-3b2BrVexQtEieoBdd5pB6SRFYsVmwnW-vckzi82we016iAIwus0N6hMUSh9duam_3TCnY6oSvoHUfEn990B-oIK8k-3pW39HGV1_ppkrJEGw9NQt410VQN6ir73/s1600/BeFunky_null_2.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: small;"><b>(2)</b></span></span> </span></span></span><b><span style="color: red;"></span></b> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Po pierwsze rozgrzewamy piekarnik do 140 st. C, nie więcej bo szynka jest najlepsza kiedy pieczemy ją długo w średniej temperaturze. Kiedy mięso przejdzie zalewą wyciągamy je na deskę i obwiązujemy sznurkiem aby było zwarte i soczyste po upieczeniu, Sznurkiem posługujemy się jak kto potrafi, szynka nie ma być dziełem sztuki, tylko ma być smaczna. Pod sznurek wkładamy liście laurowe z zalewy. Zalewę przecedzamy i wyciągamy z niej cynamon, anyż i śliwki. Układamy je na dnie brytfanny, którą zalewamy połową płynu z zalewy. Pieprz młotkujemy albo mielimy (albo też używamy wcześniej zmielonego, ale to wyjście dla leniuszków i nie daje takiego efektu) i wklepujemy z górną powierzchnię szynki. Teraz etap tworzenia osłony, czyli skorupki ze smalcu. W opisie dość drastycznie odrzucające, ale żeby szynka była soczysta i aromatyczna, trzeba się czasem poświęcić - tak więc smalec ugniatamy palcami, żeby zrobił się plastyczny i wyklejamy 'plackami' uformowanymi na grubość 1/3 cm całą szynkę, górę posypujemy resztą soli morskiej. układamy na śliwkach i wstawiamy do nagrzanego pieca na 2h. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY5g2GR12AIMPfSmbGW6SdQCpPp24y25kA31BClvf0SFqFpDfj9zOCZpYWgvfiD1Nsj7Q_jFDCoDAuYvnpl0KNF3fTObdGHIO01tbEf1RJnxtK4Vx9XjB0HjIsCXA9bKN75Tu1dFfmziTN/s1600/BeFunky_null_3.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY5g2GR12AIMPfSmbGW6SdQCpPp24y25kA31BClvf0SFqFpDfj9zOCZpYWgvfiD1Nsj7Q_jFDCoDAuYvnpl0KNF3fTObdGHIO01tbEf1RJnxtK4Vx9XjB0HjIsCXA9bKN75Tu1dFfmziTN/s1600/BeFunky_null_3.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijcIy3uUv-4S_M-0KzmAZwezag2VhxZN7wI7kfL3Pe3neXijqxzvBTlqfP4z16j0FXVFxuIFljQcwqJR6ykE01NRZIYEfYEJL2M5nw5at00EhbLeWLkHgevlfESp4Uo_IfZA41lplM09WV/s1600/BeFunky_null_5.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijcIy3uUv-4S_M-0KzmAZwezag2VhxZN7wI7kfL3Pe3neXijqxzvBTlqfP4z16j0FXVFxuIFljQcwqJR6ykE01NRZIYEfYEJL2M5nw5at00EhbLeWLkHgevlfESp4Uo_IfZA41lplM09WV/s1600/BeFunky_null_5.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7LCL0zTIPpnPX7oBUGtVmLJSZfBp6f2Q7owJURwP4Dy_JHQIHza5pTXjYsE4cE0tInZIx4q6JH6YpMJUmUYQ_scjUBE7eh6Fv8to12dRTI58sdV3do1eDWnBaTJlF029QoZJii69LQ_-F/s1600/BeFunky_null_6.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7LCL0zTIPpnPX7oBUGtVmLJSZfBp6f2Q7owJURwP4Dy_JHQIHza5pTXjYsE4cE0tInZIx4q6JH6YpMJUmUYQ_scjUBE7eh6Fv8to12dRTI58sdV3do1eDWnBaTJlF029QoZJii69LQ_-F/s1600/BeFunky_null_6.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-0f1Fsg1PtQ30bP8h4riXaeNtvEwaJVxjuzm3JcAyYQVf5HljQb4MpQ3lzooce47x6-KS5sOKk3Bcz0iMPNyNghrD7KqckChQPC8qHaDzW6PuQssCoPN_73bEkKc2_dCnwkV9t4K3iTrR/s1600/BeFunky_null_7.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-0f1Fsg1PtQ30bP8h4riXaeNtvEwaJVxjuzm3JcAyYQVf5HljQb4MpQ3lzooce47x6-KS5sOKk3Bcz0iMPNyNghrD7KqckChQPC8qHaDzW6PuQssCoPN_73bEkKc2_dCnwkV9t4K3iTrR/s1600/BeFunky_null_7.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: small;"><b>(3)</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Kapustę
płuczemy 2 razy, albo nawet trzy. Siekamy. Cebule i czosnek siekamy i
podsmażamy na łyżce smalcu (najlepiej od razu w garnku, który pomieści
kapuchę, bo po co mieć dużo badziewia do mycia?). Posiekaną kapustę
wrzucamy na zeszklony czosnek i cebulę, zalewamy szklanką bądź 2ma, wody
- dusimy przez godzinę bez przykrycia, uzupełniając wodę, tak aby
zrobiła się miękka i lepiąca. Na koniec dodajemy ziarna pieprzu, ale nie
za dużo i kminek w całości. Podajemy na gorąco z szynką i dobrociami
jesieni. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #999999;">ZDJĘĆ BRAK _ APARAT PADŁ.</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: small;"><b>(4)</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Mięsa nie wolno zostawić samego sobie ! (mięso jak facet, jak nie pilnujesz to albo ucieka albo coś sobie robi). Troszczymy się więc o nasze mięsko polewając je zalewą średnio co 10 - 15 minut. Smalec stopnieje, a przyprawy wchłoną się w mięso. W tym czasie przygotowujemy ziemniaki, myjemy NIE obieramy, kroimy w ćwiartki a jabłka, także ze skórką w pół plastry. Po około 2h wyciągamy brytfannę, odsączamy jeszcze nie dopieczoną szynkę i wylewamy połowę płynu (uwierzcie Mi na słowo pisane, zrobi się go aż nadto). Mięso wkładamy z powrotem do naczynia, wrzucamy ziemniaki na około (można wymieszać ze śliwkami, jak ktoś ma inwencję twórczą), Wstawiamy ponownie do pieca na kolejne 20 minut. Po tym czasie dorzucamy na wierzch jabłka i pieczemy aż się zarumienią (około 15 minut). Papu gotowe, ślinka cieknie, teraz wystarczy nałożyć, tylko pamiętajcie o zdjęciu sznurka bądź nitki, żeby nie była to ostatnia wieczerza dla domowników! :)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Najlepiej smakuje ze słodkim, ciężkim białym winem. ENJOY !! </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDxqzvOTs_yteYjWf0hUwK7NFhJuJkbi0lrEhOe4pMD33FVgAUqUFO59NGQpkaFn8yZbWhKLIR8mjKjmkBy0HFH1XDjPR28ZwLIjz1M9vN6DFLqvvESayai8rszZtp5nl1fRKmmt13ygn9/s1600/BeFunky_null_8.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDxqzvOTs_yteYjWf0hUwK7NFhJuJkbi0lrEhOe4pMD33FVgAUqUFO59NGQpkaFn8yZbWhKLIR8mjKjmkBy0HFH1XDjPR28ZwLIjz1M9vN6DFLqvvESayai8rszZtp5nl1fRKmmt13ygn9/s1600/BeFunky_null_8.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQbC9rHp80kDwGhtfgJK9fl3xGPGnu5cgyhZEF0FxOVYK6YT-uIO7UMiQnJdzzz9KExUDm_aqArHErtt80_gveJjIseBwEzsZxGFJ1mt8nOJn9dn3OJAUr7wQafLu4hSIyF3ZBCRqpF4t_/s1600/BeFunky_null_9.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQbC9rHp80kDwGhtfgJK9fl3xGPGnu5cgyhZEF0FxOVYK6YT-uIO7UMiQnJdzzz9KExUDm_aqArHErtt80_gveJjIseBwEzsZxGFJ1mt8nOJn9dn3OJAUr7wQafLu4hSIyF3ZBCRqpF4t_/s1600/BeFunky_null_9.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS8XjkxeWf4H94a1i83Y-lMCvxTJS8hB__5-KUPWIjDxHOdJbrN2qBon-WahCPrco_MQ5t1nxBRZJqNL5-VTRE1YZbqK7ODIhLgtoP2ntLxoytkSAP8qlb8zPpxFjKhG4tNcW4CsrrnT0v/s1600/BeFunky_null_11.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS8XjkxeWf4H94a1i83Y-lMCvxTJS8hB__5-KUPWIjDxHOdJbrN2qBon-WahCPrco_MQ5t1nxBRZJqNL5-VTRE1YZbqK7ODIhLgtoP2ntLxoytkSAP8qlb8zPpxFjKhG4tNcW4CsrrnT0v/s1600/BeFunky_null_11.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><b><span style="font-size: large;">>>> STAY HUNGRY <<<</span></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">PS Czasem więcej wina znaczy mniej - więc spokojnie do zalewy można dodać 2 szklanki, ale im więcej dodacie tym mniej wypijecie.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">PS2 Robienie winnych zapasów do spiżarni się opłaca ;) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-36301072626748216342014-10-22T19:26:00.000+02:002014-10-22T19:37:28.488+02:00# 18 Kurki zapiekane z wołowiną.<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Kurki zapiekane z wołowiną</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
oraz pomarańczowymi ziemniakami z dodatkiem tymianku i czosnku</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikJLNJx4p9tNP2vv7eytFVfroQUo6nLCkWgRf9EY3-n0ii9itBFEnXXsc9eIDJNK093GSiAWcC78soDlcfuny3pLcqf31SvGgknMwAMJvm7JkrN9G3OagtlLqpwfZUVt8PTZp2ExQuzmJI/s1600/BeFunky_null_9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikJLNJx4p9tNP2vv7eytFVfroQUo6nLCkWgRf9EY3-n0ii9itBFEnXXsc9eIDJNK093GSiAWcC78soDlcfuny3pLcqf31SvGgknMwAMJvm7JkrN9G3OagtlLqpwfZUVt8PTZp2ExQuzmJI/s1600/BeFunky_null_9.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Święta Trójca, czyli kurki, tymianek i czosnek - aromatyczne jesienne połączenie grzybów i przypraw. Jesteście fanami kurek? Nie? A może jeszcze tego nie wiecie? Czas aby się przekonać! Dużo osób boi się kurek, większości z Nas kojarzą się jedynie z zupą lub nudnym sosem. Kurki to bardzo wdzięczne grzyby, które są idealne do zapiekania, grilowania czy smażenia. Są też idealne, kiedy je wysuszymy i zmielimy w młynku do kawy - można je wtedy dodać do wigilijnego sosu, zupy z marchwi czy dresingu do sałatki z pokrzywy. Dzisiaj pokaże wam mój najlepszy przepis na sytą zapiekankę z kurkami, która pachnie cytrusami, tymiankiem i czosnkiem. Gotowi na takie szaleństwo?</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<ul>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">500g wołowiny na gulasz</span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">400g kurek świeżych </span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">500g ziemniaków </span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">3 łyżeczki mielonego tymianku </span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">sok z 1/2 pomarańczy</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">skórka z 1 całej pomarańczy</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">150g masła niesolonego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">szczypta pieprzu</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">mąka (do wołowiny)</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">sól morska</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">4-5 ząbków czosnku</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">100-200g parmezanu tartego <br />(lub innego ostrego twardego sera żółtego)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: right;">
Stopień trudności: </div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: orange;"><b>ŚREDNIE </b></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><b>(1) </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Wołowinę kroimy (o ile nie jesteśmy leniuchami i nie kupiliśmy krojonej - tak jak ja ^_^) w kostkę o boku 1-1,5 cm, myjemy i suszymy na papierowym ręczniku. W garnku rozgrzewamy wodę i lekko ją solimy. Obieramy ziemniaczki i kroimy z ładne ćwiartki (lub inne podobne wielkością i kształtem kawałki - TIP: kiedy ziemniaki są pokrojone na stosunkowo małe kawałki tej samej wielkości gotują się szybciej i równomiernie - oszczędzamy czas i energię). Wrzucamy do wody i gotujemy do miękkości. W tym czasie, osuszone mięso obtaczamy w mące wymieszanej z mielonym pieprzem na i smażymy na niewielkiej ilości masła i oleju, aż do zbrązowienia (pamiętajmy tylko, żeby nie spalić wołowiny bo zrobi się twarda i gumowata).</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc8QFUQgGRr38TREAu2_P4TDRiCAaTQwuO3sV3jkD8GKypkDVzTFWucFD5yRPAOe3Ob8OnEvT3svh5wPKPPpBJAyUHAuZXxmvb0z3ZIXkEAb1nuEGP7kaqsPCFqoEzpj33rDY3P0KtwLOC/s1600/BeFunky_null_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc8QFUQgGRr38TREAu2_P4TDRiCAaTQwuO3sV3jkD8GKypkDVzTFWucFD5yRPAOe3Ob8OnEvT3svh5wPKPPpBJAyUHAuZXxmvb0z3ZIXkEAb1nuEGP7kaqsPCFqoEzpj33rDY3P0KtwLOC/s1600/BeFunky_null_2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY99Th0ysJdeL7MMxEXN7ttadX0tzOl-DanSK3NaIHXp7PyfJUodl8_GZJQMN0pDa1GnPv1ahGOUSMAwDEuWkObUQav6pNV4ANQ-aK6tT7Tl5VkNkhTYL-is6GuKEkPaV91C9MKEc2l3_g/s1600/BeFunky_null_3.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY99Th0ysJdeL7MMxEXN7ttadX0tzOl-DanSK3NaIHXp7PyfJUodl8_GZJQMN0pDa1GnPv1ahGOUSMAwDEuWkObUQav6pNV4ANQ-aK6tT7Tl5VkNkhTYL-is6GuKEkPaV91C9MKEc2l3_g/s1600/BeFunky_null_3.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB3gW1SztHZ-FqFDK4pWWjWvTDkKSVUlQt-La26XvPfrw8ELVD0xhObFAy-cOr8Zsu4ynGUF_xcUxW4VJ8XovcKWgXHCNozTWCupEFwvAvpd06fmepQk55yWHyk2h5lIaIo0f1GXF_9uln/s1600/BeFunky_null_4.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB3gW1SztHZ-FqFDK4pWWjWvTDkKSVUlQt-La26XvPfrw8ELVD0xhObFAy-cOr8Zsu4ynGUF_xcUxW4VJ8XovcKWgXHCNozTWCupEFwvAvpd06fmepQk55yWHyk2h5lIaIo0f1GXF_9uln/s1600/BeFunky_null_4.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><b>(2)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Ziemniaki odcedzamy, ale (!) zostawiamy wodę z gotowania, bo to na niej będziemy blanszować nasze leśne cuda. Po wyłowieniu ziemniaków, do wody wrzucamy kurki (max 3 minuty na dużym ogniu, tak aby zmiękły). W między czasie nagrzewamy piekarnik do 200 st. C(BEZ TERMOOBIEGU). Pyry możemy od razu przełożyć do naczynia żaro-odpornego i lekko osolić. W miseczce mieszamy sok i skórkę z pomarańczy z odrobiną wody i całym tymiankiem. Zalewamy płynem ziemniaki. Na nich układamy kolejno: wołowinę i kurki. Zostało nam jeszcze tylko zrobić masło czosnkowe, które jest czynnością najprostszą - ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i mieszamy z miękkim masłem. Układamy na kurkach "kupkami" - czyli gdzie nie gdzie, po łyżeczce masła - podczas pieczenia spłynie na dno, nada smak wszystkim elementom naszej układanki i stworzy klarowny, gęsty sos z sokiem z pomarańczy. Na sam koniec posypujemy serem grana padano i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 40 minut w temp. 200 st. C i kolejne 15 trzymamy po wyłączeniu piekarnika, który stopniowo będzie się wychładzał. Mięsko jaki kurki nie doznają szoku termicznego jak kot w wannie - dzięki temu będą miękkie i rozpływające się w ustach. Podajemy na gorąco! ENJOY!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS12VOq7hGfJTi-mlKyNL-f8GstdTdgPbVAH6GeWVW2v4G1FmpYdkxWMjYNsSPGHpESLR0t4bTKeYL2L7i-SEDGQR9buMpzuUOBD5vtiuJtXglKS4hyzwYJ3O54EBp10wvAB1keapFiNCI/s1600/BeFunky_null_6.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS12VOq7hGfJTi-mlKyNL-f8GstdTdgPbVAH6GeWVW2v4G1FmpYdkxWMjYNsSPGHpESLR0t4bTKeYL2L7i-SEDGQR9buMpzuUOBD5vtiuJtXglKS4hyzwYJ3O54EBp10wvAB1keapFiNCI/s1600/BeFunky_null_6.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMsCxFgsTT_L8i_6V4KsTkeqDP0Impu-j453_chGzKedcTXlc2dvXqoHPaY3NDpGC0H2rU2J-7vVT2d2lkEC4f76tiCeWdNCACA1HZSRcm0CE3HiDJ8qPq-yyRZxEhKNpubQfGtDUsUq9/s1600/BeFunky_null_5.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMsCxFgsTT_L8i_6V4KsTkeqDP0Impu-j453_chGzKedcTXlc2dvXqoHPaY3NDpGC0H2rU2J-7vVT2d2lkEC4f76tiCeWdNCACA1HZSRcm0CE3HiDJ8qPq-yyRZxEhKNpubQfGtDUsUq9/s1600/BeFunky_null_5.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVsXEy3Yw5pZbu0iQBr2CpfYC2TmxVedOCPp7h-Glz2PyL5DEw-A69bZp_AgCBOOMEW4aagukcRh6HQoyuBs-Xp0rtPs5Ed54zK8OHEamt9gkSF0OXOLWDAUdkrrnd3g1O0nKSitf5PXjk/s1600/BeFunky_null_7.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVsXEy3Yw5pZbu0iQBr2CpfYC2TmxVedOCPp7h-Glz2PyL5DEw-A69bZp_AgCBOOMEW4aagukcRh6HQoyuBs-Xp0rtPs5Ed54zK8OHEamt9gkSF0OXOLWDAUdkrrnd3g1O0nKSitf5PXjk/s1600/BeFunky_null_7.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGR_VhWwmlvhnuEIKgbwdPVKsWGckRpuA811ZfauxFl3oRSq40dpNVcCmbGq0bPyRtLKymoP0ViKoV7lMGPPpSy_4ApVLMhGG8e81YOIz4hb3qjPtcz-mx3AVsLrYPCk8rtpwH8A-4BmrV/s1600/BeFunky_null_8.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGR_VhWwmlvhnuEIKgbwdPVKsWGckRpuA811ZfauxFl3oRSq40dpNVcCmbGq0bPyRtLKymoP0ViKoV7lMGPPpSy_4ApVLMhGG8e81YOIz4hb3qjPtcz-mx3AVsLrYPCk8rtpwH8A-4BmrV/s1600/BeFunky_null_8.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVa97ehk0dZ605ZoFHy9VMj9JbSnnEFLpgcmM7cnQRt2JfzGLI7OODnlT0hb3sZl96roCAgsnoVQc4sTA8tU-_kZ8XmHX1VgZjgMhlCeq6hIZifClNOh2DlOUvcAPsnWag65S3HmjfFKcw/s1600/BeFunky_P1060209.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVa97ehk0dZ605ZoFHy9VMj9JbSnnEFLpgcmM7cnQRt2JfzGLI7OODnlT0hb3sZl96roCAgsnoVQc4sTA8tU-_kZ8XmHX1VgZjgMhlCeq6hIZifClNOh2DlOUvcAPsnWag65S3HmjfFKcw/s1600/BeFunky_P1060209.jpg.jpg" height="400" width="300" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj1fRXmfBqI2xxZ4k2yF1vqzB7Rgevrt7wcoOcP_oyNS8aDhpauy0216gFap7X3HcR83xPtMANbTS9b2ZtQ0dInf1dxW6J80vtsiVrFLDb9GDXRZtCJToEv8oXpy1O8CXH2yK1hC6he4C8/s1600/BeFunky_null_10.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj1fRXmfBqI2xxZ4k2yF1vqzB7Rgevrt7wcoOcP_oyNS8aDhpauy0216gFap7X3HcR83xPtMANbTS9b2ZtQ0dInf1dxW6J80vtsiVrFLDb9GDXRZtCJToEv8oXpy1O8CXH2yK1hC6he4C8/s1600/BeFunky_null_10.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>TODAY'S SPECIAL:</b></span> <span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Pronto Pesto alla Genovese.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Co potrzebujemy? <i>BLENDER i MISKA</i>, jak kryska na Matyska. </span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">100g liści bazylii</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">50g orzechów włoskich</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">30g parmezanu tartego</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">150 ml oliwy z oliwek </span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 ząbek czosnku </span></span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Wrzucamy wsio prócz oliwy do blendera (albo moździerza, jak ktoś jest taki fajny i ma taką machinę). Brykamy porządnie aż powstanie mazia zielona jak ektoplazma z Ghost Busters. Następnie obniżamy obrony i po troszeczkę dolewamy oliwę. 5 sekund i gotowe - teraz możemy wrzucić grzanki do tostera i zajadać niesamowicie dobre rzeczy. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm9glqRyqyEaZNSc0jiz4YDSq9AvLfy4Hw-j9hSWu4NgvqlziBTTGAIqmjm7TyW7o5VYTmCiWkIoHFG-qOiOi_CC99GHlYUgGxKC5XP7NdGp9imir1JIYxq6JXBip8oeUFEQkb6oJjDrhj/s1600/BeFunky_null_11.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm9glqRyqyEaZNSc0jiz4YDSq9AvLfy4Hw-j9hSWu4NgvqlziBTTGAIqmjm7TyW7o5VYTmCiWkIoHFG-qOiOi_CC99GHlYUgGxKC5XP7NdGp9imir1JIYxq6JXBip8oeUFEQkb6oJjDrhj/s1600/BeFunky_null_11.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
P.S Pesto idealnie pasuje do makaronu parpadelle czy kanapek z kurczakiem i pomidorem. :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2cEqpb0RuIvnyO0APg73ktGkeQY37rJaGWFvYMSBzajRAgU9gRPcYNPeiT-iHAiUB-_6yv3-vM3cEBKwQrmQYK-P3T8oJmXbpY4jZtEb08wXmBgV_SajQjN2v_7B4d8ps-WS5G7Q6FNwI/s1600/BeFunky_null_1.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2cEqpb0RuIvnyO0APg73ktGkeQY37rJaGWFvYMSBzajRAgU9gRPcYNPeiT-iHAiUB-_6yv3-vM3cEBKwQrmQYK-P3T8oJmXbpY4jZtEb08wXmBgV_SajQjN2v_7B4d8ps-WS5G7Q6FNwI/s1600/BeFunky_null_1.jpg.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><b>>>> STAY HUNGRY <<<</b></span></span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-67818159437952439312014-10-17T14:58:00.001+02:002014-10-18T13:01:02.041+02:00Time for Lunch.<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Dzisiaj zastanawiam się nad istotą lunch'u, lub bardziej po polsku późnego drugiego śniadania/wczesnego skromnego obiadu.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSVFZPQDJ6DMLF6gc_09QEetyxBNd-iojMHM4zQHW8G7ATXKB-MaicKHVuEnW3KVEQ7b5Buk5DhXaiLouVAuWoTZQ8MOKaSUH9wmJhUJnIB7HqgHlqKHMV6Fii8pzwNpfAxjo2EjS14TY6/s1600/1173.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSVFZPQDJ6DMLF6gc_09QEetyxBNd-iojMHM4zQHW8G7ATXKB-MaicKHVuEnW3KVEQ7b5Buk5DhXaiLouVAuWoTZQ8MOKaSUH9wmJhUJnIB7HqgHlqKHMV6Fii8pzwNpfAxjo2EjS14TY6/s1600/1173.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<i>Czy wiecie skąd wywodzi się kultura lunch'owa<b>?</b> W którym kraju lunch jest najbardziej popularny<b>?</b> Co najczęściej jada się na lunch<b>?</b> Dlaczego lunch, nie brunch (chociaż ten termin też jest nam dobrze znany), nie early dinner albo late breakfast<b>? </b></i><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><i><b><br /></b></i></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><b>Czy, my Polacy, jadamy lunch? Czy znamy kulturę slow food, która naturalnie towarzyszy temu posiłkowi (chociaż nie zawsze - a powinna)? Kiedy i co jadamy na lunch? Czy jadamy lunch home made czy wychodzimy na miasto? Czy Warszawa różni się od Wrocławia? Czy Polacy są już Europejczykami? </b></span></span><br />
<br />
<span style="color: #999999;"><u>Lunch</u> (n.):</span><br />
<br />
<br />
<section class="def-pbk"><span style="color: #999999;">
</span><div class="def-set">
<span style="color: #999999;"><span class="def-number"><span class="oneClick-link">1.</span></span><span class="oneClick-link">a</span> <span class="oneClick-link">light</span> <span class="oneClick-link">midday</span> <span class="oneClick-link">meal</span> <span class="oneClick-link oneClick-available">between</span> <span class="oneClick-link oneClick-available">breakfast</span> <span class="oneClick-link">and</span> <span class="oneClick-link">dinner;</span> luncheon. <span class="def-number"><span class="oneClick-link"></span></span></span>
</div>
<span style="color: #999999;">
</span><div class="def-set">
<span style="color: #999999;">
<span class="def-number"><span class="oneClick-link"> </span></span></span></div>
<div class="def-set">
<span style="color: #999999;"><span class="def-number"><span class="oneClick-link">2.</span></span><span class="oneClick-link">any</span> <span class="oneClick-link">light</span> <span class="oneClick-link">meal</span> <span class="oneClick-link">or</span> <span class="oneClick-link">snack.</span> <span class="def-number"><span class="oneClick-link"></span></span></span>
</div>
<span style="color: #999999;">
</span><div class="def-set">
<span style="color: #999999;">
<span class="def-number"><span class="oneClick-link"> </span></span></span></div>
<div class="def-set">
<span style="color: #999999;"><span class="def-number"><span class="oneClick-link">3.</span></span><span class="oneClick-link">a</span> <span class="oneClick-link oneClick-available">restaurant</span> <span class="oneClick-link">or</span> lunchroom : <span class="def-number"><span class="oneClick-link"></span></span></span><br />
<div class="def-content">
<span style="color: #999999;"></span><br />
<div class="def-block def-inline-example">
<span class="dbox-example"><span style="color: #999999;"><span class="oneClick-link"></span></span><span class="oneClick-link oneClick-available"><br /></span></span></div>
<div class="def-block def-inline-example" style="text-align: justify;">
<span class="dbox-example"><span class="oneClick-link">Jak widzimy lunch jako rzeczownik ma kilka znaczeń, oznacza lekki posiłek/ przekąskę lub też porządny posiłek jadany między śniadaniem a obiadem - trzecie znaczenie to swoista nazwa dla pomieszczenia, w którym lunch jest jadany. Tyle z teorii, ale co tak na prawdę oznacza lunch w znaczeniu kulturowym? Lunch nie jest tylko aktem jedzenia, często zawiera się w nim budowanie relacji międzyludzkich. Popatrzmy się na zapracowanych 30-latków z Wrocławia, którzy na lunch idą nie tylko zjeść ale także porozmawia, odprężyć się, często zapalić. W dzisiejszych czasach lunch oznacza nie tyle posiłek, co czas poświęcony na jego spożycie, czas poświęcony na 'odsapnięcie' i egzystowanie z drugim człowiekiem. Możecie się z tym nie zgadzać, ale moje doświadczenie podpowiada mi właśnie taką definicję tego słowa. Jest to porównywalne ze strategią marketingową przyjmowaną przez Apple czy Coca-Colę - promują oni markę poprzez promowanie stylu życia i pewnego bagażu emocjonalnego - to samo dzieje się z ludźmi kiedy słyszą słowo lunch. Nie cieszą się na sam fakt posiłku, lecz nie mogą się doczekać tego, co będzie temu posiłkowi towarzyszyło. </span></span></div>
<div class="def-block def-inline-example" style="text-align: justify;">
<span class="dbox-example"><span class="oneClick-link">Zadałam sobie dzisiaj pytanie, dlaczego lunch? Takie słowo nie od razu kojarzy nam się z posiłkiem 'pomiędzy', a jednak - jest to prawdopodobnie skrót od słowa <a href="http://dictionary.reference.com/browse/luncheon" target="_blank">luncheon</a> (formalna forma znana od 1580r.), które zaś w tym znaczeniu zostało po raz pierwszy użyte w 1786 przez </span></span><span class="dbox-example"><span class="oneClick-link"><span class="oneClick-link oneClick-available">William</span>'a <span class="oneClick-link oneClick-available">Davies'a w sztuce 'The Mode'. W. Davies był Londyńczykiem, dramaturgiem ze skłonnością do neologizmów - nikt jednak nie przypuszczał, że ten przyjmie się na tak szeroką skalę. W roku 1817 </span></span></span> <span class="oneClick-link oneClick-available">Webster opisuje to słowo jako dosłownie "wielki kawał jedzenia" - natomiast w 1820 roku OED (Oxford English Dictionary) przedstawia jego znaczenie jako wulgarne. W 1821 r. weszło takie pojęcie jak "lunch-time" (n.) a w 1840 r. "lunch hours". </span></div>
<div class="def-block def-inline-example">
<span style="font-size: large;"><b><span class="oneClick-link oneClick-available">Ciekawostka:</span></b></span></div>
<div class="def-block def-inline-example">
<span class="oneClick-link oneClick-available">W Wielkiej Brytanii zwrot 'out to lunch' oznacza coś bezmyślnego, bezsensownego lub częściej zachowanie niepoważne</span><b><span class="oneClick-link oneClick-available">. </span></b><span class="oneClick-link oneClick-available">Najczęściej spotykane w środowiskach biznesowych, często przy negocjacjach:</span></div>
<div class="def-block def-inline-example">
<span class="oneClick-link oneClick-available">(przykład: <i>'You must have been out of lunch when you were negotiating this agreement.'</i>) </span></div>
<div class="def-block def-inline-example">
</div>
<div class="def-block def-inline-example" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="def-block def-inline-example" style="text-align: justify;">
<span class="oneClick-link oneClick-available"><u>Kultura lunchowa</u> rozrosła się do rozmiarów kultury masowej, pytanie tylko - w którym kraju lunch jest zakorzeniony najbardziej w świadomości ludzi? Kiedyś był to przywilej kobiet i dopiero w XIX wieku, głównie z powodu charakteru podejmowanej pracy, mężczyźni przeniknęli do kultury lunchowej i nie było to nic co ujmowałoby ich męskości. Z mojego doświadczenia lunch w formie kanapek (na ciepło lub zimno) jest najpopularniejszy w krajach skandynawskich, a przede wszystkim w Norwegii. W południowej Francji jest to posiłek na ciepło popity lampką wina, natomiast w północnej części tego kraju jest to kieliszek wina zagryziony koreczkiem lub grzanką (oczywiście jest to żartobliwe ujęcie Francji). Myślę, że Nam - Polakom, lunch kojarzy się właśnie z Francją, natomiast prawda jest taka, że to Portugalia króluje w tym temacie. Każdy obywatel Portugalii znajdzie czas i miejsce na przycupnięcie, wypicie kawy i zjedzenie przysłowiowego ciastka. </span></div>
<div class="def-block def-inline-example" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="def-block def-inline-example" style="text-align: justify;">
<span class="oneClick-link oneClick-available"><b>A My? </b>My jemy drugie śniadanie, najczęściej robione w domu kanapki, wtedy kiedy mamy na to czas a nie wtedy kiedy powinniśmy. Ale to się zmienia, na dobre. Coraz więcej Polaków, studentów, młodych aktywnych zawodowo kobiet i mężczyzn zwraca uwagę na to co i kiedy je. Czy wychodzimy na lunch do ludzi? To zależy, najczęściej nie - ale to też się zmienia. Widzę to będąc we Wrocławiu, bo sama wtedy staram się wychodzić jak najczęściej. Lunch to fajne zjawisko kulturowe, kiedy można się socjalizować z innymi. Jedzenie tak na prawdę schodzi na drugi plan. Będąc w Warszawie zauważyłam, że ludzie tam nie mają czasu na lunch, wygląda to tak, że stojąc w kolejce po kawę mentalnie już ją wypili, a siedząc i jedząc sałatkę w myślach palą papierosa - a potem dostają wrzodów żołądka. Może nie każdy, ale większość z nich 'po prostu tak ma'. Szkoda, bo właśnie brak czasu wyparł z pojęcia lunchu element slow food, jeden z najważniejszych elementów tego posiłku. Lunch pomimo swojej skromności i niewielkich rozmiarów nie powinien być posiłkiem spożywanym w biegu - a wręcz przeciwnie - powinien nam dawać moment na odpoczynek. Kultura slow food często zachowana jest wtedy kiedy wychodzimy na lunch do restauracji, więc wychodźmy więcej i ceńmy ten niepozorny posiłek, ceńmy nasz czas. </span></div>
<div class="def-block def-inline-example">
</div>
<div class="def-block def-inline-example">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><b><span class="oneClick-link oneClick-available">A Wy orzeszki, co jecie na lunch? </span></b></span></div>
<div class="def-block def-inline-example">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><b><span class="oneClick-link oneClick-available">Gdzie, i czy w ogóle jecie lunch? </span></b></span><br />
</div>
<div class="def-block def-inline-example">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrJLZmAIUM6UXXZJ2dQRsH6VHDJPwYcu52RTI1ePCiB4SzhEmldr3psydKamnL6uBQLX2x-ZQy_tFrPFGGWI8P2fbgAReYvnKus2Cr5gS2kkmIBjMq8nrOnvHa42Z6e6aV4me0-9XosCDt/s1600/1235.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrJLZmAIUM6UXXZJ2dQRsH6VHDJPwYcu52RTI1ePCiB4SzhEmldr3psydKamnL6uBQLX2x-ZQy_tFrPFGGWI8P2fbgAReYvnKus2Cr5gS2kkmIBjMq8nrOnvHa42Z6e6aV4me0-9XosCDt/s1600/1235.jpg" height="400" width="300" /></a></span></div>
<div class="def-block def-inline-example">
</div>
<div class="def-block def-inline-example">
</div>
<div class="def-block def-inline-example">
</div>
<div class="def-block def-inline-example">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbe7bnr3frSn4fGLCQpHougD-j8B_eeMJJ_pvBe4zu0bgllp1U80lemvCb6rf4y5fC7FDtu5_xB-VAdFl0UlwOn_NMz3gHqt5gkYnt26HoDcOg7A7ZHo-gurMmdRQCnkuG2je5S8Do4LNy/s1600/BeFunky_P1060198.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="POZDRAWIAM WSZYSTKICH GŁODOMORÓW" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbe7bnr3frSn4fGLCQpHougD-j8B_eeMJJ_pvBe4zu0bgllp1U80lemvCb6rf4y5fC7FDtu5_xB-VAdFl0UlwOn_NMz3gHqt5gkYnt26HoDcOg7A7ZHo-gurMmdRQCnkuG2je5S8Do4LNy/s1600/BeFunky_P1060198.jpg.jpg" height="200" title="" width="150" /></a></div>
<div class="def-block def-inline-example" style="text-align: right;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="oneClick-link oneClick-available">POZDRAWIAM WSZYSTKIE ORZESZKI,</span></span></div>
<div class="def-block def-inline-example" style="text-align: right;">
<b><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="oneClick-link oneClick-available">STAY HUNGRY - EAT SLOW FOOD.</span></span></b></div>
<div class="def-block def-inline-example">
</div>
</div>
</div>
</section>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-706647095078460392014-10-13T23:21:00.000+02:002014-10-13T23:21:11.952+02:00Wrocławscy Ulicożercy, byli bardzo głodni tego roku. <u><b>Gdzie?</b> <span style="color: red;">Browar mieszczański, Wrocław</span>. <b>Kiedy? </b><span style="color: red;">Sobota,11.10.2014r</span>.</u><br />
<br />
Imprezę mogę opisać w trzech słowach: <span style="font-size: large;">pachnąca pyszna kolejka</span>.<br />
<br />Tak się zdarza, że gdzie wiele głodnych brzuszków ustawia się w kolejce, tam muszą dawać pyszne jedzenie. Kolejki były prawie wszędzie, największe jednak ustawiały się przy <i><b>MOMO Smak</b></i> gidzie serwowane były kosmicznie smaczne tybetańskie pierożki gotowane na parze w kilku wersjach smakowych. Ze znajomymi zdecydowaliśmy się na kurczaka w towarzystwie kim chi, które miało najbardziej autentyczny smak, spośród wszystkich innych, których miałam okazje skosztować w Europie.<br />
<br />
Kolejki ciągnęły się i zawijały także przy <i><b>Happy Little Truck</b></i>, czyli najlepszej mobilnej pizzy z Wrocławia. Znając smak ich cudów z pieca, pokusiłam się ominąć ich stanowisko, mimo, że zapach przyciągał mnie tam z siłą większą niż zazwyczaj. Niektórzy z nas wyczekali się w kolejce do <i><b>Bratwurst'ów</b></i>, dzięki czemu mogliśmy skosztować jednej z lepszych kanapek wypakowanych po brzegi sałatą i smażonym serem. Skusiliśmy się także na lemoniadę z imbirem, która nie wprawiła nas w stan upojenia, była ob była, także trochę się zawiedliśmy na trucku<i><b> Sezonowo</b></i>, pomimo faktu, że obsługa była najmilsza (i pozowała nam do zdjęcia! :) ). <i><b>Byczy Burger</b></i>, powalił nas na kopyta. Serwowanie takiego żarcia w takiej cenie to jak wykupienie ekskluzywnej Pani do towarzystwa za półdarmo. Czysty foodporn w najlepszej odsłonie. Nie ma czego żałować, tylko truckować! Tam gdzie jedzenie tam i picie, nie bylibyśmy sobą, gdybyśmy opuścili równie przyjemną jak i potrzebną część imprezy. Tyle piwa moje oczy nie widział jeszcze w jednym miejscu, skorzystałam z porad znajomego, lepiej zapoznanego z tematem i na pierwszy ogień poszedł miodowy <i>Czarny Kot</i> - czego w ogóle nie żałuję. Piwo <i>Oki Doki</i> zaskoczyło mnie bardzo przyjemnie, lekko gorzkie, cierpkie ale jednocześnie lekkie. Skosztowałam także piwa <i>Pysznego</i> i nie omieszkam zrobić tego po raz kolejny w bliższej lub dalszej przyszłości. Na sam koniec, znajoma namówiła mnie na <i>cydr gruszkowy</i> i jak nie lubię cydru tak ten mi nie zawadzał a nawet przyjemnie się go sączyło grając w jengę w wersji DAMN HUGE. Jenga to bardzo zabawna gra, kiedy gra się w nią pry pomocy każdej części ciała tak jak niektórzy z nas w tą sobotę. Na sam koniec imprezy miałam okazję poczuć przyjemny smak shake'a o smaku 'nie pamiętam, ale dobrym' od znajomego, który znalazł takie cudo <b><i>Shakewave</i></b> - dobra robota kochani, pozamiataliście imprezę mając monopol na najlepszy shake w mieście. Będę do Was wracać.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAc-7GZ9oybCOZ5ZgT7hylh94Ir-FvBNKK7E0Vquc3KlWvnM1Z9RanLqHimykAf4OcBRUpHc4ath1poJXdxrGChjHEAGEBgcNi7fxbbl3Dm907IlRq4CaiUct6hPpXInNsGOk17K2Flfnn/s1600/BeFunky_Chromatic_8.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAc-7GZ9oybCOZ5ZgT7hylh94Ir-FvBNKK7E0Vquc3KlWvnM1Z9RanLqHimykAf4OcBRUpHc4ath1poJXdxrGChjHEAGEBgcNi7fxbbl3Dm907IlRq4CaiUct6hPpXInNsGOk17K2Flfnn/s1600/BeFunky_Chromatic_8.jpg.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBW-y8vhrXKSQ9pgPcgN6QQ8d3V_oVvwrSdQC6i0WEAtJX8E4Xsj1XOZ2DjCQqUn58HtPd83Bb9ZyOOb-K_TkbhzXRxITbzK_r3FO5C_c7CbSd7hrA-AgpVcUIQquYNOYakYCpDGD3dmgj/s1600/BeFunky_Chromatic_11.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBW-y8vhrXKSQ9pgPcgN6QQ8d3V_oVvwrSdQC6i0WEAtJX8E4Xsj1XOZ2DjCQqUn58HtPd83Bb9ZyOOb-K_TkbhzXRxITbzK_r3FO5C_c7CbSd7hrA-AgpVcUIQquYNOYakYCpDGD3dmgj/s1600/BeFunky_Chromatic_11.jpg.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx2qUuz3Jz7Z6fO4BIodt_F17Pc9_mlkLaBYWc_8JR6KHVx_bLwYyTgi6GfiYsvBEsrHVOQQNN7V5C5rRjYPHvmWI9baayEpL4iMT3a0vXOMpyZ7h6JQitSYyyB0ky-wBBuNtvwjtZxGo_/s1600/BeFunky_Chromatic_6.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx2qUuz3Jz7Z6fO4BIodt_F17Pc9_mlkLaBYWc_8JR6KHVx_bLwYyTgi6GfiYsvBEsrHVOQQNN7V5C5rRjYPHvmWI9baayEpL4iMT3a0vXOMpyZ7h6JQitSYyyB0ky-wBBuNtvwjtZxGo_/s1600/BeFunky_Chromatic_6.jpg.jpg" height="200" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghW25_Me4wwjAdTtC8zFzSwq-Wau6XKGyYzG9GyCaXfqyNJotxUxxss4_xq7GJxQYNP4cPBQBNmvmr7F8xboqe-kj4XJ-e5nC-Mq5KowcNFj_ZlvvKSeTmTQQuD_z9zKdpWU3jqw8HTWEc/s1600/BeFunky_Chromatic_5.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghW25_Me4wwjAdTtC8zFzSwq-Wau6XKGyYzG9GyCaXfqyNJotxUxxss4_xq7GJxQYNP4cPBQBNmvmr7F8xboqe-kj4XJ-e5nC-Mq5KowcNFj_ZlvvKSeTmTQQuD_z9zKdpWU3jqw8HTWEc/s1600/BeFunky_Chromatic_5.jpg.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-JiB0wyHADAjgqcu2ClZtt7na3s7tMFPlMmrzOcSkYE7RN9juJe3BBtbV0yTUyzLHeB7V6gjG_EK210qD7TbkhUEelDPqcd1bVoUsahYypgvrCcouDbP4CvLjutZMqqJDQ4eMMCA22Dfq/s1600/BeFunky_Chromatic_1.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-JiB0wyHADAjgqcu2ClZtt7na3s7tMFPlMmrzOcSkYE7RN9juJe3BBtbV0yTUyzLHeB7V6gjG_EK210qD7TbkhUEelDPqcd1bVoUsahYypgvrCcouDbP4CvLjutZMqqJDQ4eMMCA22Dfq/s1600/BeFunky_Chromatic_1.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjPsGBApurA3F8wXdFvdrd6vcMxOFcjmw0EjJGzrzKXb8yXKAN7qss0cAT2ZBxfI42X9IMpJu8DCzIc2-ouGOxPzbIXw8J3bYiTohpbhTRF7rTZV0YZAH_rToURbNRjXHMQSoH1rUE02a7/s1600/BeFunky_Chromatic_10.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjPsGBApurA3F8wXdFvdrd6vcMxOFcjmw0EjJGzrzKXb8yXKAN7qss0cAT2ZBxfI42X9IMpJu8DCzIc2-ouGOxPzbIXw8J3bYiTohpbhTRF7rTZV0YZAH_rToURbNRjXHMQSoH1rUE02a7/s1600/BeFunky_Chromatic_10.jpg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioX5o9HlCyaca14DFySOsXR59sPo0R5_qmt3nTHAB8a2FEdfqRhbIxsCdT7rEGM_aZr4Hs38dtdJPoH9yGM9fp-P4gVV8geG_BXjJnPYX56cAak-GPr2xpFP-ImUR8SZjVOAMpHqmqqvG3/s1600/BeFunky_Chromatic_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioX5o9HlCyaca14DFySOsXR59sPo0R5_qmt3nTHAB8a2FEdfqRhbIxsCdT7rEGM_aZr4Hs38dtdJPoH9yGM9fp-P4gVV8geG_BXjJnPYX56cAak-GPr2xpFP-ImUR8SZjVOAMpHqmqqvG3/s1600/BeFunky_Chromatic_7.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisHj3oi5m7uRGxLZWSOrKqlnQVH-x1Goi7MNxrKMiuA5OWH73MAgbmz58Qy-PexiHDhop5rxau5QopYdhEu5X1BvKZx9JQ5BkfM9zMy8OqZSoOgnl49Q2lI6EmJ_p3PvsqSOm3sslgrBWq/s1600/BeFunky_Tintype_3.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisHj3oi5m7uRGxLZWSOrKqlnQVH-x1Goi7MNxrKMiuA5OWH73MAgbmz58Qy-PexiHDhop5rxau5QopYdhEu5X1BvKZx9JQ5BkfM9zMy8OqZSoOgnl49Q2lI6EmJ_p3PvsqSOm3sslgrBWq/s1600/BeFunky_Tintype_3.jpg.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwPmDisIHvp7zXF7QSf-yeMQMxQ0HzjSF5X_OzYSqj0pAmTy88okxVvmD6WGS_mXVE_CHlUN4IHN1Vf23loJS7oy5guRDifsUItHVyQ2crojZogBcA869SgV-fgPyJizb5I8lbvme5ohnl/s1600/10721245_821499811213599_220386615_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwPmDisIHvp7zXF7QSf-yeMQMxQ0HzjSF5X_OzYSqj0pAmTy88okxVvmD6WGS_mXVE_CHlUN4IHN1Vf23loJS7oy5guRDifsUItHVyQ2crojZogBcA869SgV-fgPyJizb5I8lbvme5ohnl/s1600/10721245_821499811213599_220386615_n.jpg" height="320" width="192" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9JlixT8dQC5a8ZDRIn2ap4glR0foLoVTgGiV4zWB0zjrNuECKKYzTAsh9lXe_VRLlxY8Fx3famsaaTk3GBj73DWKKpmFKAhdjFpYH5A1l-i11DXSHNWoM1gah4yCY_xPaE0FNWx3NjXsZ/s1600/photo.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9JlixT8dQC5a8ZDRIn2ap4glR0foLoVTgGiV4zWB0zjrNuECKKYzTAsh9lXe_VRLlxY8Fx3famsaaTk3GBj73DWKKpmFKAhdjFpYH5A1l-i11DXSHNWoM1gah4yCY_xPaE0FNWx3NjXsZ/s1600/photo.php.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: x-small;">@Fotografie i prawa autorskie należą do Mateusza Madeja i Pauliny Pociechy. </span></div>
<span style="color: #cccccc;"><br /></span>
<span style="color: #cccccc;">More pictures will be uploaded soon. </span><br />
<br />
Czekam z niecierpliwością, na kolejne wydarzenie o podobnym charakterze - ale żeby nie tracić czasu już teraz zainstalowałam appkę <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=pl.zinno.foodtruck&hl=pl" target="_blank">TRUCK ME</a> (tak, artykuł zawiera lokowanie produktu i nie - nie jest to artykuł sponsorowany, some sort of charity - ale nie mogę tego nie polecić, bo źle bym się czuła), która pozwala na znalezienie trucka, który jest w okolicy lub trucka z naszym ulubionym jedzonkiem.<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">Przepraszam za nikłą jakość niektórych ze zdjęć, która nie wynika z braku talentu czy poczucia stabilności lecz nie będziemy ujawniać z czego tak w ogóle wynika. ;)</span><br />
<div style="text-align: right;">
Pozdrawiam</div>
<div style="text-align: right;">
Wrocławskich Ulicożerców.</div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: large;">>>> STAY HUNGRY <<<</span></span></b></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-24766280586030871482014-10-01T22:43:00.002+02:002014-10-01T22:43:18.749+02:00Wrocław FOOD TRUCK fest<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>W SOBOTĘ (11.10.2014) WE WROCŁAWIU</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">odbędzie się festiwal jedzenia ulicznego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>!ZAPRASZAM SERDECZNIE!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">można będzie mnie tam spotkać, buszującą między restauracjami na kółkach</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">poszukującą inspiracji i nowych smaków.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5m-m3VCQK6kA5tde20aG3lDIz9MLvsXc1YS4G1KzYxDYRgeQjmVy-HBCTlQFcQjijOP-8zP9FvHQaV-uMafKS3hYGllJmBSqIE3hUMIgK3223DhzSknFONZrRfE054kwZKgYXmeEvO7jv/s1600/1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5m-m3VCQK6kA5tde20aG3lDIz9MLvsXc1YS4G1KzYxDYRgeQjmVy-HBCTlQFcQjijOP-8zP9FvHQaV-uMafKS3hYGllJmBSqIE3hUMIgK3223DhzSknFONZrRfE054kwZKgYXmeEvO7jv/s1600/1.png" height="530" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>FOTORELACJA w NIEDZIELĘ </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><i>12.10.2014</i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-81258296823525303142014-09-30T19:12:00.000+02:002014-10-01T13:18:39.118+02:00#17 Kurczak w glazurze na każdą kieszeń.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Kurczak w glazurze na każdą kieszeń</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">podawany z bazyliowym pure i sałatką z selera naciowego</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdYsybKUzQcEJyH14AI4EptlD7rjL0msPKY-5UVyYFu0vSRjtb3ATrKtTbhrffXgqJ8ORzzt-K3R4HOkOeMgQK0pw7KFQ4T15t4AUF9GwTzh_Kxw1yLHyfLheJ8FtnVaoanDn5694yWZYb/s1600/Aviary+Photo_130565668210467463.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdYsybKUzQcEJyH14AI4EptlD7rjL0msPKY-5UVyYFu0vSRjtb3ATrKtTbhrffXgqJ8ORzzt-K3R4HOkOeMgQK0pw7KFQ4T15t4AUF9GwTzh_Kxw1yLHyfLheJ8FtnVaoanDn5694yWZYb/s1600/Aviary+Photo_130565668210467463.jpg" height="384" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Zostałam poproszona o ugotowanie czegoś idealnego dla studentów, co nie jest kurczakiem z ryżem ani ryżem z kurczakiem. Pojęłam wyzwanie i wyszło mi to! Kurczak, bazyliowe pure i zdrowa (i smaczna!) sałatka z selera naciowego. Proste danie, nietypowe, z produktów, które każdy - ale to każdy - ma w swojej kuchni. A przynajmniej ma taką nadzieję ;) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 pierś z kurczaka</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">500g ziemniaków</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">8-10 listków bazylii (w zastępstwie można użyć 3 łyżeczki suszonej)</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">sok z 1/2 cytryny</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">skórka z 1 całej cytryny</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2 łyżeczki miodu (w zastępstwie można użyć 4 łyżeczki cukru)</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">sól do smaku</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">3 łyżeczki pieprzu mielonego</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 łyżka masła</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 łyżeczka oleju</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">250 ml wody</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">50 ml mleka</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">3 laski selera naciowego</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 jabłko</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">2 łyżeczki musztardy francuskiej (lub jakiej</span>kolwiek innej)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Stopień trudności:</span></div>
<div style="text-align: right;">
<b><span style="color: lime; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">BARDZO PROSTE</span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(1)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Kurczaka myjemy i odkładamy na ręcznik papierowy. Na patelnie wlewamy wodę, dodajemy miód (lub cukier), sok i skórkę z cytryny oraz pieprz. Doprowadzamy do wrzenia - dodajemy kurczaka i przykrywamy pokrywką. Zostawiamy na małym ogniu około 10 minut. W połowie czasu obracamy kurczaka na drugą stronę. W tym czasie obieramy ziemniaki i gotujemy do miękkości (<b>TIP</b>: pokrój ziemniaki w małe kostki, dzięki temu szybciej się ugotują i będą równomiernie miękkie - oszczędzisz sobie czasu, a poza tym łatwiej będzie Ci zrobić z nich pure, gładkie jak krem brule). Po 10 minutach odlej wodę z kurczaka, zdjemij go z patelni na do naczynia dodaj masło i olej. Kiedy masło się roztopi, położ na nim kurczaka i smaż na małym ogniu aż do zrumienienia (około 7 minut na każdą ze stron). W tym czasie powinny dojśćtwoje ziemniaki - odcedź je, dodaj bazylię w proszku i mleko (jeśli używasz świeżej, najpierw ją posiekaj lub najlepiej zblenduj z mlekiem, żeby uzyskać cudowny zielony kolor). kiedy kurczak się zrumieni, wyciągnij go na deskę i 'daj mu odpocząć' maksymalnie 3 minuty. W tym czasie dodaj na patelnię 3 łyżki wody ekstra i musztardę - wymieszaj energicznie i polej sosem pokrojonego na plasterki kurczaka. Dodatkiem do dania będzie seler naciowy z jabłkiem, pokrojony w słupki i skropiony sokiem z cytryny - nie lubisz sałatek? Nie przejmuj się ! To jest danie studenckie, więc śmiało możesz zrezygnować z sałatki! ENJOY !!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDfFkn0iyhyphenhyphenQuCmYNoNMQjDNL8iueJfwPxnJGlMhidUwRAXO2DpoFvntgs5o4xUMb98QkXY0B9zdHf7EVMUmtNsSd1Q2lW4MjCulvn2HJ8u4dGDOguounOP6anyoKsfmxmanMYmxdHYKuR/s1600/Aviary+Photo_130565673198929398.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDfFkn0iyhyphenhyphenQuCmYNoNMQjDNL8iueJfwPxnJGlMhidUwRAXO2DpoFvntgs5o4xUMb98QkXY0B9zdHf7EVMUmtNsSd1Q2lW4MjCulvn2HJ8u4dGDOguounOP6anyoKsfmxmanMYmxdHYKuR/s1600/Aviary+Photo_130565673198929398.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5JLiFfXwG02-O4e2v79OYTAcFirqU4np0Ig60T2EeLsZnKwEiFQfxdA61WR6UIQfTHtNPZpW9kKIs4B8lyPBgl9XSnI8c8fk1yiEbrp5yj9DBZtRTlTk62d6QpenXGklnzroVcQ-UHvIY/s1600/Aviary+Photo_130565672844049516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5JLiFfXwG02-O4e2v79OYTAcFirqU4np0Ig60T2EeLsZnKwEiFQfxdA61WR6UIQfTHtNPZpW9kKIs4B8lyPBgl9XSnI8c8fk1yiEbrp5yj9DBZtRTlTk62d6QpenXGklnzroVcQ-UHvIY/s1600/Aviary+Photo_130565672844049516.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmR0efJ415voXpI0OQms5CZXC4Z-dkxnBnuiMxJhiQnNUx3n56slIMZ_RpJcCFleExblJxCHHPq1dU7QUXUC0wpOALepbPsAggzpN4JAk44JSXoK8J9Kq1fXMomGWXhSZg_-d9WKfqCPeQ/s1600/Aviary+Photo_130565672413144235.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmR0efJ415voXpI0OQms5CZXC4Z-dkxnBnuiMxJhiQnNUx3n56slIMZ_RpJcCFleExblJxCHHPq1dU7QUXUC0wpOALepbPsAggzpN4JAk44JSXoK8J9Kq1fXMomGWXhSZg_-d9WKfqCPeQ/s1600/Aviary+Photo_130565672413144235.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbjSCu_m-Hiv0-goaRpSZy4loQjYiBcCU_8-ncRiiDYNIWUzn-DULc-tlYPmLvZzgEJJSEcMMzgE2yvDLWyfzgWO2gphW1_6LIPOPi_nWTf7ulSg6XVinF73wYTtdY8eHk7Lnp1p-POpla/s1600/Aviary+Photo_130565670029299919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbjSCu_m-Hiv0-goaRpSZy4loQjYiBcCU_8-ncRiiDYNIWUzn-DULc-tlYPmLvZzgEJJSEcMMzgE2yvDLWyfzgWO2gphW1_6LIPOPi_nWTf7ulSg6XVinF73wYTtdY8eHk7Lnp1p-POpla/s1600/Aviary+Photo_130565670029299919.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mam nadzieję, że zasmakuje nie tylko studentom! </span><br />
<b><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Zdrowo, tanio, szybko - czego chcieć więcej? :)</span></b><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;">Zajrzyjcie na mojego </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><a href="https://www.facebook.com/tomatoandchocolate?fref=ts" target="_blank">FACEBOOK'owego FanPage'a!</a></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> jest Nas coraz więcej :)</span></div>
<h3 class="r" style="background-color: white; color: #222222; font-size: medium; font-weight: normal; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
<span style="font-weight: bold;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></h3>
<h3 class="r" style="background-color: white; color: #222222; font-weight: normal; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
<span style="font-weight: bold;"><i><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">voilà!</span></i></span></h3>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-39406773638380909442014-09-23T23:34:00.000+02:002014-09-23T23:34:02.818+02:00#16 Cytrusowa fasolka.<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Cytrusowa fasolka</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">podawana z makaronem w sosie śmietanowym</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0-xRQqi3u28rXM4aqm0_Aw3WDIJVb6t7siIiDwzYEUtdZ4tA8lhWKIEDkgTlBOaLFB2oYDyXI6N3RdvMWdmUPtofgBPKycWOCWZwu9ClKhLDp4shKCd9S7ist6nINM0eOD2Lx4fOmcuwu/s1600/Aviary+Photo_130543345421874022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0-xRQqi3u28rXM4aqm0_Aw3WDIJVb6t7siIiDwzYEUtdZ4tA8lhWKIEDkgTlBOaLFB2oYDyXI6N3RdvMWdmUPtofgBPKycWOCWZwu9ClKhLDp4shKCd9S7ist6nINM0eOD2Lx4fOmcuwu/s1600/Aviary+Photo_130543345421874022.jpg" height="384" width="640" /></span></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dobrze nam znana, zielona i żółta, tradycyjnie podawana z bułką tartą lub masłem - fasolka szparagowa. Zdrowa i pyszna. Goszcząca także w innych kuchniach świata pod całkiem inną postacią. Pokusiłam się dodanie jej charakteru i z talerzy zniknęła szybciej niż zdazyłam ją na nie nałożyć. Postanowiłam połączyć ją z makaronem, który łagodzi jej smak i balansuje potrawę. Zaczynamy! Mam nadzieję, że i Wam przypadnie do gustu. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">400g fasolki szparagowej</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">500g makaronu (pszenny)</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">małe opakowanie śmietany 18%</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">sól i pieprz do smaku</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">4-5 listków mięty</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">sok z 1/2 cytryny</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 łyżeczka miodu</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">3 łyżki grana padano</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 łyżeczka ziaren kminku</span></li>
</ul>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Stopień trudności:</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #38761d; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>PROSTE</b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(1)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Fasolkę myjemy i kroimy na 3 częsci (kawalki około 3 cm) - lub używamy mrożonej, która jest juz wczesniej porojona. Dla uzyskania ładnego efektu polecam użyć zielonej i żołtej w proporcjach 1:1. W garnku gotujemy wodę, solimy ją a kiedy dojdzie do wrzenia, blanszujemy na niej fasolkę. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Na patelni rozfrzewamy około 2 łyżek oliwy i 1 łyżeczkę masla. Wrzucamy młotkowany pieprz (lub mielony), odrobinę soli oraz ziarna kminku. Kiedy przyprawy zaczną 'oddawać' swój aromat wrzucamy na nie fasolkę i smażymy na wolnym ogniu około 10-15 minut. W tym czasie, wrzucamy (<b>TIP</b>: na wodę z fasolki, bo po co tracić czas na zagotowywanie nowej, w nowym garnku - danie ma być proste i szybkie! nie bójcie się ułatwiać sobie zycia) makaron do wrzątku i gotujemy do miękkości. Odcedzamy, pieprzymy odrobinę (lub rezygnujemy z pieprzu, fasolka jest wystarczająco doprawiona). <b>TIP</b>: odcedzając makaron podstawcie pod durszlak kubek, żeby zostawić trochę wody. Wodę tą zmieszajcie ze śmietaną, żeby uzyskać luźną konsystencję. Makaron przełóżcie spowrotem do garnka i dodajcie sos, śmietanowy. Delikatnie doprawcie solą i dodajcie starty ser. Wymieszajcie i przykryjcie pokrywką, żeby się rozpuścił. Do fasolki, która cały czas była na ogniu - dodajemy miód, miętę i sok z cytryny. Podajemy na gorąco ze szkalnką wody gazowanej. ENJOY !! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxREQVp3YVYhS9l8eTmMBEsIhxnsLJadrXfEZOFhEgfgRMVsFgOJ9yX3PSSnfW42mzN8k_cS0bMWyY0Ic1sB2jMGa7uh13x03aDCl80YZJwC7jQhVRQqeMfd4RC9qU76V0duuojaATejBh/s1600/Aviary+Photo_130537108464485764.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxREQVp3YVYhS9l8eTmMBEsIhxnsLJadrXfEZOFhEgfgRMVsFgOJ9yX3PSSnfW42mzN8k_cS0bMWyY0Ic1sB2jMGa7uh13x03aDCl80YZJwC7jQhVRQqeMfd4RC9qU76V0duuojaATejBh/s1600/Aviary+Photo_130537108464485764.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi18Z5OxogPQABnw2eiqo54UmgmHgZp1GCMLSoWqIQT0mMzZtRCKCaHVdtSCT8-opt-zYa21icUQPWeJdEBTJ4m6fvpIdYSq7FSWXKntTarhdVKtcRr8Qp-gZ0jkDCALnrKftZpaDjvWSEO/s1600/Aviary+Photo_130537107688989712.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi18Z5OxogPQABnw2eiqo54UmgmHgZp1GCMLSoWqIQT0mMzZtRCKCaHVdtSCT8-opt-zYa21icUQPWeJdEBTJ4m6fvpIdYSq7FSWXKntTarhdVKtcRr8Qp-gZ0jkDCALnrKftZpaDjvWSEO/s1600/Aviary+Photo_130537107688989712.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPCz1HNA4sZsUhn5a92KPjrNn8xX6cBhN-JW3zCLmzRPbm7nQt5O1GbVtBtba6P7YNGyIaibGM3jUNgIrPoDx7anXhLH0nHRjNb1og5VZlnYMleLEHmklHamkPFacYi03y8ckV9A3c-jG5/s1600/Aviary+Photo_130537122601979609.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPCz1HNA4sZsUhn5a92KPjrNn8xX6cBhN-JW3zCLmzRPbm7nQt5O1GbVtBtba6P7YNGyIaibGM3jUNgIrPoDx7anXhLH0nHRjNb1og5VZlnYMleLEHmklHamkPFacYi03y8ckV9A3c-jG5/s1600/Aviary+Photo_130537122601979609.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLUqzHjR-F2S3C6P9zqM4KYsgZTEr4tb85sVatK4FYRXN4V36_0vLevavSdzBY8nJHK51OwSPht6uDV6xue-5KbjFJXB6w0rjCorUS9p4dgHPJl-q_BYWBulA8f0EiuQqZOBjTojsG3zcH/s1600/Aviary+Photo_130543346244854012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLUqzHjR-F2S3C6P9zqM4KYsgZTEr4tb85sVatK4FYRXN4V36_0vLevavSdzBY8nJHK51OwSPht6uDV6xue-5KbjFJXB6w0rjCorUS9p4dgHPJl-q_BYWBulA8f0EiuQqZOBjTojsG3zcH/s1600/Aviary+Photo_130543346244854012.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-38061077322533039962014-09-08T11:04:00.005+02:002014-09-08T11:11:34.923+02:00#15 Armeśka zupa z wołowiną i cieciorką.<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Armeńska zupa z wołowiną i cieciorką</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
podawana z domowymi chlebkami chapattis</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9AbFcf9a_w2d8LDsLse3UjkU1YskGckOLTratZOhDCPJAAWlUjyPF-FsVcaa7EitA5ASRNSthlhOA-qABW3LXL0vE0QmKY48y8q5bpidkN1n8k99NrTFfWY31lXwQUCo1OkUtGyfDqaRb/s1600/Aviary+Photo_130519887115339368.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9AbFcf9a_w2d8LDsLse3UjkU1YskGckOLTratZOhDCPJAAWlUjyPF-FsVcaa7EitA5ASRNSthlhOA-qABW3LXL0vE0QmKY48y8q5bpidkN1n8k99NrTFfWY31lXwQUCo1OkUtGyfDqaRb/s1600/Aviary+Photo_130519887115339368.jpg" height="384" width="640" /></a> </div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Znacie kuchnię armeńską? A może odwiedziliście ten piękny kraj? Ja niestety tam nie byłam, ale znam kilku Armeńczyków, którzy gotowali cuda. Zakochałam się w ormiańskich zupach, które rozgrzewają, zaskakują pełnią smaków i sycą tak bardzo, ze miseczka wystarcza na cały dzień. Dzisiaj pokażę wam przepis na zupę, która inspirowana jest tradycyjnym ormiańskim bozbaszem - zupą z owocami i baraniną. Znając wybredne podniebienia moich bliskich zrezygnowałam z owoców, ale pozostałam przy dobrym mięcie (dzisiaj wołowina) i przyprawach korzennych. </div>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-small;">40 dkg wołowiny (najlepiej łopatki wołowej)</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">120g cieciorki z puszki</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 pomidory</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 czerwona cebula</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 zielona papryka</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">5 ząbków czosnku</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">pęczek pietruszki</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 łyżki oliwy z oliwek</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">4 łyżki przecieru pomidorowego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1,5l wody</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">sos Louisiana (lub Tabasco czerwone)</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">laska cynamonu (lub 2 łyżeczki sproszkowanego)</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">3 łyżeczki kuminu</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">5 ziaren kardamonu</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 łyżeczki papryki ostrej</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">3 łyżeczki papryki słodkiej</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 łyżeczki soli</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">pieprz w ziarnach (kilkanaście)</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 łyżeczka cukru brązowego</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: right;">
Stopień trudności:</div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: orange;"><b>ŚREDNIE</b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;">(1)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Mięso myjemy i suszymy, następnie kroimy na kostki o boku 1cm. Na głębszej patelni lub w garnku, w którym będziemy później gotować naszą zupę rozgrzewamy oliwę i wrzucamy przyprawy (poza solą). Tak jak na zupę gumbo black przyprawy muszą być prawie spalone. czekamy więc, aż z patelni/garnka zacznie docierać do nas zapach lekkiej spalenizny. Wtedy wrzucamy naszą wołowinę i karmelizujemy ją przez około 20 minut na małym ogniu. W tym czasie kroimy pozostałe składniki na podobną wielkością kostkę. Mięso zalewamy wodą, dodajemy przecier pomidorowy i świeże posiekane pomidory, dodatkowo kilka kropel sosu Louisiana. Gotujemy przez 30 minut. Następnie dodajemy pozostałe składniki z pominięciem cieciorki (jeśli dodamy ją zbyt wcześnie, zrobi się z niej papka i zamiast pysznej ormiańskiej zupy, będziemy musieli zadowolić się pastą z warzyw i mięsa, która nieapetycznie przylepia się do podniebienia - albo kubła). Gotujemy na małym ogniu przez kolejne 20 minut, na koniec dodajemy cieciorkę i posiekaną natkę pietruszki, na ogniu pozostawiamy przez maksymalnie 5 minut, żeby cieciorka zdążyła się podgrzać w zupie. Jak widzicie całkowity czas gotowania zupy przekracza godzinę, według mnie warto jednak czekać na tą niepowtarzalnie smaczną potrawę.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYppnpF2vBMw0hNynwg8f8pxlS17nSYUV7w1pnjM4TTQPfX3shEN4XCrWyomJgmUZUlsXaRVHQ0d58pzRw-g1seW2JyWTvrSIo6jpzxDI7ivuC0NqEti9UOBIukGq3DyMxnFm93DBz01cl/s1600/Aviary+Photo_130519860924149351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYppnpF2vBMw0hNynwg8f8pxlS17nSYUV7w1pnjM4TTQPfX3shEN4XCrWyomJgmUZUlsXaRVHQ0d58pzRw-g1seW2JyWTvrSIo6jpzxDI7ivuC0NqEti9UOBIukGq3DyMxnFm93DBz01cl/s1600/Aviary+Photo_130519860924149351.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgTN_ReEut-__WWlcpYOLRfJUwmjPXJBjyE7hEpsMqXOSqs9d1_9BrK2aJh13BhU6wwjsw6cPaNrRv_zfA7bEKtulRInPwvLNwOTFl7HCA23Axmb9yqTZqFlmLj4zTLjlgastKA-BOTG-/s1600/Aviary+Photo_130519861847568058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgTN_ReEut-__WWlcpYOLRfJUwmjPXJBjyE7hEpsMqXOSqs9d1_9BrK2aJh13BhU6wwjsw6cPaNrRv_zfA7bEKtulRInPwvLNwOTFl7HCA23Axmb9yqTZqFlmLj4zTLjlgastKA-BOTG-/s1600/Aviary+Photo_130519861847568058.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOstSuTwnM0_BfuJ1eqd5BqaQDdR0tKSv5r52EMS-9ERy6fOOAqGGyrCnPmftw_1IWRgBx7blEyaa-uXVZnn0VmTvvNASHJYUoTTuI2aZ2ZJiqlnDw0amY21q86WyOCG1N9L6reVqTNV44/s1600/Aviary+Photo_130519862517910797.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOstSuTwnM0_BfuJ1eqd5BqaQDdR0tKSv5r52EMS-9ERy6fOOAqGGyrCnPmftw_1IWRgBx7blEyaa-uXVZnn0VmTvvNASHJYUoTTuI2aZ2ZJiqlnDw0amY21q86WyOCG1N9L6reVqTNV44/s1600/Aviary+Photo_130519862517910797.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>(2)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">W czasie kiedy nasza zupa "pyrka" na gazie, możemy zabrać się za robinie najprostszego dodatku do dań wchodu, za który często gęsto przepłacamy w sklepie. Chapattis - znacie? Jest to rodzaj 'flat bread', czyli płaskiego pieczywa wypiekanego na kamiennych płytach. Można go natomiast zrobić w domu, w niecałe 15 minut. Potrzebne nam będą: letnia woda, mąka pszenna, sól i świeżo mielony pieprz (opcjonalnie), patelnia z cienkim dnem, deska i wałek (wałek najlepiej drewniany). Na 2 porcje mąki (u mnie - 1 porcja to 100ml) dodajemy 1 porcję letniej wody, kilka kropel oliwy z oliwek i przyprawy. Ciasto wyrabiamy, póki jest letnie. Następnie wałkujemy na bardzo cienki placek. Zasypujemy mąką i prószymy pieprzem, składamy, powtarzamy i składamy, aż będziemy mieli kilka warstw. Wałkujemy ponownie na bardzo cienki placek, kroimy na nierównomierne placuszki o boku około 10 cm (z tej porcji wychodzi 9-10 placków) i rzucamy na mocno rozgrzaną patelnię (<b>TIP: </b>im cieńsze dno, tym szybciej patelnia się rozgrzeje, co oszczędzi nam czasu oraz przyspieszy proces pieczenia placka). Zajmuje to koło 1 minuty na każdą stronę. Placuszki obracamy i przypiekamy z drugiej strony, w tym momencie powinny pokazać się nam pęcherze powietrza, a chapattis nabrać struktury przez rozwarstwienie się ciasta. Proste? Jak dobrze nam znana bułka z masłem! Zupę podajemy na gorąco z naszymi domowymi chlebkami i ku uciesze rodziny i przyjaciół wcinamy, aż nam się uszy trzęsą. ENJOY !!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgRJ1b5471QknKYy1DkVJHZQYCqxFZS_XFL8Kq9khpEMGm4XZaT0VrIaKum1JnPkn5GqVylSPFN-gvN78nu49eTgOA1wOJM3ADMpy5pbFrSyInGKidiURGwL1TzhtriIXAwzGnmNglwtNn/s1600/Aviary+Photo_130519873228891411.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgRJ1b5471QknKYy1DkVJHZQYCqxFZS_XFL8Kq9khpEMGm4XZaT0VrIaKum1JnPkn5GqVylSPFN-gvN78nu49eTgOA1wOJM3ADMpy5pbFrSyInGKidiURGwL1TzhtriIXAwzGnmNglwtNn/s1600/Aviary+Photo_130519873228891411.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUJEX1WzFaiBy1aUiIPyOIJQDMrS-BxlUTPBrUGt-OVXKoS5w_FUmwSRQH-kzXp0_TPLYwcidYYIoDOfeB_zrmjpPpCA2X6bzIaqZ_WQM4sZOfwBo7Xpk0HOrBFaDgwBRnzeSi-wX3QOtK/s1600/Aviary+Photo_130519877751969529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUJEX1WzFaiBy1aUiIPyOIJQDMrS-BxlUTPBrUGt-OVXKoS5w_FUmwSRQH-kzXp0_TPLYwcidYYIoDOfeB_zrmjpPpCA2X6bzIaqZ_WQM4sZOfwBo7Xpk0HOrBFaDgwBRnzeSi-wX3QOtK/s1600/Aviary+Photo_130519877751969529.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyDERZFkgqQ-FSPwy2UBlqDoZ-0yaI6rWEHMHLvfdjkv9GP9ujBwfL-f7AvqgLql5SE8F6FcJyUBQcBRbFGOXJExUBcIPgaRZSHkx34-ZG2kE4XSCEexGMpd7NESlsccgR29KZy_4bqNN9/s1600/Aviary+Photo_130519879926255821.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyDERZFkgqQ-FSPwy2UBlqDoZ-0yaI6rWEHMHLvfdjkv9GP9ujBwfL-f7AvqgLql5SE8F6FcJyUBQcBRbFGOXJExUBcIPgaRZSHkx34-ZG2kE4XSCEexGMpd7NESlsccgR29KZy_4bqNN9/s1600/Aviary+Photo_130519879926255821.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVSVpabkeiQrXRez6EVuhW3H1dfBhQzz3aJ11ZZsuIk-GcjwVzNCQOs6pzbE0Xifzf4gPChVv3u-3ZpuUyX0o5Jn3q24WfSmzuwgARJb1Y3yObOrXjx-7MLw7z8oe9hSdezvYHeCDv2rWL/s1600/Aviary+Photo_130519880657339985.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVSVpabkeiQrXRez6EVuhW3H1dfBhQzz3aJ11ZZsuIk-GcjwVzNCQOs6pzbE0Xifzf4gPChVv3u-3ZpuUyX0o5Jn3q24WfSmzuwgARJb1Y3yObOrXjx-7MLw7z8oe9hSdezvYHeCDv2rWL/s1600/Aviary+Photo_130519880657339985.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1GsNZEKm4R2TkY1N8Pd0HF6D9MRz_Y5vRcdrEivXPrLb25YXRJFHs9V9MgaYyzKu3zwGmBcocl4CwPKNZWu6ntUUIzJx15nz0m-xtJXwWrYt-Gvy76dWzxc1A1rjEsly5vqvPyfOhV_hG/s1600/Aviary+Photo_130519881243280080.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1GsNZEKm4R2TkY1N8Pd0HF6D9MRz_Y5vRcdrEivXPrLb25YXRJFHs9V9MgaYyzKu3zwGmBcocl4CwPKNZWu6ntUUIzJx15nz0m-xtJXwWrYt-Gvy76dWzxc1A1rjEsly5vqvPyfOhV_hG/s1600/Aviary+Photo_130519881243280080.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0MbuzEswdkHWezc9BCzQGSx8KTbfp32U3j4td_kdn1zkivKtov1TfZYr1XjuxFK7fB6RkSiQpvaKJkyNJ1sbjLtm3k3wrWvgBDEDMj4wOs4x66EMx5KSSY5ebieoFhIfTkC-a3ol48oif/s1600/Aviary+Photo_130519882422076019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0MbuzEswdkHWezc9BCzQGSx8KTbfp32U3j4td_kdn1zkivKtov1TfZYr1XjuxFK7fB6RkSiQpvaKJkyNJ1sbjLtm3k3wrWvgBDEDMj4wOs4x66EMx5KSSY5ebieoFhIfTkC-a3ol48oif/s1600/Aviary+Photo_130519882422076019.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzQTVUgiqwZe9vFTJ4ndquNZDnob4nzqbbiOHK90Ra-z1XjDQYopjZaXziv1KkQ-Sq3Pf9ddIuqu3xkuSsTpndcGG2z2HZ-4vikKHgB2MJWj0IBokJudVSR6seYwxExLRrNAFXkepJswFU/s1600/Aviary+Photo_130519882994977127.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzQTVUgiqwZe9vFTJ4ndquNZDnob4nzqbbiOHK90Ra-z1XjDQYopjZaXziv1KkQ-Sq3Pf9ddIuqu3xkuSsTpndcGG2z2HZ-4vikKHgB2MJWj0IBokJudVSR6seYwxExLRrNAFXkepJswFU/s1600/Aviary+Photo_130519882994977127.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<h3 class="r" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i>voilà!</i></span></h3>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-86439682767420375372014-08-21T18:07:00.000+02:002014-08-21T18:15:25.054+02:00#14 Biszkopt ze świeżymi malinami i karmelem.<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Biszkopt ze świeżymi malinami i karmelem</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
z dodatkiem jogurtu naturalnego i skórki z cytryny</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1LUDTs9uNPxlN_X0qwfw_CfuYz6skX1WWfbjz8ATuDk1R4sniHpzEANFcVorh-V09TtKFtRC24V3-fps8Vuqc0eGmjBUFYHT5528gC3qXPqrgv6bft6jelrlW1HQqYtkaaU-ycsNNRBK/s1600/Aviary+Photo_130519887474832952.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1LUDTs9uNPxlN_X0qwfw_CfuYz6skX1WWfbjz8ATuDk1R4sniHpzEANFcVorh-V09TtKFtRC24V3-fps8Vuqc0eGmjBUFYHT5528gC3qXPqrgv6bft6jelrlW1HQqYtkaaU-ycsNNRBK/s1600/Aviary+Photo_130519887474832952.jpg" height="384" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
U mnie lato pełną parą! Tyle malin i jeżyn na działce, że w głowie się nie mieści! Dawno tu nie było deserów, więc postanowiłam upichcić coś lekkiego, zdrowego i jak się okazało pysznego. Dzisiaj pieczemy biszkopta! Wiem, że wiele osób się tego boi, bo upadnie, bo się spiecze, bo nie wyrośnie. Słyszałam też wiele sposobów na to, żeby się udał. Niektórzy mówią, że trzeba rzucić o ziemię po upieczeniu, inni żeby trzymać przez chwilę w letnim piekarniku, inni jeszcze, że trzeba do niego mówić w czasie pieczenia, żeby urósł - tylko... CZY TO PRAWDA? Pytanie tak stare jak moja prababcia spędza sen z powiek wielu początkującym gospodyniom. Otóż: biszkopta nie trzeba się bać! Jest to jedne z łatwiejszych do wykonania ciast i zaraz wam to udowodnię. Gotowi?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-small;">6 jajek</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1/2 szklanki cukru</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1/2 szklanki cukru pudru</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1,5 szklanki mąki</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">200g jogurtu greckiego naturalnego, lub kremowego serka białego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">maliny (według uznania)</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">5 łyżek cukru na karmel</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">sok z 1 cytryny</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">skórka z 1 cytryny </span></li>
</ul>
<div style="text-align: right;">
Stopień trudności:</div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #38761d;"><b>PROSTE </b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>(1)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Białka oddzielamy od żółtek i wstawiamy do lodówki. Żółtka ucieramy z cukrem, a kiedy będą puszyste dosypujemy cukier puder. Suche składniki mieszamy (<b>TIP</b>: jeśli chcesz upiec biszkopt kakaowy dodaj 2 łyżki kakao i tyle samo łyżek mąki odejmij, żeby proporcje suchych składników się nie zmienił - dzięki temu będzie taks samo puszysty). Do żółtek dodawaj po łyżce suchych składników oraz skórkę z cytryny i mieszaj na średnich obrotach. Masa wyjdzie dosyć gęsta i będzie wyglądało jak ciasto ucierane, ale głowa do góry, teraz pora na białka. Biała ubij na sztywno z dodatkiem soli (szczypta). dodaj do masy i wymieszaj na najniższych obrotach, żeby nie zbić piany. Ciasto powinno wyjść lejące ale gęstsze od tego, które robisz na naleśniki. Tak przygotowane wlej do tortownicy, na której spodzie znajduje się papier do pieczenia (<b>TIP</b>: żeby nie trzeba było wycinać koła, a i papier będzie na swoim miejscu - zanim zatrzaśniesz boki tortownicy, włóż papier miedzy obręcz a dno i voila!). Biszkopt pieczemy w 200 st. C przez 40 minut, ale wkładamy go do piekarnika kiedy nagrzany jest do 150 st. C, wyrośnie wyższy i nie będzie mieć twardej spieczonej skórki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW0wlDsqQ4UJWa1c4_7F07XW51MVTNd8uzbGHVzQu7tCd0fqr8hiAgQ3WpsfqtjSb_5eOxR9JuhxwSHeLKQElJyU-71TZC35bVBXcnwWayRo2j4zJSwZmCbf7vcD-ETOck7nKySjKXABaJ/s1600/Aviary+Photo_130519883458325238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW0wlDsqQ4UJWa1c4_7F07XW51MVTNd8uzbGHVzQu7tCd0fqr8hiAgQ3WpsfqtjSb_5eOxR9JuhxwSHeLKQElJyU-71TZC35bVBXcnwWayRo2j4zJSwZmCbf7vcD-ETOck7nKySjKXABaJ/s1600/Aviary+Photo_130519883458325238.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihqOYMRV0f5dl9cEbbGVYzRnXmf7YaQiIiRAH7QOi4SLlr9j_DmciIauab4_VuP1P36lqdinLn0VpIXENmF-4TSd-n7wRlsHsiWNdoOMcXAfXEPGObF_sYVVLyKUltFUWlzriThDI08bqK/s1600/Aviary+Photo_130519884039455647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihqOYMRV0f5dl9cEbbGVYzRnXmf7YaQiIiRAH7QOi4SLlr9j_DmciIauab4_VuP1P36lqdinLn0VpIXENmF-4TSd-n7wRlsHsiWNdoOMcXAfXEPGObF_sYVVLyKUltFUWlzriThDI08bqK/s1600/Aviary+Photo_130519884039455647.jpg" height="320" width="192" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWsJhqhqosGxHPRAVUm0fwADwOxtiKhOYMG78wHmhEN492_-lO0C1rO8XMHQWaJnPubl8tF21ciA2YwIZcwDsTzoPDuyxyQBxFVI77JpKMbn6ZxA-RdWwyFI2PPUjidzhhVee3-t5CkHLS/s1600/Aviary+Photo_130519884543351687.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWsJhqhqosGxHPRAVUm0fwADwOxtiKhOYMG78wHmhEN492_-lO0C1rO8XMHQWaJnPubl8tF21ciA2YwIZcwDsTzoPDuyxyQBxFVI77JpKMbn6ZxA-RdWwyFI2PPUjidzhhVee3-t5CkHLS/s1600/Aviary+Photo_130519884543351687.jpg" height="320" width="192" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHSW0ykL1v5EkSqghlEJEMDAXfHMSPOOtOfr7GvvE5-qt4V1905GhPBZ6XCbRhQTLsnBXLmBFh0wyCwHa1zgEF81T5Vr3i3OzqU8Y_uDONL4HEY_MK1_O8ppm8dwnpK8PCL3gyVwpEQnhD/s1600/Aviary+Photo_130519885423803687.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHSW0ykL1v5EkSqghlEJEMDAXfHMSPOOtOfr7GvvE5-qt4V1905GhPBZ6XCbRhQTLsnBXLmBFh0wyCwHa1zgEF81T5Vr3i3OzqU8Y_uDONL4HEY_MK1_O8ppm8dwnpK8PCL3gyVwpEQnhD/s1600/Aviary+Photo_130519885423803687.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWpLibvtvSmnvqF_Pa4hXIIBNtfTxYw5Kox2Gf0uR3yPYRjrUXigFaU1ti9AzIANrK8yqxp-hDaSk1sCP_lom4aa3k5kwjayo3O3Uf5B1KEGZoDUuIcOFRidVzJTyE5Q_JuL349ndOfA3W/s1600/Aviary+Photo_130519886009442480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWpLibvtvSmnvqF_Pa4hXIIBNtfTxYw5Kox2Gf0uR3yPYRjrUXigFaU1ti9AzIANrK8yqxp-hDaSk1sCP_lom4aa3k5kwjayo3O3Uf5B1KEGZoDUuIcOFRidVzJTyE5Q_JuL349ndOfA3W/s1600/Aviary+Photo_130519886009442480.jpg" height="320" width="192" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdx_qiEyy56Q_0lsliiNQ-UD58tZVq9HORBcWbjetM_k94mpF3Tkp5JULDA3ngqcfV1I8xx55haL_Pjq45rPjxm4CaDSOD7qP8tqTNlO-pTXJXdRAYq6Q6vBuhABp1s38oi3qmEvp7F_nP/s1600/Aviary+Photo_130519886603510808.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdx_qiEyy56Q_0lsliiNQ-UD58tZVq9HORBcWbjetM_k94mpF3Tkp5JULDA3ngqcfV1I8xx55haL_Pjq45rPjxm4CaDSOD7qP8tqTNlO-pTXJXdRAYq6Q6vBuhABp1s38oi3qmEvp7F_nP/s1600/Aviary+Photo_130519886603510808.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b>(2)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Po upływie 40 minut wyciągamy ciasto i odstawiamy do ostygnięcia. Uważajmy na przeciągi, wtedy ciasto rzeczywiście może nam opaść. Cukier na karmel wsypujemy na patelnię, topimy na małym ogniu często mieszając (<span style="color: red;"><b>UWAGA!</b></span> karmelu nie dotykamy opuszkami palców, językiem ani plastikowymi łyżkami!!! temperatura średniego karmelu, którego tutaj używamy wynosi 180 - 188 st C - o dużo za dużo dla naszej skóry i plastiku). W czasie kiedy cukier się karmelizuje odcinamy wierzch biszkoptu równając go tym samym i nasączamy letnią wodą z sokiem z 1 cytryny, smarujemy jogurtem lub serkiem i wykładamy malinami (można to sobie ułatwić wkładając ciasto ponownie do formy). Polewamy gorącym karmelem i czekamy aż stwardnieje (będzie lekko kruchy o ile go nie przypalimy - <span style="color: blue;">ciekawostka</span>:<i> tzw. czarny Jack, czyli najciemniejszy karmel, trącający nutą spalenizny często jest używany do aromatyzowania brandy lub drinków z jej dodatkiem</i>). Kroimy na zgrabne kawałeczki i dzielimy się szczęściem z bliskimi. ENJOY !!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVVBtACI2dJgDtX5eLrEa-90ZvVo54WBBK1Ce8ElQNpP3enFFxk_fq9oPLBqm5vCoPNbpgDqqhW5zzKraswPgPD5ZM5q2lsgf56t4AMC7sFBdF9beI25KsNiooCtPQA6CLEwap1lF9u_qG/s1600/Aviary+Photo_130519887962155939.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVVBtACI2dJgDtX5eLrEa-90ZvVo54WBBK1Ce8ElQNpP3enFFxk_fq9oPLBqm5vCoPNbpgDqqhW5zzKraswPgPD5ZM5q2lsgf56t4AMC7sFBdF9beI25KsNiooCtPQA6CLEwap1lF9u_qG/s1600/Aviary+Photo_130519887962155939.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b><span class="st"><i>voilà!</i></span></b></span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-30464508310584963102014-08-19T18:39:00.000+02:002014-08-19T18:41:15.246+02:00#13 Kasza jaglana w szlacheckiej odsłonie.<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Kasza jaglana w szlacheckiej odsłonie</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
z dodatkiem boczku, karmelizowanej marchewki i rodzynek w brandy</div>
<div style="text-align: center;">
podawana z sosem oscypkowym</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCmXh6KzSVZzAMb4FHJial-N4fLQQqp3O3WlaBhQ_mP7cFAhvNatCtD_Pcxp9SR933VYZ7axVkvkZC_1QPoc-AwCOdoTJbsym0uuUV3MVPsCceVmyiHolcCWIH7dXRlRH5B_IEoQMeN0KC/s1600/Aviary+Photo_130529348952636259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCmXh6KzSVZzAMb4FHJial-N4fLQQqp3O3WlaBhQ_mP7cFAhvNatCtD_Pcxp9SR933VYZ7axVkvkZC_1QPoc-AwCOdoTJbsym0uuUV3MVPsCceVmyiHolcCWIH7dXRlRH5B_IEoQMeN0KC/s1600/Aviary+Photo_130529348952636259.jpg" height="384" width="640" /></a> </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zastanawialiście się kiedyś ile jest rodzajów kaszy? Poza dobrze znanych nam kasz: gryczaną, jęczmienną oraz manną jest jeszcze AŻ 6 innych jej odmian (wliczając bulgur i kuskus)! Przeczytać trochę więcej o kaszach można <a href="http://kuchniaodpodstaw.blogspot.com/2009/04/nasza-kasza.html" target="_blank">TUTAJ</a>. Ostatnio zagłębiłam się w tematyce kasz, jako zdrowego zamiennika ziemniaków. Najbardziej odżywczą kaszą jest jaglana, bo ma bardzo dużo białka. Jest też smaczna, delikatna i ciężko ją 'zepsuć' podczas gotowania, a to daje jej dodatkowe plusy. Zaczytana w niezliczone powieści o Polsce z XVII wieku, postanowiłam przyrządzić kaszę szlachecką. Prostą, ale nie ordynarnie błahą. Składniki pewnie każdy ma w domu - plus tego przepisu jest taki, że przygotowanie i gotowanie (a i pewnie konsumowanie też!) zajmuje nie więcej niż 30 minut. Idealny dla zabieganych, którzy kochają dobre jedzenie! NO TO WIO orzeszki!</div>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-small;">2 woreczki kaszy jaglanej (lub ok. 30g sypkiej) </span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">garść rodzynek</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 marchewki</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 cebula</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">garść świeżego siekanego koperku (może być mrożony) </span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">150g boczku surowego wędzonego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1/2 łyżki masła </span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1/2 łyżeczki cynamonu</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1,5 łyżeczki soli</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 łyżeczki białego pieprzu</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 łyżki brązowego cukru </span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">szczypta ziaren kminku</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">sok z 1/3 cytryny</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">60ml brandy </span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">20ml wody</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-size: x-small;">SOS</span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-small;"> 4 łyżeczki śmietany lub jogurtu naturalnego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">sok z 1/2 cytryny</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 łyżki oliwy z oliwek</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 łyżka wody</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">garść tartego oscypka wędzonego</span></li>
</ul>
<div style="text-align: right;">
Stopień trudności:</div>
<div style="text-align: right;">
<b><span style="color: #6aa84f;">BARDZO PROSTE</span></b> </div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>(1)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Naszykuj wszystkie składniki. Umyj warzywa i porządnie osusz, marchewkę i cebulę pokrój na kostkę ok. 0,5 mm. Boczek na nieco większą. Rodzynki zalej brandy i wodą - odstaw do namoczenia. Rozgrzej patelnię (TIP: nie dodawaj tłuszczu kiedy smażysz boczek, bo danie będzie łojową zupą - boczek z racji swoich walorów jest wystarczająco bogaty w tłuszcz, który pod wpływem ciepła wytopi się i zapobiegnie przywieraniu mięsa do patelni). Kiedy patelnia się rozgrzeje wrzuć boczek, kiedy 'puści tłuszcz' dodaj cebulę i smaż aż do zrumienienia. Nie przejmuj się tym co przywrze do patelni. Kiedy baza się zarumieni, ściągnij ją z patelni i odłóż na bok w miseczce. W osobnym garnku rozgrzej wodę i ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Na tą samą patelnie wrzuć cukier, cynamon i kminek, zalej połową roztworu z rodzynek, rodzynki odcedź. Kiedy woda odparuje i na patelni zacznie wytwarzać się syrop wrzuć marchewkę i karmelizuj. Dodaj rodzynki i boczek z cebulą. Podsmaż przez max 3-4 minuty. Dodaj ugotowaną kaszę ,sól, pieprz oraz sok z cytryny i koperek. Całość zapraw masłem, które nawilży potrawę i gotowe! </span></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6XGSgQJwduQukTa-Z0fxqLujoK9FjOGM9xuKAofb2UdBl30mnhyphenhyphenOzrZK3HezJrnfOc0wgE_6DDcbHhWaaUgGfhGxRnCSZetGln9I05PpUXkF7mbpC_3N8qnAKuqAmbE1GayyP6D6SrZV_/s1600/Aviary+Photo_130529322615975442.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6XGSgQJwduQukTa-Z0fxqLujoK9FjOGM9xuKAofb2UdBl30mnhyphenhyphenOzrZK3HezJrnfOc0wgE_6DDcbHhWaaUgGfhGxRnCSZetGln9I05PpUXkF7mbpC_3N8qnAKuqAmbE1GayyP6D6SrZV_/s1600/Aviary+Photo_130529322615975442.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFq_2yFELcaS8YSoQthShTOLRLJp5rc4y75tofpcq1OlM3xszAozCPKKPPjoKkkXqCXFSYcqiyHP8k2GFNjmo8ChaEWaNC5200M_hZh_sC79rRPdHnGHa-z9IFezXKR4Vul4lbAjIckBf6/s1600/Aviary+Photo_130529323267190032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFq_2yFELcaS8YSoQthShTOLRLJp5rc4y75tofpcq1OlM3xszAozCPKKPPjoKkkXqCXFSYcqiyHP8k2GFNjmo8ChaEWaNC5200M_hZh_sC79rRPdHnGHa-z9IFezXKR4Vul4lbAjIckBf6/s1600/Aviary+Photo_130529323267190032.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNc0IWTI-vJyfBkmfU2UloSGZLHr4Y1fDDOoxoNyN1MbhI5SxwCCC7Fo42P-reEtDRCNlF4FQw6aNrZVGZc3KK4S8uQvoSmwLD4ElvrSq1-vEX-5ahcrWDGH2UW-mNUKR_8o2PmI8StvnB/s1600/Aviary+Photo_130529324741495670.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNc0IWTI-vJyfBkmfU2UloSGZLHr4Y1fDDOoxoNyN1MbhI5SxwCCC7Fo42P-reEtDRCNlF4FQw6aNrZVGZc3KK4S8uQvoSmwLD4ElvrSq1-vEX-5ahcrWDGH2UW-mNUKR_8o2PmI8StvnB/s1600/Aviary+Photo_130529324741495670.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip-ORiqjibgfNbg2WSdj_4c-Gqa4eNenPsq4jBSm415MiueupqJ5eqpBTjcKIlIYGZiXQ52KICfD57DSXjZp4Z5ltOEUpR_viSna0rPA1ProLoIk25TqekXVg5gh2-DRZkPQFbh44FcG6p/s1600/Aviary+Photo_130529325340333113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip-ORiqjibgfNbg2WSdj_4c-Gqa4eNenPsq4jBSm415MiueupqJ5eqpBTjcKIlIYGZiXQ52KICfD57DSXjZp4Z5ltOEUpR_viSna0rPA1ProLoIk25TqekXVg5gh2-DRZkPQFbh44FcG6p/s1600/Aviary+Photo_130529325340333113.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijsIYEUX7pZA1jViAAounSld8X2-bkRtzJ1CCGo6Ow0Fj8sfUS_uowTNgq6r1RN3LTIXhlQPwRMyuLiXyx2e58LD5WarFKfGT0r0_BaKO8sYhgMAuwzEewoMkjFGUI4q3pxGtPenIJds6R/s1600/Aviary+Photo_130529328054879387.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijsIYEUX7pZA1jViAAounSld8X2-bkRtzJ1CCGo6Ow0Fj8sfUS_uowTNgq6r1RN3LTIXhlQPwRMyuLiXyx2e58LD5WarFKfGT0r0_BaKO8sYhgMAuwzEewoMkjFGUI4q3pxGtPenIJds6R/s1600/Aviary+Photo_130529328054879387.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: right;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>(2)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Czas na sos, robi się go w oka mgnieniu. Śmietanę bądź jogurt dodaj do miseczki ,dodaj oliwę, sok z cytryny o wodę. Podbij trzepaczką, zetrzyj do tego oscypek i wymieszaj. Proste prawda? A teraz sztućce w ręce i pałaszujemy! ENJOY !! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFNLHjMivp2QCwUYt_3E9gMc94_Hx2YWIVg6DJJDsPxvfbVw6AlZ5dWoy3yktHt6AjmawOLEDxxagSxOyBTfbyYudjEprcbad1CxihaeQzDj2g8P53EEh7Od9-RwxJHf_lrz7lQ4kk3uzi/s1600/Aviary+Photo_130529326658400738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFNLHjMivp2QCwUYt_3E9gMc94_Hx2YWIVg6DJJDsPxvfbVw6AlZ5dWoy3yktHt6AjmawOLEDxxagSxOyBTfbyYudjEprcbad1CxihaeQzDj2g8P53EEh7Od9-RwxJHf_lrz7lQ4kk3uzi/s1600/Aviary+Photo_130529326658400738.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA__rGVBKQiml3_Yb1yzD3TipgPCXgxc2xm7g3NH0PystYgJqHGbvIkwcg9lPQVU7F7mlQ07ewZcliLDd7wpyX3lHuTVc64EPY8c2JfT9dX5UcnEJeBp4I2OeHkViZJPTw2OWwzV46sxAW/s1600/Aviary+Photo_130529327499307160.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA__rGVBKQiml3_Yb1yzD3TipgPCXgxc2xm7g3NH0PystYgJqHGbvIkwcg9lPQVU7F7mlQ07ewZcliLDd7wpyX3lHuTVc64EPY8c2JfT9dX5UcnEJeBp4I2OeHkViZJPTw2OWwzV46sxAW/s1600/Aviary+Photo_130529327499307160.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b><span class="st"><i>voilà!</i></span></b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span class="st"><i><span style="font-size: small;">PS Im prościej tym smaczniej, pamiętaj o tej zasadzie, a nigdy nie przekombinujesz. Stosuj ją najczęściej wtedy kiedy spodziewasz się gości, bo może i wybaczą wpadkę, ale na pewno jej nie zapomną - a nikt nie chce pozostać niesmakiem na językach. </span></i></span><b><span class="st"><i> </i></span></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-16342978036711738682014-08-13T20:59:00.000+02:002014-08-13T20:59:05.995+02:00#12 Rollsy z twistem i tradycyjny Ramen.<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Ramen, czyli tradycyjna zupa chińska z pulpetami wołowymi</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
podawana z przystawką - spring rolls'ami na gorąco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWcKmL4AaDFne_wgU9pMuCHB-KobUEDeUgm90oQ5FeJXJds19Mjc7Op4atz5MBik7902Y8gI62AjOohyphenhyphenvRG8Y4hD4dMBZ9aEDR_Wg0xPPFE8g0U1Uao-pEhmC4nI02NaasjQvvCiUVR6ZV/s1600/Aviary+Photo_130523955015114557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWcKmL4AaDFne_wgU9pMuCHB-KobUEDeUgm90oQ5FeJXJds19Mjc7Op4atz5MBik7902Y8gI62AjOohyphenhyphenvRG8Y4hD4dMBZ9aEDR_Wg0xPPFE8g0U1Uao-pEhmC4nI02NaasjQvvCiUVR6ZV/s1600/Aviary+Photo_130523955015114557.jpg" height="384" width="640" /></a> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lubicie kuchnię dalekiego wschodu? Interesowaliście się czym jest Ramen i skąd się wywodzi? A może mieliście okazje już go próbować? Ostatnio, w którymś markecie trwała akcja promowania chińskich i tajskich przysmaków. Nie mogłam opuścić takiej okazji! O Ramenie, czyli tradycyjnej zupie północnych Chin czytałam wiele, ale nigdy nie miałam okazji jej ugotować. Przepis, który podam na blogu, pochodzi z bardzo starej książki kucharskiej, którą znalazłam w przełożeniu na internecie. Osobiście przyznam, że oczekiwania były większe niż efekt - obiecuje jednak trochę udoskonalić przepis i zrobić jego update. Przystawka wyszła całkiem przypadkowo, ale okazała się być hitem całego posiłku. Rollsy, czyli zawiniątka z papieru ryżowego, zazwyczaj je się na zimno i na surowo. Ja dodałam jednak surowego kurczaka i postanowiłam zaryzykować smażąc je na głębokim oleju. Kto nie ryzykuje, ten nie smakuje - jak to mówiła moja przyjaciółka Haein z Korei. Tym razem było warto, a więc zaczynamy orzeszki!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">RAMEN</span></div>
<ul>
<li><span style="font-size: x-small;">500g mięsa mielonego (wołowina)</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1/2 limonki</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 jajko</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 łyżka pasty Sambal Oelek</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">3 łyżki siekanek pietruszki </span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2l wody</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">kilka ziaren pieprzu</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 łyżki sosu sojowego jasnego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">4 łyżki curry</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 łyżka suszonej trawy cytrynowej</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">120g roszponki</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">50g kiełków lucerny</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1/2 słoika selera marynowanego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">4 łyżki curry </span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">paczka makaronu WON-TON lub typowy makaron do zupy Ramen,<br /> dostępny w większych miastach</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 łyżka oleju sezamowego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">szczypta cukru</span></li>
</ul>
<span style="font-size: x-small;">ROLLSY</span><br />
<span style="font-size: x-small;"> (9 szt.)</span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-small;">9 arkuszy papieru ryżowego (1 paczka)</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 pierś z kurczaka</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">skórka z 1/2 limonki</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1/2 okrągłej cukinii żółtej </span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1/4 melona Galia</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 marchewka</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">garść świeżej kolendry</span></li>
</ul>
<span style="font-size: x-small;">DIP (do rollsów)</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-small;">5 łyżek sosu sojowego jasnego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 łyżki oleju sezamowego lub zwykłego </span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1cm startego imbiru</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 łyżeczka płatków chilli</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 łyżeczka cukru</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 ząbki czosnku</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">sok z 1/2 limonki</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">4-5 listków mięty</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: right;">
Stopień trudności:</div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: red;"><b>TRUDNE</b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>(1)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Zaczynamy od przygotowania klopsików, które muszą być schłodzone w lodówce przez co najmniej 30 minut. Mięso mielone, sambal oelek, sok z limonki oraz pietruszkę mieszamy w misce, dodajemy jajko i ugniatamy aż do połączenia się wszystkich składników. Następnie rolujemy pulpeciki wielkości piłeczki ping-pongowej i układamy na desce tak, żeby "miały czym oddychać" - wstawiamy do lodówki. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Iynv-5CQHqYgr2KR3cUo47NXaeYuf3ntmTohKKp7-PcjLAIiws1Zfrl3Sj9Y1cj5UbMWB1YavPIpvPj_pGvWyIwfrEhKa9Xuh4DW-_EuHZh69F_l9Bko6S1QVpfVlMywyR67i_sU7kRn/s1600/Aviary+Photo_130523948165896283.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Iynv-5CQHqYgr2KR3cUo47NXaeYuf3ntmTohKKp7-PcjLAIiws1Zfrl3Sj9Y1cj5UbMWB1YavPIpvPj_pGvWyIwfrEhKa9Xuh4DW-_EuHZh69F_l9Bko6S1QVpfVlMywyR67i_sU7kRn/s1600/Aviary+Photo_130523948165896283.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwLBvUQSktNX0DgGHbM_ML8luxCJRbVqlOQ58uqK7gi3m0XUAN6Xsq11Y4wWfBo36z-wzZgaHg_wOIrXbT-_rTmes6fEcOBPp9H4FtQd1kx8zXfZggPhpftNXpOWiwcBV7KSO_K1ols9qa/s1600/Aviary+Photo_130523948540958619.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwLBvUQSktNX0DgGHbM_ML8luxCJRbVqlOQ58uqK7gi3m0XUAN6Xsq11Y4wWfBo36z-wzZgaHg_wOIrXbT-_rTmes6fEcOBPp9H4FtQd1kx8zXfZggPhpftNXpOWiwcBV7KSO_K1ols9qa/s1600/Aviary+Photo_130523948540958619.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtU59JpF7bOW0iJAuhqq38t_UUpmFiQasYUF1099wIdgslo_SKIeUdj2m0MZlrPka2I-eJBWgbMIH7ZzU8cXPaZgDGlvZ6zUxtYgl5_et0_lJMfioraRTNOJuvpT4hRf8hr2yNx6GZxtaa/s1600/Aviary+Photo_130523949033778892.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtU59JpF7bOW0iJAuhqq38t_UUpmFiQasYUF1099wIdgslo_SKIeUdj2m0MZlrPka2I-eJBWgbMIH7ZzU8cXPaZgDGlvZ6zUxtYgl5_et0_lJMfioraRTNOJuvpT4hRf8hr2yNx6GZxtaa/s1600/Aviary+Photo_130523949033778892.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>(2)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">jako, że reszta składników na Ramen jest już przygotowana i obrobiona - możemy się zająć naszą przystawką. Najlepsza zabawa zaczyna się przy zawijaniu z papier ryżowy, zobaczycie sami! Ale Ale! Najpierw obowiązki, potem przyjemności. Żeby było co zawijać, musimy pokroić naszego kurczaka w cienkie paski i zamarynować go w skórce z limonki i odrobinie oliwy. Wstawiamy go do lodówki i zaczynamy kroić warzywa. Cały cymes polega na tym, aby uzyskać jak najcieńsze paseczki, takiej samej grubości jak nasza pierś z kuraka. Cukinie oczyszczamy z nasion i kroimy, tak jak na zdjęciu. Melona oczyszczamy z nasion i traktujemy tak samo jak cukinię. Marchewkę po prostu kroimy w paseczki nie grubsze niż 1/3 cm. Kolendrę myjemy ale nie siekamy! Zależy nam na całych gałązkach, które nadadzą rollsom więcej aromatu. Paper ryżowy moczymy w wodzie, żeby zmiękł (<b>TIP:</b> nie moczcie wszystkich arkuszy razem bo wam się skleją i wyjdzie wam galaretka! Najlepiej moczyć każdy osobno, pędzelkiem, bezpośrednio na desce, zaraz przed nałożeniem składników). Układamy składniki na środku arkusza i zawijamy jak nasze polskie gołąbki, jeśli nie wyjdzie wam wciśnięcie boków papieru do środka, wtedy spróbujcie zawinąć wszystko w tak zwaną "kopertę". każdego rolla odkładamy na talerz pilnując aby nie dotykały się na wzajem, bo mogą się skleić i papier ryżowy może się porwać. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisCm0Mu3Y8AhdJs_RFDV04TI2aCMke2tKy5Vd0zZw5Ri_H_5a85uoJIB-TV746IbAuBvOwsJqpSIgQ81M0W6FDLOYN56cVSt01lwdG0aJSXUNAyWdwYI20a09oNLmqScSPFxnH6U6XA2Js/s1600/Aviary+Photo_130523949768229118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisCm0Mu3Y8AhdJs_RFDV04TI2aCMke2tKy5Vd0zZw5Ri_H_5a85uoJIB-TV746IbAuBvOwsJqpSIgQ81M0W6FDLOYN56cVSt01lwdG0aJSXUNAyWdwYI20a09oNLmqScSPFxnH6U6XA2Js/s1600/Aviary+Photo_130523949768229118.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUcYfcnBLc3GtfYLtNIjufImzHLteVA4glgJhxJdZ3NaHKIbhueote0P_fB2CFFjHs9dB4VcU5dV-udjxlJTTHYWNck8jgokvh9l933nOI7uNrn0f4cl-dzgceDBmUPGO0LK5Nh150dX2x/s1600/Aviary+Photo_130523950053236126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUcYfcnBLc3GtfYLtNIjufImzHLteVA4glgJhxJdZ3NaHKIbhueote0P_fB2CFFjHs9dB4VcU5dV-udjxlJTTHYWNck8jgokvh9l933nOI7uNrn0f4cl-dzgceDBmUPGO0LK5Nh150dX2x/s1600/Aviary+Photo_130523950053236126.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPk0iS5iLaLZRakpxV3fgnEOpU41WAZ-iyi6uTtzVY0V4K0a9Uo_LTb6YEQ2sli6pLu-wxzP2kTgvnnGCq80hr02n6bpRqmfqkEiw91p6wjFtYmSJOUYNX9YiRSGHVT7rsjJXzCUffTfaj/s1600/Aviary+Photo_130523950955354471.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPk0iS5iLaLZRakpxV3fgnEOpU41WAZ-iyi6uTtzVY0V4K0a9Uo_LTb6YEQ2sli6pLu-wxzP2kTgvnnGCq80hr02n6bpRqmfqkEiw91p6wjFtYmSJOUYNX9YiRSGHVT7rsjJXzCUffTfaj/s1600/Aviary+Photo_130523950955354471.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA-ftgk8ktnn4cBHa0b47NHt-WCpSk_z_mqq364Vs3_22X-FkL6HAKI_EGgjSf-F5mTQXMQzaxwYGwdgOnSJWiKd7F2bTJF5ofk9UU8h5kFLZPAxmYmtFgY5086t_VscdKAK0Lk13Jl9wv/s1600/Aviary+Photo_130523951278002317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA-ftgk8ktnn4cBHa0b47NHt-WCpSk_z_mqq364Vs3_22X-FkL6HAKI_EGgjSf-F5mTQXMQzaxwYGwdgOnSJWiKd7F2bTJF5ofk9UU8h5kFLZPAxmYmtFgY5086t_VscdKAK0Lk13Jl9wv/s1600/Aviary+Photo_130523951278002317.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNCao9HuM9a_1Ry4eDerVKT_DGiAYgwzvNKd4uJ2_AiwoIydPymxSwinP_cJ2Qt3l_cBG3MsUQfJcGAVuWQ5-Yu4dWhUfNbr3-XueMZe4Enn_nSWxFoGP0Rb64zoCVnLRs08fFXGITM8lU/s1600/Aviary+Photo_130523951662233108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNCao9HuM9a_1Ry4eDerVKT_DGiAYgwzvNKd4uJ2_AiwoIydPymxSwinP_cJ2Qt3l_cBG3MsUQfJcGAVuWQ5-Yu4dWhUfNbr3-XueMZe4Enn_nSWxFoGP0Rb64zoCVnLRs08fFXGITM8lU/s1600/Aviary+Photo_130523951662233108.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7czI5hQARi5Bdu1LuZphl9_IeHx1G2mTT7QFm-EGQbrOjQZXAFK6_r18GZ-Nr5V7bHB-pqU4n6a_OaLYumGKZDZgWZOGjUfBNr-5TqMIEEjKbJiA7svBihMQ8Iif9tiJ_4WqfBKKytIY/s1600/Aviary+Photo_130523952151505561.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7czI5hQARi5Bdu1LuZphl9_IeHx1G2mTT7QFm-EGQbrOjQZXAFK6_r18GZ-Nr5V7bHB-pqU4n6a_OaLYumGKZDZgWZOGjUfBNr-5TqMIEEjKbJiA7svBihMQ8Iif9tiJ_4WqfBKKytIY/s1600/Aviary+Photo_130523952151505561.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3wx39fAO_3AxDpQJG9-01LQwhMeuyhW7F1kfqDcGw9FMTdSFIHjML-oIgkr0HPiYLbE25yZS-uQl41TtwFHT17lFPylNaEtY4XI-wo1QNP1EFvqyKs6OimDxg0h0amuHf5ritpt1xrT-O/s1600/Aviary+Photo_130523952553896444.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3wx39fAO_3AxDpQJG9-01LQwhMeuyhW7F1kfqDcGw9FMTdSFIHjML-oIgkr0HPiYLbE25yZS-uQl41TtwFHT17lFPylNaEtY4XI-wo1QNP1EFvqyKs6OimDxg0h0amuHf5ritpt1xrT-O/s1600/Aviary+Photo_130523952553896444.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>(3)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Robimy DIP! Do miseczki wlewamy sos sojowy i oliwę, dodajemy tarty imbir, siekany czosnek, przyprawy oraz drobno posiekaną miętę. Mieszamy i gotowe!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwvyUgdGQW_dlkJmuSKdGNkSoA4KFur8t0npGT5h49XrVr-S6EA0MryasPE-rhpkYfhHfYD3igwn10zP6nNTVXnM_6qGOLpRrHlGNvIBcaBlsHOehbVTf82W-2nHCdcvjzTFfbN4IqcaT3/s1600/Aviary+Photo_130523949416957627.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwvyUgdGQW_dlkJmuSKdGNkSoA4KFur8t0npGT5h49XrVr-S6EA0MryasPE-rhpkYfhHfYD3igwn10zP6nNTVXnM_6qGOLpRrHlGNvIBcaBlsHOehbVTf82W-2nHCdcvjzTFfbN4IqcaT3/s1600/Aviary+Photo_130523949416957627.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>(4)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Kiedy mamy wszystko przygotowane, na kuchni ustawiamy woka i głęboką patelnię (lub 2 woki jeśli macie). w jednym rozgrzewamy około 0,5 litra oleju w drugim odrobinę oleju sezamowego. kiedy olej sezamowy się rozgrzeje (a na pewno rozgrzeje się szybciej niż, olej na drugiej patelni) wrzucamy na niego curry i pieprz. Kiedy przyprawy zaczną wydawać aromat zalewamy woka 1l wody. Wrzucamy klopsiki i gotujemy przez 10 minut (to wystarcz, jako, że w woku temperatura jest bardzo wysoka). Następnie dodajemy seler, makaron i kiełki oraz dolewamy 1l wody. Kiedy makaron z mięknie, zupa jest gotowa. Na samym końcu (tuż przed podaniem) wrzucamy roszponkę (w zależności od gustu, mniej lub więcej, lecz nie więcej niż 2 pełne garści). W tym czasie na pewno zdążył się rozgrzać nasz olej, więc kiedy zupę mamy pod kontrolą, możemy wrzucać rollsy na olej. Wystarczy im po 1,5 minuty z każdej strony. olej musi być rozgrzany do ponad 180 stopni C - inaczej rollsy zrobią się jak galaretka i rozpadną się nam na patelni. Kiedy są już chrupiące (TIP: nie czekajcie, aż zrobią się rumiane, bo się nie zrobią! Papier ryżowy zrobi się lekko chrupiący lecz pozostanie biały, niemal przezroczysty), możemy nakładać zupę i wołać rodzinę, przyjaciół lub ukochaną/ukochanego na obiad z przystawką, która podbije wasze kubki smakowe! Wszystko podajemy z wodą z dodatkiem cytryny i mięty lub białym winem ryżowym oraz dipem sojowym. ENJOY !! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif6UKyjyIC8nlVTOUrm5BV5XvWlVUp4aC0WF4pv2OO6wXnyb9Y6lFDUVeSVC321fHF4P7QkFlPESILNN-KIVs5Uyfxtvgd6jQGVS9ozDXGN8KHHSKGMMlkdTNyItAjbVfpN9UjU7E-uZqk/s1600/Aviary+Photo_130523953855687743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif6UKyjyIC8nlVTOUrm5BV5XvWlVUp4aC0WF4pv2OO6wXnyb9Y6lFDUVeSVC321fHF4P7QkFlPESILNN-KIVs5Uyfxtvgd6jQGVS9ozDXGN8KHHSKGMMlkdTNyItAjbVfpN9UjU7E-uZqk/s1600/Aviary+Photo_130523953855687743.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSvlbL4EVGD7LebyX6N-ql9L9O8CdCSC0MQsWYag5I6Xm5s924dXMq7sCP8UCyH2tOirMeyClFCiXcTpTaud_ONyyQwHIcz8LNAXGTyL8VUS-j8dsCFoyyCVawDG-QYiooZlpTcL5mSCMm/s1600/Aviary+Photo_130523954585202788.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSvlbL4EVGD7LebyX6N-ql9L9O8CdCSC0MQsWYag5I6Xm5s924dXMq7sCP8UCyH2tOirMeyClFCiXcTpTaud_ONyyQwHIcz8LNAXGTyL8VUS-j8dsCFoyyCVawDG-QYiooZlpTcL5mSCMm/s1600/Aviary+Photo_130523954585202788.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>TIP DNIA:</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
Jeśli zostają Ci niewykorzystane warzywa lub owoce, które nie są całe więc szybko się psują, owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki, możliwie na jak najniższy poziom! Gwarantuje, ze melon czy mango przetrwają prawie 2 tygodnie w takim foliowym kubraczku - a ty nie stracisz ani pyszności ani pieniążków, za które je kupiłaś/eś :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjAtVs-gm2rgc9diS1BkUvteXhUZQEu4UWDt65jkcsWl4DAG0hlHYFVLmGBT4Cd2311nnUx848if59LRpFBuO4IkrYhaC6qvAyaxMg5ee0g8xbXqIIMLFsA96oYhaL_QwF7c9iVmc1QP9e/s1600/Aviary+Photo_130523952817064022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjAtVs-gm2rgc9diS1BkUvteXhUZQEu4UWDt65jkcsWl4DAG0hlHYFVLmGBT4Cd2311nnUx848if59LRpFBuO4IkrYhaC6qvAyaxMg5ee0g8xbXqIIMLFsA96oYhaL_QwF7c9iVmc1QP9e/s1600/Aviary+Photo_130523952817064022.jpg" height="120" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b><span class="st"><i>voilà!</i></span></b></span></span></div>
<br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-64350603067039150432014-08-10T12:01:00.000+02:002014-08-10T12:01:10.250+02:00THE COOKING CHALLENGE - sierpień 2014<a href="https://www.facebook.com/tomatoandchocolate/photos/a.583510345103343.1073741828.582412371879807/603752839745760/?type=1&theater" target="_blank">TAM</a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj87tGV4yB8V3EX6f2i7qlBkMCQKYigfwpkK9aDKeg3Oi9oXbkszSXLRL-qcwCqa223_hdPKrwiCAmOh8E_QUwWq33eMDXwj01D17bs2P__QwWzOG4Oqn56CrdV8avH7rgt1daZlJr1ed_-/s1600/Lorem+ipsum+dolor+sit+amet,+consectetur.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj87tGV4yB8V3EX6f2i7qlBkMCQKYigfwpkK9aDKeg3Oi9oXbkszSXLRL-qcwCqa223_hdPKrwiCAmOh8E_QUwWq33eMDXwj01D17bs2P__QwWzOG4Oqn56CrdV8avH7rgt1daZlJr1ed_-/s1600/Lorem+ipsum+dolor+sit+amet,+consectetur.png" height="640" width="640" /></a></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>REGULAMIN: </b></div>
<div style="text-align: left;">
na przygotowanie potrawy i opublikowanie zdjęcia i krótkiego opisu TUTAJ lub <span id="goog_446743662"></span><span id="goog_446743663"></span><a href="https://www.facebook.com/tomatoandchocolate/photos/a.583510345103343.1073741828.582412371879807/603752839745760/?type=1&theater" target="_blank">TAM</a> macie dokładnie 48h.</div>
<div style="text-align: left;">
zdjęcia opublikowane później niż o godzinie 12 we wtorek, nie będą brane pod uwagę.</div>
<div style="text-align: left;">
jako, ze jest to pierwsza edycja akcji "Gotuj z Tomato&Chocolate" nagrodą będzie opublikowanie przepisu na moim blogu wraz z przedstawieniem autora. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Życzę powodzenia ! </i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-11305816323884496122014-08-08T14:19:00.002+02:002014-08-08T14:19:49.400+02:00Ogłoszenia ze spiżarni.<b>Hello GUYS!</b><br />
<br />
Dzisiaj trochę inaczej, trochę bez przepisu. Z racji, ze jest nas coraz więcej tutaj i fanpage'u postanowiłam wprawić w życie kilka pomysłów, które chodzą mi po głowie już bardzo długo.<br />
<br />
Żeby nie prowadzić monologu a dialog, z wami i ze wszystkimi innymi, którzy dopiero pojawią się wśród nas - na blogu i <a href="https://www.facebook.com/tomatoandchocolate?fref=ts" target="_blank">Facebook'u</a> będę prowadziła 3 (tak tak, aż trzy!) stałe akcje.<br />
<br />
Gotowi na odkrycie, jakie?<br />
Dzisiaj zdradzę wam AŻ DWIE z nich!<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><<<<< 1 >>>>></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgykgQPC9yycQH7ALZhvrE9jpztfmUKvmglbYgFoxut0sfrmnsWeTKMk8rUSFLZmq6pUGyCuGn0F1pnBVWGkxH9T9NZLyk96BV-PbgQ9s0IkbUrR4gjJaHzS1o8F5tG4aLx1HOPKJ79C37w/s1600/Cooking+Challenge.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgykgQPC9yycQH7ALZhvrE9jpztfmUKvmglbYgFoxut0sfrmnsWeTKMk8rUSFLZmq6pUGyCuGn0F1pnBVWGkxH9T9NZLyk96BV-PbgQ9s0IkbUrR4gjJaHzS1o8F5tG4aLx1HOPKJ79C37w/s1600/Cooking+Challenge.png" height="640" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
akcja trwa do końca 2014 roku!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
na razie bez nagród, ale z czasem i one się pojawią.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
na opublikowanie zdjęć i opisów macie tylko 7 dni.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
zwycięzca akcji będzie opisany na blogu! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
POWODZENIA ROBACZKI !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><<<<< 2 >>>>></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0B-wp_eGld0Z_X4qO4YtckeUMRulMiNj9BLs_Wd1ySiTNuO6203Y2FpZw9FA-5YBWSSy49oztaL0HCG9Rt_beX1dVGml-F_1murebWlP3aewjDUF9nOEKhPpOcA7kTmGGEONodbaS7ptk/s1600/Przepis+na+zam%C3%B3wienie.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0B-wp_eGld0Z_X4qO4YtckeUMRulMiNj9BLs_Wd1ySiTNuO6203Y2FpZw9FA-5YBWSSy49oztaL0HCG9Rt_beX1dVGml-F_1murebWlP3aewjDUF9nOEKhPpOcA7kTmGGEONodbaS7ptk/s1600/Przepis+na+zam%C3%B3wienie.png" height="640" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
na zgłoszenia czekam przez cały miesiąc</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
maile można pisać na adres:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>p.b.g.pociecha@gmail.com</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
lub w prywatnej wiadomości na fanpage'u:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/tomatoandchocolate?fref=ts" target="_blank">TUTAJ</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pozdrawiam!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><i><br /></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><i>!! okazujmy dużo miłości !!</i></b></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-45191942044491400252014-08-07T19:34:00.006+02:002014-08-10T12:29:22.974+02:00#11 Pasta una luna.<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Pasta una luna</span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">czyli makaron spaghetti z suszonymi pomidorami</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">pieczarkami marynowanymi i czerwoną cebulą</span></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg54sPjOMHcvpAYNB1IYyrUpf94o8hbsKwWiSt2Awk7wn2GLrAVoLWV0c_8apejrI22s2xxNW6mpKVpm-BCCZG3uwxp_ErBVyfYEfvLgjxn_oM9C55o1eh-CbYx-V-QXFjcbfbV45gUiezF/s1600/Aviary+Photo_130519043198487083.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg54sPjOMHcvpAYNB1IYyrUpf94o8hbsKwWiSt2Awk7wn2GLrAVoLWV0c_8apejrI22s2xxNW6mpKVpm-BCCZG3uwxp_ErBVyfYEfvLgjxn_oM9C55o1eh-CbYx-V-QXFjcbfbV45gUiezF/s1600/Aviary+Photo_130519043198487083.jpg" height="384" width="640" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Co zrobić kiedy makaron leży i leży a spaghetti wychodzi uszami? Sięgnąć po jakiekolwiek dodatki, podsmażyć, dodać masła i pałaszować! To właśnie zrobiłam dzisiaj, po bardzo długim spacerze po czosnek i czerwoną cebulę, usiadłam w kuchni i poszperałam. Zastałam suszone pomidory, pieczarki marynowane i trochę oregano. Co z tego wyszło? Cud. miód i orze.... no nie do końca, ale coś blisko tego. A więc, shall we begin? </span></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">makaron spaghetti pełnoziarnisty</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">3 fileciki anchovies</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">8-10 suszonych pomidorów</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">15-20 marynowanych pieczarek</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 łyżeczka oregano</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 łyżeczka pieprzu</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 łyżeczka czarnuszki </span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1/2 łyżeczki płatków chilli (lub proszkowane chilli)</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">3-4 ząbki czosnku</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 czerwona cebula </span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">2 łyżki oliwy </span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 łyżka masła </span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1/2 łyżeczki cukru </span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">szczypta soli</span></span></li>
<li><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">sok z 1/2 limonki </span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Stopień trudności: </span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;"><b>SUPER PROSTE</b> </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>(1)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">W garnku zagotowujemy wodę na makaron, w tym czasie kroimy pomidory na paseczki (jak najcieńsze) fileciki na mniejsze kawałki, czosnek na plasterki a cebulę w piórka. Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy czosnek razem z anchovies. Kiedy woda nam się zagotuje solimy ją i wrzucamy nasz makaron, gotujemy al dente (w zależności ile jest napisane na paczce, każdy makaron ma inny okres w którym mięknie na tyle aby się nie rozwalać przy przekładaniu na patelnię). Kiedy czosnek i fileciki się zrumienią dorzucamy pomidory i cebulę, dodajemy wszystkie przyprawy. Chochlą wlewamy około 100ml wody w której gotował się nasz makaron. Pieczarki kroimy na ćwiartki i dodajemy do sosu. Ugotowany makaron przekładamy na patelnię, dolewamy jeszcze 100-150 ml wody z gotowania i łyżkę masła. Mieszamy i dusimy na patelnie około 3 minuty. Przed podaniem skrapiamy sokiem z limonki Podajemy z tartym parmezanem, a jeśli ktoś nie lubi to polecam posypać startą mozzarellą. Pasuje idealnie! ENJOY orzeszki!! </span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtMN4hK4g0d2EiEI0aZEcPxgR3Vgx8QeXZwr4xtwZlQxuxkXIr-QrmSoIsSRb3EwOn2xYfeqiMqGOd4HSYOU806sUbe3Vs4Vk2Mry2v0bioHOmLUWLjcEsigvqfmaP7JNAAp15MoabLW0m/s1600/Aviary+Photo_130519041157696064.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtMN4hK4g0d2EiEI0aZEcPxgR3Vgx8QeXZwr4xtwZlQxuxkXIr-QrmSoIsSRb3EwOn2xYfeqiMqGOd4HSYOU806sUbe3Vs4Vk2Mry2v0bioHOmLUWLjcEsigvqfmaP7JNAAp15MoabLW0m/s1600/Aviary+Photo_130519041157696064.jpg" height="192" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYmlkDTyRhgBIwE2xOG3TMpZYwXHi_pQVwdLyld2NAJdcYeEgYrft8yBZ0FnUPLSREefpbn0KGa2vGdaJUH7bbtth8HnS4qdZZ2LeXN75TjxOmU-mKHqQxiBnaUsRNtFUZOREJmGpVcO1z/s1600/Aviary+Photo_130519041557914132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYmlkDTyRhgBIwE2xOG3TMpZYwXHi_pQVwdLyld2NAJdcYeEgYrft8yBZ0FnUPLSREefpbn0KGa2vGdaJUH7bbtth8HnS4qdZZ2LeXN75TjxOmU-mKHqQxiBnaUsRNtFUZOREJmGpVcO1z/s1600/Aviary+Photo_130519041557914132.jpg" height="192" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDkEjNi8gHMYXySh85WysZpHfEjM1a8MjJe5Nu_UZKTO58YNMhDVmt09_M_CneGqdtGUCA0uQsOJY4K1NencWDSHFmupjoVw-jEYONoEEuwYxK6h9DPSMEHTp-UszoG5P-jkPRGcDCaWKb/s1600/Aviary+Photo_130519041968563317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDkEjNi8gHMYXySh85WysZpHfEjM1a8MjJe5Nu_UZKTO58YNMhDVmt09_M_CneGqdtGUCA0uQsOJY4K1NencWDSHFmupjoVw-jEYONoEEuwYxK6h9DPSMEHTp-UszoG5P-jkPRGcDCaWKb/s1600/Aviary+Photo_130519041968563317.jpg" height="192" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5XigWRQKLfnWaSrdhx3IFAKDHvgbS-vD-FRyABwdgGL1HnAT5HaXH4TLqn6XMLSBZmuI4yeFAu05047yzIEM4AiE8gps6BLWZ4HiWAHyShEgXIBGswhYcovZQwJdehTdFWsasQIw5_tPH/s1600/Aviary+Photo_130519042365408706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5XigWRQKLfnWaSrdhx3IFAKDHvgbS-vD-FRyABwdgGL1HnAT5HaXH4TLqn6XMLSBZmuI4yeFAu05047yzIEM4AiE8gps6BLWZ4HiWAHyShEgXIBGswhYcovZQwJdehTdFWsasQIw5_tPH/s1600/Aviary+Photo_130519042365408706.jpg" height="192" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl1Sy9sbtcZEY0lNpvSXIjYAGvj-s7rQyiuUnfISsotMGd6fUJIds9kGuBQEmrSiFW4AsJwX3EmsD97EIryDwLO_76wovYjLqXGuTRrNfy1YShRYzPdvwBOdskmvaVgROE0kM84zQElZ0B/s1600/Aviary+Photo_130519042675025444.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl1Sy9sbtcZEY0lNpvSXIjYAGvj-s7rQyiuUnfISsotMGd6fUJIds9kGuBQEmrSiFW4AsJwX3EmsD97EIryDwLO_76wovYjLqXGuTRrNfy1YShRYzPdvwBOdskmvaVgROE0kM84zQElZ0B/s1600/Aviary+Photo_130519042675025444.jpg" height="192" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><i>Super prosty makaron, na super wielki apetyt i super mało czasu !</i></span></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ5U3Q4S7dOdLbKcVZBQb3EJqZIjQB30XLK9PwfZlnTPHpnGndj_6p3B_N_D_hugU6AvQ8mtoOqksOq_uVfwqKO3D_naKKsvInpcggTg6hCZ99yngR67DGnUTm-EO-37MNsfWpnmjePLyy/s1600/Aviary+Photo_130519043655942613.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ5U3Q4S7dOdLbKcVZBQb3EJqZIjQB30XLK9PwfZlnTPHpnGndj_6p3B_N_D_hugU6AvQ8mtoOqksOq_uVfwqKO3D_naKKsvInpcggTg6hCZ99yngR67DGnUTm-EO-37MNsfWpnmjePLyy/s1600/Aviary+Photo_130519043655942613.jpg" height="400" width="240" /> </a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b><span class="st"><i>voilà!</i></span></b></span> </span></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-24652359033406770282014-08-05T14:14:00.000+02:002014-08-05T14:14:12.379+02:00#10 Szpinak zapiekany z pomidorami i kozim serem<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Szpinak zapiekany z pomidorami i kozim serem</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
z dodatkiem sera ricotta i orzechami nerkowca</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL2KdnJIRCBJnC5tarqvtjP-7hRSGWQbNklnauv0bBhVvvk6Tiiej6KB_7JS0Fph70ehBUGJJ6Bzm1IGORcOBvk_Uq8ReX6eCAQ8SStkiGrHVfS4HX59GV2_iP3jg25jPA8fPWxlOPX2co/s1600/Aviary+Photo_130510273874050222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL2KdnJIRCBJnC5tarqvtjP-7hRSGWQbNklnauv0bBhVvvk6Tiiej6KB_7JS0Fph70ehBUGJJ6Bzm1IGORcOBvk_Uq8ReX6eCAQ8SStkiGrHVfS4HX59GV2_iP3jg25jPA8fPWxlOPX2co/s1600/Aviary+Photo_130510273874050222.jpg" height="384" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Nie lubisz szpinaku? Oto najlepszy sposób żeby to zmienić ! Świeży szpinak zapieczony pod serem, chrupiące orzechy i grzanki o smaku pomidorowo ziołowym. Potrawa zainspirowana jedzeniem Zielonej Mamby, czyli najlepszej knajpki w mieście. Na ich szpinak chodziłam przez lata - teraz już wiem, że było się postarać i zrobić go samemu. Nutka fantazji i wyszła przepyszna zapiekanka na zimne dni gorącego lata.<br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-small;">paczka świeżego szpinaku ok. 400g.</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">20-30g orzechów nerkowca</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 świeże pomidory</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">ok. 8-9 suszonych pomidorów</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">150g sera koziego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">100g sera ricotta</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">10-15g tartego grana padano (lub innego twardego żółtego sera)</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">3-4 ząbki czosnku </span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">2 łyżki oliwy z oliwek</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 łyżka octu balsamicznego</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">sól</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">pieprz do smaku</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">1 szkl. białego słodkiego wina</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">chleb tostowy lub bagietka razowa (7-8 kromek)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: right;">
Stopień trudności:</div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #38761d;"><b>PROSTE</b></span></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>(1)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Składniki takie jak pomidory i szpinak myjemy i suszymy. Oliwę rozgrzewamy na średnim ogniu i wrzucamy pokrojony w plasterki czosnek. kiedy się zarumieni, dorzucamy pokrojone w dużą kostkę świeże pomidory. Blanszujemy - wrzucamy pokrojone w paseczki suszone pomidory i szpinak. Zalewamy winem i octem balsamicznym, przyprawiamy solą i pieprzem. Dusimy na wolnym ogniu około 15 minut. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz-nshuVwhCP-2pjysw0Zui9AcqaY6ygGxKe2_gWTfkV7Pnu8fXpinN90mWIype-v8yL3cIchw5wk5XJHv2gMALdlHMrywGQvu1Aju8LUB65GoX2nMc-Pu3iQYn4V7VDi0PSHdlEuvKT1X/s1600/Aviary+Photo_130510270241895163.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz-nshuVwhCP-2pjysw0Zui9AcqaY6ygGxKe2_gWTfkV7Pnu8fXpinN90mWIype-v8yL3cIchw5wk5XJHv2gMALdlHMrywGQvu1Aju8LUB65GoX2nMc-Pu3iQYn4V7VDi0PSHdlEuvKT1X/s1600/Aviary+Photo_130510270241895163.jpg" height="320" width="192" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ysbZbrbvnd0CD0YpE0zrKbmsbHoF0NbAb9y2-zTQSDJoGUZkiTffZOZvcHTEsDvZEstEkNxqr-Ry7F09h7ShHSHCZbQIiUKn0BDhl9ezL5Vra1ppl7B50JJAmSWituJSQsmbChRoVtiO/s1600/Aviary+Photo_130510272300170967.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ysbZbrbvnd0CD0YpE0zrKbmsbHoF0NbAb9y2-zTQSDJoGUZkiTffZOZvcHTEsDvZEstEkNxqr-Ry7F09h7ShHSHCZbQIiUKn0BDhl9ezL5Vra1ppl7B50JJAmSWituJSQsmbChRoVtiO/s1600/Aviary+Photo_130510272300170967.jpg" height="320" width="192" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaAizBGdRxsZjfEYaX-rD3K-Genl-jEYmpMjoiurpoymqbh0LlJJkDtI9TZxT_J3AOKEdryFz7dhdtPq5jVvD8tuu53UjPPrzNyyYNG3z70LUDjZ-igJV1wmsjgMuK8PTAdOvsI5DbDMlq/s1600/Aviary+Photo_130510271066023455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaAizBGdRxsZjfEYaX-rD3K-Genl-jEYmpMjoiurpoymqbh0LlJJkDtI9TZxT_J3AOKEdryFz7dhdtPq5jVvD8tuu53UjPPrzNyyYNG3z70LUDjZ-igJV1wmsjgMuK8PTAdOvsI5DbDMlq/s1600/Aviary+Photo_130510271066023455.jpg" height="320" width="192" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVDgL_exBmcO6sWORrZYB0NS4oG9suSyG1-KBCx9kvD1TX6fieIVDyGjS_hiQAv3vUvJW6p7ESULhjqJK-PRKk8s7cdVwO7hhwF9zHvOhVGCqyigkiCY1cDlJ8adnDB9Aq7c3FAbCAOtMa/s1600/Aviary+Photo_130510269628791421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVDgL_exBmcO6sWORrZYB0NS4oG9suSyG1-KBCx9kvD1TX6fieIVDyGjS_hiQAv3vUvJW6p7ESULhjqJK-PRKk8s7cdVwO7hhwF9zHvOhVGCqyigkiCY1cDlJ8adnDB9Aq7c3FAbCAOtMa/s1600/Aviary+Photo_130510269628791421.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>(2)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Po 15 minutach odcedzamy warzywa, a wywar odlewamy do osobnej miski i czekamy aż wystygnie. Do warzyw dodajemy posiekane lub zmłotkowane orzechy i sery (kozi i ricotta). Mieszamy wszystko jeszcze kiedy jest ciepłe (<b>TIP</b>: ale nie gorące, bo będziemy mieli serowe kulki a nie kremowy sos). Wykładamy na naczynie żaro-odporne i posypujemy parmezanem, dodajemy trochę startego pieprzu i wstawiamy do piekarnika na około 20 minut. Piekarnik musimy wcześniej rozgrzać do 180 stopni C. </span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL3XByxwAyGuiDfWCFe0Het1pdtOfCSD_ZAY0gAK-ApaIRNfnZKEWXM9FKgivnKx6qUX07kUydashPpsUK9IMiHzQ1tE0H69NSQanvXBgHQBJ55e0zy6x8v7tMGbmSfDzgiNFg8P0K_u_h/s1600/Aviary+Photo_130510261270558915.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL3XByxwAyGuiDfWCFe0Het1pdtOfCSD_ZAY0gAK-ApaIRNfnZKEWXM9FKgivnKx6qUX07kUydashPpsUK9IMiHzQ1tE0H69NSQanvXBgHQBJ55e0zy6x8v7tMGbmSfDzgiNFg8P0K_u_h/s1600/Aviary+Photo_130510261270558915.jpg" height="320" width="192" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVS2H5_jUjhy31CZBqcAomlIIgFWzIQh8u3tSLJ8X-txBjoh37D_It7Hg5PpweUWWktC2ZFgxlVIbptetGRjoefwEx0sREHz8bdFrOKtuvRt0lvhQnC3IsO-NjqxkOksePk-xBfwf5G1vI/s1600/Aviary+Photo_130510265761263380.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVS2H5_jUjhy31CZBqcAomlIIgFWzIQh8u3tSLJ8X-txBjoh37D_It7Hg5PpweUWWktC2ZFgxlVIbptetGRjoefwEx0sREHz8bdFrOKtuvRt0lvhQnC3IsO-NjqxkOksePk-xBfwf5G1vI/s1600/Aviary+Photo_130510265761263380.jpg" height="320" width="192" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz6kodMSBHHf1JFMwrUs5sRCSILlUbHMgrt3TLsMi11FlOC-rP2EVetXif5rcdGZj8Cj36-RF5fRdQw-dDvOAQej-fdGXo3UwJgyOa8LnG86hZQJwN7fk0RdKn9copF9P5ul0Xtz8uSniC/s1600/Aviary+Photo_130510268837733670.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz6kodMSBHHf1JFMwrUs5sRCSILlUbHMgrt3TLsMi11FlOC-rP2EVetXif5rcdGZj8Cj36-RF5fRdQw-dDvOAQej-fdGXo3UwJgyOa8LnG86hZQJwN7fk0RdKn9copF9P5ul0Xtz8uSniC/s1600/Aviary+Photo_130510268837733670.jpg" height="320" width="192" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzVRgqO6AUBLFhWsGqUPUYHxNpMwfFP7gIZbMLeiGAQ4ch8rq9_DXbISukGGCQaouEA0XGdjh8qfWN4xG5ivUi1tRTsgE-qqvgi69Z8Hq9sxQDdDDhjpcXpSfrEGNVbiAXrjCedWWhLzs1/s1600/Aviary+Photo_130510267440348516.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzVRgqO6AUBLFhWsGqUPUYHxNpMwfFP7gIZbMLeiGAQ4ch8rq9_DXbISukGGCQaouEA0XGdjh8qfWN4xG5ivUi1tRTsgE-qqvgi69Z8Hq9sxQDdDDhjpcXpSfrEGNVbiAXrjCedWWhLzs1/s1600/Aviary+Photo_130510267440348516.jpg" height="320" width="192" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuNhKaubbdXwbEI9iCNfPUcEGjL2Vs1KCL9Dji4BBvZF9l6345PvfXs3DL0ulbVlJQSWRlZ5GCe-bbnIDBRjl2UvzZfkVjwtMcYEVmUAUjEYtYfSsDs4E0yKF5JnsPc9SN9g4awTn-3-5s/s1600/Aviary+Photo_130510251604249233.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuNhKaubbdXwbEI9iCNfPUcEGjL2Vs1KCL9Dji4BBvZF9l6345PvfXs3DL0ulbVlJQSWRlZ5GCe-bbnIDBRjl2UvzZfkVjwtMcYEVmUAUjEYtYfSsDs4E0yKF5JnsPc9SN9g4awTn-3-5s/s1600/Aviary+Photo_130510251604249233.jpg" height="320" width="192" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>(3)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">W czasie kiedy nasz szpinak wylądował w piecu, zabieramy się za przygotowanie grzanek. Na blasze układamy srebrną folię spożywczą, nasze kromeczki nasączamy w płynie, który został z duszenia warzyw. Skrapiamy oliwą z oliwek z dwóch stron i posypujemy pieprzem. Kiedy minie 20 minut wstawiamy do piekarnika i pieczemy raz z zapiekanką w 200 stopniach przez kolejne 15 minut. Podajemy na gorąco, najlepiej z kieliszkiem białego wina. ENJOY !! </span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrZABLe_BvRTrj-Vr8dksHr8Wz0TynUz8NNo0JUJ3EwhxDxHYEZbPR4bLSqwVgmqPeH-zOEBQzwAJR6c9XBpN3QClqH5P6jdoK7dTMylo2osZno4YHfeXBFUKWkwRFRRpser_QQUlsRTtF/s1600/Aviary+Photo_130510273396894243.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrZABLe_BvRTrj-Vr8dksHr8Wz0TynUz8NNo0JUJ3EwhxDxHYEZbPR4bLSqwVgmqPeH-zOEBQzwAJR6c9XBpN3QClqH5P6jdoK7dTMylo2osZno4YHfeXBFUKWkwRFRRpser_QQUlsRTtF/s1600/Aviary+Photo_130510273396894243.jpg" height="320" width="192" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRKxgeyCxCDuyC6JiqquEO8HVCrSLoUXRyZlZKXMwibh0NSxyQHLqtCKfymEpwhseZnLjavWuW4S_JO4mZ7KtfLgZ9S3DB-FTlYWE4epjcNUqT-4uhbb2wk3mKOphX4ft7WZrAdFCxEgWu/s1600/Aviary+Photo_130510245239809922.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRKxgeyCxCDuyC6JiqquEO8HVCrSLoUXRyZlZKXMwibh0NSxyQHLqtCKfymEpwhseZnLjavWuW4S_JO4mZ7KtfLgZ9S3DB-FTlYWE4epjcNUqT-4uhbb2wk3mKOphX4ft7WZrAdFCxEgWu/s1600/Aviary+Photo_130510245239809922.jpg" height="320" width="192" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKyIDrw0mORVUEyhQ2Vn7KBkEa5qqAu3UTKsq3Ogme53IKkeVS5RpvMXer1ptA-jlfrh53qv7Tcbcx3MSPUO_Q1b2efShoDieX0c8iLLpiYN-ryMTS5b4YTbuYxTa3wu49Wxxrkbo-Maku/s1600/Aviary+Photo_130510243114439439.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKyIDrw0mORVUEyhQ2Vn7KBkEa5qqAu3UTKsq3Ogme53IKkeVS5RpvMXer1ptA-jlfrh53qv7Tcbcx3MSPUO_Q1b2efShoDieX0c8iLLpiYN-ryMTS5b4YTbuYxTa3wu49Wxxrkbo-Maku/s1600/Aviary+Photo_130510243114439439.jpg" height="320" width="192" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<h3 class="r" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><em>voilà!</em></span></h3>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-75684548448109361122014-07-25T12:54:00.001+02:002014-07-25T12:54:20.207+02:00#9 Zupa z wiśniami, na ostro. MNIAM.<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Zupa krem z ziemniaków i pora</span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">z wędzonym pstrągiem i wiśniami na ostro</span></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz-xPV6pYS1Rg03nWf6abzB-JfQaxRM_s3HTKxrWVaclR0bDKMwfMSbQO6tB67ENTM70rU2nPWqratRyx97QiyxD4AP_RC7YOJjdYatp7iyWjQSYLh_0TbiXPtcpO1T_31grOy12jW4Cox/s1600/Aviary+Photo_130507470604517225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz-xPV6pYS1Rg03nWf6abzB-JfQaxRM_s3HTKxrWVaclR0bDKMwfMSbQO6tB67ENTM70rU2nPWqratRyx97QiyxD4AP_RC7YOJjdYatp7iyWjQSYLh_0TbiXPtcpO1T_31grOy12jW4Cox/s1600/Aviary+Photo_130507470604517225.jpg" height="384" width="640" /> </a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Magia wiśniowego aromatu. Zaszalejmy, bo kto powiedział, że trzeba się trzymać schematów? Bita śmietana, czekolada, ciasto francuskie, kogiel mogiel? A może zamiast tego kminek, biały pieprz, cukier brązowy i ostra papryka? Zaryzykowałam, a pomógł mi w tym <complete id="goog_1675705370">@Mateusz. ZACZYNAMY! </complete></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">NAJLEPSZE GOTOWANIE, TO GOTOWANIE Z PRZYJACIÓŁMI<span style="font-size: xx-small;"> (KTÓRZY PO TOBIE SPRZĄTAJĄ :d).</span></complete></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370"><br /></complete></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370"><br /></complete></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370"><br /></complete></span></div>
<ul>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">15-20 g wiśni</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">4 duże ziemniaki</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">1 por</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">wędzony pstrąg w tuszce (lub 2 filety)</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">imbir marynowany</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">5 łyżek zalewy z imbiru</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">3 łyżki oliwy</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">3 łyżki soli</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">1 łyżka trawy cytrynowej</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">2 łyżki białego pieprzu</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">1 łyżeczka kminku całego</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">1 łyżka brązowego cukru</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">1 łyżka cząbru</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">5-6 ziaren jałowca</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">1 łyżeczka ostrej papryki</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">1 łyżka masła </complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">sok z 1/2 cytryny</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">150 ml białego słodkiego wina</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">1l wody</complete></span></span></li>
<li><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">1/2 małego opakowania śmietany 12%</complete></span></span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">Stopień trudności:</complete></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">PROSTE</complete></span></b></span></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">(1)</complete></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">Przygotowujemy składniki. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, pora dokładnie myjemy i kroimy wzdłuż, następnie na kawałki około 1-2 cm. Wrzucamy warzywa na oliwę i blanszujemy, kiedy zmiękną wlewamy wino, dodajemy sól, tarty imbir i zalewę (imbiru nie dodajemy dużo, bo przytłoczy smak zupy, dosłownie kilka otarć na najdrobniejszych oczkach tarki, lub około 1.5 cm siekanego imbiru w zalewie cukrowej - TIP: >>link<< )., 1 łyżkę białego pieprzu, cząber i trawę cytrynową. Dolewamy sok z cytryny i gotujemy na wolnym ogniu aż płyn wyparuje. Następnie dolewamy 1l wody w blendujemy, powinna nam wyjść bardzo gęsta zupa krem, trochę zupy wlewamy do naszej śmietany i mieszamy. Taką miksturę dodajemy do zupy (TIP: to jest najlepszy sposób, żeby śmietana nie zważyła się nam po dodaniu jej </complete><complete id="goog_1675705370">do gorącej zupy, róbmy tak przy gotowaniu każdej zupy, która zwiera śmietanę. W innym przypadku wyjdzie nam zupa z kluseczkami serowymi! :) ). Wrzucamy jałowiec i gotujemy jeszcze przez 15-20 minut mieszając od czasu do czasu.</complete></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNHMzkjJutkhJ0ScGI_ukyyyd8pLcQoK8hZAl-R9hfrrgZS92IxND4vaazYRgH8XyOp6qSn7CpQHVrBF80WwQr1-6A8PqLYZnvWqCvJYtWKxUJHYyehbmvsPqvhDAN4tp-6NMyBbUFxCxg/s1600/Aviary+Photo_130507466610705962.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNHMzkjJutkhJ0ScGI_ukyyyd8pLcQoK8hZAl-R9hfrrgZS92IxND4vaazYRgH8XyOp6qSn7CpQHVrBF80WwQr1-6A8PqLYZnvWqCvJYtWKxUJHYyehbmvsPqvhDAN4tp-6NMyBbUFxCxg/s1600/Aviary+Photo_130507466610705962.jpg" height="192" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ofh47h0ogtNV4TK69ORbLoQ4bvpEHO6lmSzWKqDBnOv3puRGFm41uUembQiHaMDM5ajC20yGFUD9sxVS6j22ox55t2ODTCDKmH0-Vf6Kyo-9YBDcDTEJ8Cx7ZFlTzqqDJMXr2ppKSAbs/s1600/Aviary+Photo_130507466946262898.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ofh47h0ogtNV4TK69ORbLoQ4bvpEHO6lmSzWKqDBnOv3puRGFm41uUembQiHaMDM5ajC20yGFUD9sxVS6j22ox55t2ODTCDKmH0-Vf6Kyo-9YBDcDTEJ8Cx7ZFlTzqqDJMXr2ppKSAbs/s1600/Aviary+Photo_130507466946262898.jpg" height="192" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsY0MlWEwU5lC3ONBVh6TJe5Pp4UaVF1MzHYhx7oHnsZCA1cvQAiNvnuNGM-BwzDwdK-hQny8It95hHF_8glHsQG_Ru_BZD8doS4sytRWmhhmdkxqY5wjzyLEcW5Lu0G5zjHVc4ngJxV3K/s1600/Aviary+Photo_130507467323670770.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsY0MlWEwU5lC3ONBVh6TJe5Pp4UaVF1MzHYhx7oHnsZCA1cvQAiNvnuNGM-BwzDwdK-hQny8It95hHF_8glHsQG_Ru_BZD8doS4sytRWmhhmdkxqY5wjzyLEcW5Lu0G5zjHVc4ngJxV3K/s1600/Aviary+Photo_130507467323670770.jpg" height="192" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvHK17DiloNMLENMZCd3-25tsTs3q4tHEYguzOxp67CKmYuBo4qEv3tYjBZXyxI0-ZXgcrsLfgFWCv0rkyqOrNcqNi2IxnuRhAIUP_KTuWUWcmYeEm5YiKyrFA0U098ft3wfm2jNn7Hgt_/s1600/Aviary+Photo_130507469725243702.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvHK17DiloNMLENMZCd3-25tsTs3q4tHEYguzOxp67CKmYuBo4qEv3tYjBZXyxI0-ZXgcrsLfgFWCv0rkyqOrNcqNi2IxnuRhAIUP_KTuWUWcmYeEm5YiKyrFA0U098ft3wfm2jNn7Hgt_/s1600/Aviary+Photo_130507469725243702.jpg" height="192" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_1Rzeky28J79R1LEuG3QDwTk4SlZN8CHsZaDz9f_imAjTmjqdxrtHDOpg3RMQ9RKu3n5neYcBrCTWyfHJePwNZhcB3SpkiQmJ04IkdLfWaZYR0D1fcFtIZ03dbenkM-PAE7UGNna8yUK3/s1600/Aviary+Photo_130507470162001172.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_1Rzeky28J79R1LEuG3QDwTk4SlZN8CHsZaDz9f_imAjTmjqdxrtHDOpg3RMQ9RKu3n5neYcBrCTWyfHJePwNZhcB3SpkiQmJ04IkdLfWaZYR0D1fcFtIZ03dbenkM-PAE7UGNna8yUK3/s1600/Aviary+Photo_130507470162001172.jpg" height="192" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370"><br /></complete></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">(2)</complete></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">W czasie kiedy zupa się nam gotuje, możemy zrobić do niej dodatki. Wtedy najlepiej poprosić kogoś o zrobienie brudnej roboty, czyli wykrwawienie naszych wiśni. Ja zrobiłam to sama, bo chyba za bardzo lubię Mateusza, żeby go do tego zmuszać. Więc: wiśnie drylujemy (w żadnym przypadku nie przekrawamy na pół, można je naciąć i wyciągnąć pestkę). Masło rozgrzewamy w rondelku i dodajemy cukier, 1 łyżkę białego pieprzu, kminek i ostrą paprykę. Podsmażamy przyprawy aż zaczną pachnieć. Wrzucamy wiśnie i ściągamy z ognia na parę sekund, obtaczamy wiśnie w przyprawiać, podlewamy odrobiną wody i stawiamy z powrotem na ogień. Czekamy, aż do momentu zagotowania, ciągle mieszając. W momencie kiedy płyn zacznie bulgotać (po 3-4 minutach) odcedzamy wiśnie i odkładamy do wystygnięcia. Naszą rybę, czyli pięknego polskiego, górskiego pstrąga (lub gotowy filet) dzielimy na mniejsze części. Przy filetowaniu tuszki należy uważać, żeby wyciągnąć wszystkie ości. Teraz wystarczy nalać zupę, dodać po 2-3 wiśnie do każdej z porcji, kilka kawałków ryby i przyozdobić zieleniną, żeby powalić przyjaciół nie tylko smakiem, ale też wyglądem. Łyżka w dłoń & ENJOY !!</complete></span></span></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370"><br /></complete></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5u5_lXA28chXMdTJbUIkZZ320c7WEQMi-WV3cD59u-xTPcpceNE4Okp-yRR3jz2llHOUoQjZrQSf9QRmadzQygxVKzm1M-vhu_VgGMfR252_GwMAQPQpsiG9_tq7kgurNlpOsrNqzb1c/s1600/Aviary+Photo_130507467814404711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5u5_lXA28chXMdTJbUIkZZ320c7WEQMi-WV3cD59u-xTPcpceNE4Okp-yRR3jz2llHOUoQjZrQSf9QRmadzQygxVKzm1M-vhu_VgGMfR252_GwMAQPQpsiG9_tq7kgurNlpOsrNqzb1c/s1600/Aviary+Photo_130507467814404711.jpg" height="192" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix2UbZCHgr4DEfhrdMCXtqrsE-4BH7souaUWHDnd6yT8iLFZCK4kkgpr_5ndF0VTQB9Bugiy7vQFka4x3_DONlx33ZLjQomBIb3ayvr8w1xsn7yyvCuulSGSxF76UBc0gW9OdMehcIIvMa/s1600/Aviary+Photo_130507468158746468.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix2UbZCHgr4DEfhrdMCXtqrsE-4BH7souaUWHDnd6yT8iLFZCK4kkgpr_5ndF0VTQB9Bugiy7vQFka4x3_DONlx33ZLjQomBIb3ayvr8w1xsn7yyvCuulSGSxF76UBc0gW9OdMehcIIvMa/s1600/Aviary+Photo_130507468158746468.jpg" height="192" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370"><br /></complete></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370"><br /></complete></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370"><br /></complete></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">A oto, mój najlepszy pomocnik okazjonalny i regularny krytyk kulinarny:</complete></span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_lndBK1U5nhsVfr37ivMR4wiBJkXE-Ecn0EYEmh-s4XDZuGhzVt-gueXZt0qXb69xf6U_zFiMhtCkB7IsC6sGswkVHyiSyrTwZTnOD-xICvbWtuM03a-_2isTDh76XLfx2CvYgcKn0pzj/s1600/Aviary+Photo_130507472437178398.jpg" height="320" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="192" /></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;">COOKING WITH'A FRIENDZZZ</span><i><b><br /></b></i></span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /><b>takie skarby!</b></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_lndBK1U5nhsVfr37ivMR4wiBJkXE-Ecn0EYEmh-s4XDZuGhzVt-gueXZt0qXb69xf6U_zFiMhtCkB7IsC6sGswkVHyiSyrTwZTnOD-xICvbWtuM03a-_2isTDh76XLfx2CvYgcKn0pzj/s1600/Aviary+Photo_130507472437178398.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_lndBK1U5nhsVfr37ivMR4wiBJkXE-Ecn0EYEmh-s4XDZuGhzVt-gueXZt0qXb69xf6U_zFiMhtCkB7IsC6sGswkVHyiSyrTwZTnOD-xICvbWtuM03a-_2isTDh76XLfx2CvYgcKn0pzj/s1600/Aviary+Photo_130507472437178398.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_lndBK1U5nhsVfr37ivMR4wiBJkXE-Ecn0EYEmh-s4XDZuGhzVt-gueXZt0qXb69xf6U_zFiMhtCkB7IsC6sGswkVHyiSyrTwZTnOD-xICvbWtuM03a-_2isTDh76XLfx2CvYgcKn0pzj/s1600/Aviary+Photo_130507472437178398.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<h3 class="r" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><em>voilà!</em></span></span> </h3>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370">PS Nie zapomnijcie o lampce białego wina. Może, nie podniesie to walorów smakowych samego dania, ale za to atmosfera będzie najlepsza! :)</complete></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><complete id="goog_1675705370"><br /></complete></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mój blog bierze udział w akcji:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://mirabelkowy.blogspot.com/2014/07/w-wisniowym-sadzie-2014.html"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img src="http://i291.photobucket.com/albums/ll297/winterflower87/wisnie_banermaly_zps17f099a9.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://zmiksowani.pl/paulina-pociecha" target="_blank">!KLIK KLIK!</a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">.kilkamy i okazujemy dużo miłości.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0Oława, Polska50.9459276 17.29240170000002850.8659106 17.131040200000026 51.025944599999995 17.453763200000029tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-7512010652159230802014-07-21T11:19:00.002+02:002014-07-21T22:29:20.306+02:00THE BRAND NEW, trochę więcej PRO+<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">.nowy wygląd bloga już dzisiaj - nowy przepis już w czwartek. </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLdpi6K60a4alQ1QyeQzsvVnjYjE4EwZxP6N4U8A6jGrSwEKsZvryB3FQb7lF9CpUBW2qGsQTtDDuIxDRyegXQIcPQ0xTkz1oxph2s3C9sPUHZeX6tJ_ygegM-RXZxSPZv3bLeKDXOfA94/s1600/all(1).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLdpi6K60a4alQ1QyeQzsvVnjYjE4EwZxP6N4U8A6jGrSwEKsZvryB3FQb7lF9CpUBW2qGsQTtDDuIxDRyegXQIcPQ0xTkz1oxph2s3C9sPUHZeX6tJ_ygegM-RXZxSPZv3bLeKDXOfA94/s1600/all(1).png" height="640" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /><a href="http://www.canva.com/" target="_blank">>KLIK<</a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Podoba Ci się nowy wygląd?</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Daj mi znać i skomentuj post :) </b> </span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-37893975088138420602014-07-18T12:59:00.003+02:002014-07-18T13:04:09.135+02:00#8 Kurczak w sosie wiśnowym? TAK!<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Kurczak w sosie wiśniowym</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">ownięty dojrzewającym boczkiem</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">podawany z risotto bianco z dodatkiem szafranu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkjRefn6eCKtF8vuURGhB821NwpNmBAiRTHpp0blooKx0OwT1mWM5Sr7Mvyq5L1uGgQRq0DK6omU4h6GyLPaetNOSnR6SnY-yxWsBBIdofs0srR_IxAbOLTyFDQMmg8-gTM5JPzB-yknBj/s1600/P1060074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkjRefn6eCKtF8vuURGhB821NwpNmBAiRTHpp0blooKx0OwT1mWM5Sr7Mvyq5L1uGgQRq0DK6omU4h6GyLPaetNOSnR6SnY-yxWsBBIdofs0srR_IxAbOLTyFDQMmg8-gTM5JPzB-yknBj/s1600/P1060074.JPG" height="480" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tak Tak! Wiśnie nie są jedynie królowymi deserów. Ostatnio na <a href="http://www.zmiksowani.pl/" target="_blank">Mikserze Kulinarnym</a> było głośno o kolejnej edycji akcji <a href="http://mirabelkowy.blogspot.com/2014/07/w-wisniowym-sadzie-2014.html" target="_blank">"W wiśniowym sadzie..."</a>, więc postanowiłam coś upichcić. Zrezygnowana brakiem pomysłów na coś 'wow', stwierdziałm, że obiad i tak trzeba ugotować a wiśnie, które kupiłam (i na które nie miałam pomysłu) i tak się zepsują - więc wykorzystałam przynajmniej część z nich. Tak bardzo smakowało rodzinie, że zostałam prawie siłą (oczywiście perswazji) przymuszona do zgłoszenia tego przepisu. Nie jest to coś wyszukanego, ja podałam roladki akurat z risotto bianco na bazie wina i papryki. Przepis ten można również łączyć z ziemniakami, np. pieczonymi, lub najprościej ze świeżą bagietką. Mam nadzieję, że przypadnie Tobie do gustu. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 większa pierś z kurczaka</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">120g boczku dojrzewającego w plastrach</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">garść wiśni</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2 ząbki czosnku</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">sól</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">pieprz zielony</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">oliwa z oliwek</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2 łyżeczki octu balsamicznego</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 łyżeczka cukru trzcinowego</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1,5 szklanki ryżu Arborio</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1l bulionu warzynego lub drobiowego</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 cebula</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2 łyżki masła</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 papryka biała</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 szklanka białego półsłodkiego wina</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">sól</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">pieprz biały</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">szafran mielony</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">ser grana padano (tak około 4 łyżki stołowe)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><i>Porcja dla dwóch osób</i></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Stopień trudności:</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: orange; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>ŚREDNIE</b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>(1)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Pierś z kurczaka myjemy i kroimy na plastry około 0,5 cm grubości, następnie rozbijamy tłuczkiem. Plastry muszą być bardzo cieniutkie, żeby nasze roladki szybko doszły w środku i pozostaly chrupkie na zewnątrz. Po rozbiciu solimy i pieprzymy według uznania (ja dodaję dużo pieprzu, bo lubię pikantną kuchnię - zauważcie, że nasz wiśniowy sos jest słodkawy więc żeby przełamać jego smak należy dodać trochę więcej przypraw niż do zwyklego kotleta z kurczaka). Rozkładamy czosnek w plastrach, skrapiamy oliwą z oliwek i zwijamy roladki. Następnie obwijamy je boczkiem i przekłuwamy wykałaczkami. Finito. Pierwsza faza za nami. Teraz roladki wrzucamy na suchą rozgrzaną patelnię i kontrolujemy, smażymy na srednim ogniu aż boczek nabierze złotawego koloru i zacznie być chrupiący. Nadmiar wytopionego tłuszczu odlewamy z patelni - wrzucamy na nią wiśnie pokrojone na pół i bez pestek. Podlewamy 3 łyżkami wody lub bulionu, który będziemy wykorzystywali do risotto, po 10 minutach dolewamy octu balsamicznego i wsypujemy cukier. Zminiejszamy ogień i czekamy aż płyn odparuje. Roladki obracamy co 2-3 minuty aby całe pokryły się glazurą. Po 10-12 minutach sos jest gotowy. patelnię przykrywamy pokrywką i odstawiamy na kilka minut, aby mięso odpoczęło. </span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzzP5bVUglDZznRQKsdd6t1J7iJhG5B38LHius3U7Vt_WZgqNga9SOIbj5jrhSu6HrYqFakHkZvWwy9_JphZ6vXoJdJQmOPekMYmMkryYKB3E5PykRpdwFbh9dXkqADZ2bEhB6tuKn8t5/s1600/P1060067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzzP5bVUglDZznRQKsdd6t1J7iJhG5B38LHius3U7Vt_WZgqNga9SOIbj5jrhSu6HrYqFakHkZvWwy9_JphZ6vXoJdJQmOPekMYmMkryYKB3E5PykRpdwFbh9dXkqADZ2bEhB6tuKn8t5/s1600/P1060067.JPG" height="240" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHCsaQiO0bXijLhYED8DH_DBJnXZrBgnDbZUH7647saFXijdnH1i7YC3heQtD_7oOaYW6rKzhuFdzL24nY-ux7nGag3oyzvQZLTwadA1XpbSluDbwf5Q0G7L81Zxo3LX-yoqFarOTe90xW/s1600/P1060068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHCsaQiO0bXijLhYED8DH_DBJnXZrBgnDbZUH7647saFXijdnH1i7YC3heQtD_7oOaYW6rKzhuFdzL24nY-ux7nGag3oyzvQZLTwadA1XpbSluDbwf5Q0G7L81Zxo3LX-yoqFarOTe90xW/s1600/P1060068.JPG" height="240" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8cB_4142hYjAsB6TwH_sdqmCv4iid-Xivu2tsVhIP_mjHeQKeuEGqJoX-8iwP8QEWAQgM2_K89A_QjHLeeG2r-RhGVy75ZOMjohe4YRjRxHF7z8TRiR9XSQeuuU5SqWymVM8eTc-2qeR1/s1600/P1060069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8cB_4142hYjAsB6TwH_sdqmCv4iid-Xivu2tsVhIP_mjHeQKeuEGqJoX-8iwP8QEWAQgM2_K89A_QjHLeeG2r-RhGVy75ZOMjohe4YRjRxHF7z8TRiR9XSQeuuU5SqWymVM8eTc-2qeR1/s1600/P1060069.JPG" height="240" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>(2)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Czas na risotto. Risotto bianco to najbardziej podstawowy przepis na to pyszne danie. Zazwyczaj robi się je z selerem naciowym, ja tym razem wybrałam do neigo białą paprykę, ze wzlędu na delikatniejszy smak. Najlepiej przygotować sobie składniki i odmierzyć płyny jeszcze przed wsypaniem ryżu na patelnię. Siekamy cebulę i paprykę na bardzo drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy jedną łyżkę masla i wrzucamy na nią ryż, mieszamy aż każde ziarno będzie obtoczone złotym pyrkającym maśle. To pomoże nam uzyskać kremowość risotto (a ponadto nie wyjdzie nam zupa z rozgotowanym ryżem, bo masło będzie chroniło każde z ziaren przed nadmiernym wchłanainiem płynów). Wrzucamy posiekane warzywa i od razu zalewamy szklanką białego wina (<b>TIP</b>: do tego risotto najbardziej pasuje wino biale półsłodkie, ponieważ dzięki lekkości i niezbyt intensywnemu bukietowi, nie przytłacza smaku potrawy. Ja osobiście używam wina BRASCO, które widzicie na zdjęciu, ZAWSZE - z doświadczenia wiem, że jest to wino, które jest dobrej jakości - w jeszcze lepszej cenie - do kupienia w polskich supermarketach), kiedy płyn odparuje stopniowo dodajemy po chochli bulionu. Przy tej potrawie trzeba być cierpliwym, ale warto czekać. Za każdym razem kiedy płyn wyparuje, dolewamy nową porcję i tak aż do momentu kiedy ryż jest miękki (<b>TIP</b>: proponuje probować, bo nie zawsze potrzebny jest cały litr, aby potrawa się ugotowała). Kiedy ryż zmięknie a płyn zostanie w całości wchłonięty, dorzucamy łyżkę masła, starty ser grana padano (3-4 łyżki stołowe) oraz szafran w proszku. Lekko mieszamy, przykrywamy patelnię i odstawiamy na 3-4 minuty. W tym czasie podgrzewamy nasz sos wiśniowy z roladkami. Nakładamy, na talerz, a risotto posypujemy dodatkowo odrobiną startego grana padano. Trudne? Z czasem będzie to dla Ciebie bułak z masłem! ENJOY!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5UK3D8fU-sh5jKP_YzeOdTX9Xn1qB33ttA097nm9Eu892oTvWOlILRUxrGSXQcbpZNj_wO1l9o2KCoRr0puGtFEaSGDZzOvu7GFlmr__eYyBy5qC8oSwZvDQBZFOVA8HtzijmsloNYXhX/s1600/P1060070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5UK3D8fU-sh5jKP_YzeOdTX9Xn1qB33ttA097nm9Eu892oTvWOlILRUxrGSXQcbpZNj_wO1l9o2KCoRr0puGtFEaSGDZzOvu7GFlmr__eYyBy5qC8oSwZvDQBZFOVA8HtzijmsloNYXhX/s1600/P1060070.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK6p_rKRXIPjTmOuhuEaUX3O1DRJvfxYAU5KlBQrRg-MBTuawTaWsWxeNhyaGqTto791b6caHun8LR6oQDKcIpf8XVI_0B3iSjc1HQwp5fKmwQoNyB5dmm_iWiQ7kthcJyI2TAeAFkG4A8/s1600/P1060071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK6p_rKRXIPjTmOuhuEaUX3O1DRJvfxYAU5KlBQrRg-MBTuawTaWsWxeNhyaGqTto791b6caHun8LR6oQDKcIpf8XVI_0B3iSjc1HQwp5fKmwQoNyB5dmm_iWiQ7kthcJyI2TAeAFkG4A8/s1600/P1060071.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4SdyPdZzIC-zP1GljMWX6Ycjs-wHsHt71R4s7JJ5Xm37kyfuApQHd-L5jbnJbaky9XqeHisN1qZ5kXWZ75zApHP2KRPihqc5VNwfEu5ZuOeUyv2NmYkwkNYJ4cUfUAtQgMWPRjuDdOUoU/s1600/P1060073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4SdyPdZzIC-zP1GljMWX6Ycjs-wHsHt71R4s7JJ5Xm37kyfuApQHd-L5jbnJbaky9XqeHisN1qZ5kXWZ75zApHP2KRPihqc5VNwfEu5ZuOeUyv2NmYkwkNYJ4cUfUAtQgMWPRjuDdOUoU/s1600/P1060073.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<h3 class="r" style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
<span style="font-size: large;"><i>voilà!</i></span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mój blog bierze udział w akcji:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://mirabelkowy.blogspot.com/2014/07/w-wisniowym-sadzie-2014.html"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img src="http://i291.photobucket.com/albums/ll297/winterflower87/wisnie_banermaly_zps17f099a9.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://zmiksowani.pl/paulina-pociecha" target="_blank">!KLIK KLIK!</a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">.kilkamy i okazujemy dużo miłości.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-19425759190015855152014-07-10T23:02:00.001+02:002014-07-10T23:02:18.585+02:00#7 Kawa mrożona z białą czekoladą <div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Kawa mrożona z białą czekoladą</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">i truskawkami w żelu.</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUNtgzY2hyphenhyphenz3uT0jkUa2RH4NZDLRiT4dpAF8xjmjS1zcZ9dzijuIW4wjczvM7-dE39jbHZnTmEFnsTcpfnPZNvDcMKCF71NK2mguTxHc1rw228fXyzGB1bKhxMCI_JMODmWT5FRCEYsScF/s1600/Aviary+Photo_130494894297769941.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUNtgzY2hyphenhyphenz3uT0jkUa2RH4NZDLRiT4dpAF8xjmjS1zcZ9dzijuIW4wjczvM7-dE39jbHZnTmEFnsTcpfnPZNvDcMKCF71NK2mguTxHc1rw228fXyzGB1bKhxMCI_JMODmWT5FRCEYsScF/s1600/Aviary+Photo_130494894297769941.jpg" height="640" width="414" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">To nie będzie zwykły przepis. <b>FanPage na Facebooku ma już 75 fanów! </b>i jest Was więcej z każdą chwilą!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/tomatoandchocolate" target="_blank"><span style="font-size: large;">*KLIKAMY I OKAZUJEMY DUŻO MIŁOŚCI*</span></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><i><b>Przekroczyliśmy magiczną liczbę 69!!</b></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Z tej okazji coś dla dwojga.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Zaskocz</b> swoją <b>drugą połówkę</b>, czymś co dobrze zna, ale.. </span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">bo kto nie lubi truskawek i czekolady? Tak proste a tak genialne. </span><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Truskawki z szampanem to upiór lat 80-tych, więc zostawmy je naszym dziaskom na złote gody.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>DZISIAJ</i> pokażę<i> WAM</i> najprostszy sposób na oczarowanie <i>JEGO </i>albo <i>JEJ</i>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>GOTOWI? </b></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Potrzebny będzie miker (z takim pojemnikiem jak na koktajl i z łopatkami). Dużo serca i precyzji, ale przede wszystkim chęci i zapału - a w 5 minut sprawicie, ze On... a może Ona (?) zakocha się w was po raz pierszy, drugi.... piąty, dziesiąty... ZACZYNAMY!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">4 kostki lodu </span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">3 łyżki lodów waniliowych</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2/3 roztopionej białej czekolady</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1,5 szkl. mleka</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1/2 małego opakowania śmietany 32%</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">truskawki w żelu</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">podwójne esspresso </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Porcja idelanie na 2 kawy :)</span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> </span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Do miksera z pojemnikiem wrzucamy lody, czekoladę rozpuszczoną w kąpieli wodnej (<b>TIP: </b>jak nie macie czasu to można ją roztopić w mikrofalówce, ale trzeba bardzo pilnować, żeby się nie wytrącił cukier i nie przybrał brązowego lub czarnego koloru), lód i mleko. Zaczynamy od wolnych obrotów i kiery lód się rozkruszy miksujemy przez 3 minuty na najwyższych obrotach, do uzyskania gęstej pianki. Smietanę ubijamy w osobnej miseczce i odstawiamy obie rzeczy do lodowki. Parzymy esspresso. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">NAJWAŻNIESZE:<span style="font-size: x-small;"> Truskawki w żelu idą na sam dół szklanki - polecam truskawki w żelu dostępne w sieci <i>@Kaufland</i>, wlewamy piankę lodową do 3/4 wysokości szklanki, następnie ostudzone esspresso po jednym na szklankę (<b>TIP:</b> żeby wyszły wam warstwy, espresso powinno być całkowicie wystudzone a nalewamy je delikatnie po ściance szklanki najlepiej z dzbaneczka na kawę - wazne żeby wlewać je powoli jednostajnym strumieniem). Nakładamy bitą śmietanę na wierzch i dekorujemy kostką czekolady.</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKI9-yRmaBcD1dJx9sjjFKrA0FowXOX6KrkdEsip9mt0tvMJq9ejY_uYhR-knzA6KIpkXAfXXd8mnmXO1VJ5RAjkPPvOoT6jA9UFd1_ledACpIOdqBvMP1qhLXkVkUy_dFQzth_GZMwAq8/s1600/Aviary+Photo_130494893101635603.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKI9-yRmaBcD1dJx9sjjFKrA0FowXOX6KrkdEsip9mt0tvMJq9ejY_uYhR-knzA6KIpkXAfXXd8mnmXO1VJ5RAjkPPvOoT6jA9UFd1_ledACpIOdqBvMP1qhLXkVkUy_dFQzth_GZMwAq8/s1600/Aviary+Photo_130494893101635603.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Teraz już śmiało mozemy podbijać serce i podniebienie miłości naszego życia. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: xx-small;"><i><b>PS</b> </i>Przyda się też, w przypadku przekonania kogoś, że 69 nie jest taką straszną pozycją... yyy, liczbą oczywiście! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div>
<h3 class="r" style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
<span style="font-size: large;"><i>voilà!</i></span></h3>
</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-24115901771513705862014-07-10T17:40:00.002+02:002014-07-10T17:45:15.617+02:00#6 Wieprzowina 'z pieca' w sosie pieczarkowym ze śliwkami w occie<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Wieprzowina 'z pieca' w sosie pieczarkowym ze śliwkami w occie</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">podawana z zapiekanym pure ziemniaczanym na ostro.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibPZaNPfYjqPqhCQlo3V9BYbdV6WZ0FJnOiJfxvIAJRFgdUe6pIDdD4qLz-S8le7twQC5IqTYOV5B7prfVcm0inraPO3Ht8K9-sH0wAqjcsnAw8nDYdWD2xk5nx1ojzD9Ee85XOr5Wry8s/s1600/Aviary+Photo_130494765427147194.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibPZaNPfYjqPqhCQlo3V9BYbdV6WZ0FJnOiJfxvIAJRFgdUe6pIDdD4qLz-S8le7twQC5IqTYOV5B7prfVcm0inraPO3Ht8K9-sH0wAqjcsnAw8nDYdWD2xk5nx1ojzD9Ee85XOr5Wry8s/s1600/Aviary+Photo_130494765427147194.jpg" height="384" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dzisiaj czwartek, dzień super wolny, mimo iż super zajęty. Jest tyle spraw do załatwienia, tyle miejsc do zobaczenia i tyle ludzi do porozmawiania, i ja się pytam: po co? Wstałam rano i zrobiłam wszystko to, co musiałam - najpierw obowiązki a później przyjemności jak to mama mówi - więc wylądowałam w kuchni z pieczarkami, śliwkami w occie i <a href="https://www.youtube.com/watch?v=uJ_1HMAGb4k" target="_blank">Vance'm Joy'em</a> w głośnikach. Co z tego wyszło? Zobaczcie poniżej! Cały dom pachnie jak las po deszczu w środku wiosny. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">600-700 g schabu bez kości</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 łyżka mielonego zielonego pieprzu</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">sól</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">pieprz w ziarnach</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2 duże ząbki czosnku</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">6-7 śliwek w occie</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">500 g pieczarek</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">30 ml śmietany 18%</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">mąka (około 4 łyżki)</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">ocet balsamiczny</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">oliwa z oliwek</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">pure</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 kg ziemniaków</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 łyżka masła</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">3/4 szklanki mleka</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2 łyżeczki białego pieprzu</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">sól do smaku</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">10-20 g tartego sera Grana Padano</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">bułka tarta</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">oliwa z oliwek</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Stopień trudności:</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #bf9000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>ŚREDNIE</b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #bf9000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #bf9000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #bf9000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>(1)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Schab umyć w zimnej wodzie, pokroić w plastry o grubości 1 cm i osuszyć (<b>TIP:</b> dzięki osuszeniu przygotowanych porcji unikniemy odklejania się mąki i przywierania jej do patelni w trakcie smażenia, poza tym olej nie będzie nam "tańczył" poza patelnią), Pieczarki umyć, pokroić na bardzo cieniutkie plasterki, czosnek posiekać, a śliwki delikatnie pokroić na mniejsze kawałki (i tak rozpadną się w sosie) - ja akurat ćwicząc technikę, pokroiłam je na paseczki typu <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Julienning" target="_blank">julienne</a>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnAr1oi2unyStdiaVirjwialMAaqB-FrXiUo_0RtpAJOAy0fTVc5dpHCndYesjkUz6w6QBEPxMYTPNJvjCOiYV5MrElwBFFmEU3dEF1rqEf2YN7DJPKHY_zImUWUX2ZhO_4DDQB6RvaDPj/s1600/Aviary+Photo_130494692145094053.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnAr1oi2unyStdiaVirjwialMAaqB-FrXiUo_0RtpAJOAy0fTVc5dpHCndYesjkUz6w6QBEPxMYTPNJvjCOiYV5MrElwBFFmEU3dEF1rqEf2YN7DJPKHY_zImUWUX2ZhO_4DDQB6RvaDPj/s1600/Aviary+Photo_130494692145094053.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjviufEpFWAk_BIh13F4qUgWoj2VzU5mzKbYaSqZ3nytgDTBPV2U3X1F5tj-9ThL-QD-wVY_Jn9HF9hCC5TKLUFgL0IagLmJOSXsKqjCe83lxFZnbJvbcBIWWCoI2ukVsACeRcUQ-KoV_g6/s1600/Aviary+Photo_130494692551040356.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjviufEpFWAk_BIh13F4qUgWoj2VzU5mzKbYaSqZ3nytgDTBPV2U3X1F5tj-9ThL-QD-wVY_Jn9HF9hCC5TKLUFgL0IagLmJOSXsKqjCe83lxFZnbJvbcBIWWCoI2ukVsACeRcUQ-KoV_g6/s1600/Aviary+Photo_130494692551040356.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>(2)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Przygotować patelnię z grubym dnem (najlepiej grillową, ale jak nie macie akurat takiej, to radzę użyć patelni o dużej średnicy - dodajcie tylko mniej oliwy z oliwek!) oraz rondelek. Na patelnię wlewamy ok. cztery łyżeczki oliwy, a do rondelka 3 oraz jedną łyżeczkę masła. Schab obtaczamy w mące i podsmażamy na mocno rozgrzanym tłuszczu aż do zbrązowienia po obu stronach (ok. 6 minut na jedną stronę). Pieczarki wrzucamy do rondelka i smażymy na dużym ogniu aż do momentu odparowania wody, następnie dodajemy czosnek i śliwki. Zalewamy 1 łyżką octu balsamicznego, dorzucamy ziarna pieprzu i odparowujemy, aż powstanie gęsty zawiesisty syrop. Podsmażony schab odkładamy na talerz, żeby odpoczął, a na patelnie wlewamy 1/2 szklanki wody oraz całą śmietanę. (<b>TIP:</b> nigdy nie wyrzucajcie resztek z patelni, w nich tkwi cały smak i zapach - po każdym smażeniu wlejmy 1/2 klanki wody i odparujmy o połowę, pozostały aromatyczny płyn dodajmy do sosu lub zupy). Kiedy smietana się zagotuje przelewamy wszystko do rondla, solimy do smaku. Z mąki pozostałej po panierowaniu robimy zaklepkę (czyli ciepłą wodę ok. 2 łyżki stołowe, wlewamy do mąki i mieszamy) i gotując sos na wolnym ogniu wlewamy ciągle mieszając - w ten sposób zagęścimy płyn. Wkładamy nasze mięso, zdejmujemy z ognia, przykrywamy i wkładamy do rozgrzanego pieca. Pieczemy około 1h 10 min w temp. 180 stopni C, doglądając co 20 minut i mieszając, żeby sos się nie przypalił. (<b>TIP:</b> najlepsze do tego typu potraw są rondelki żeliwne).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpz0lpUjE2Ek6pGmoaD8NQhrun4fKswRsjQFsHAhOOkCVUmC_Z-TW_LZ7WzfhyphenhyphenAG0MIMhsYceWy0Qp1oB_0u6KKRkeUqqgHIY39uVjWBts9L8FgWsu4nbBDZAnJ0MQHGarDtpPJ3M-jsg7/s1600/Aviary+Photo_130494693395299582.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpz0lpUjE2Ek6pGmoaD8NQhrun4fKswRsjQFsHAhOOkCVUmC_Z-TW_LZ7WzfhyphenhyphenAG0MIMhsYceWy0Qp1oB_0u6KKRkeUqqgHIY39uVjWBts9L8FgWsu4nbBDZAnJ0MQHGarDtpPJ3M-jsg7/s1600/Aviary+Photo_130494693395299582.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5WZqyAyw8HZHICXD143k65rBgtSlpqk8bJtamoSZqmMHrlW5TOPWzi-JsBBNfmjgxUN8x1_elrdG02O9zDdT-05x9Qxw9Vg4UCrsJlix20lFSx31JSehG3E-fCnh8vTApaMlLmsoK-fxH/s1600/Aviary+Photo_130494693910064622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5WZqyAyw8HZHICXD143k65rBgtSlpqk8bJtamoSZqmMHrlW5TOPWzi-JsBBNfmjgxUN8x1_elrdG02O9zDdT-05x9Qxw9Vg4UCrsJlix20lFSx31JSehG3E-fCnh8vTApaMlLmsoK-fxH/s1600/Aviary+Photo_130494693910064622.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUvPBZbUm7lcGz4pEJ-resBaEYWyqGxsYfUbNtqMLbF7VTbxU57wTBdXqSMkQuFM5UdMMIFcLI3W3JOvZNPvU-5EBFvamStf9RYkAGVqK_EhSRDjtHCj_A8E-E8lZhTkVm8dGgUhGSwH8D/s1600/Aviary+Photo_130494717769186922.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUvPBZbUm7lcGz4pEJ-resBaEYWyqGxsYfUbNtqMLbF7VTbxU57wTBdXqSMkQuFM5UdMMIFcLI3W3JOvZNPvU-5EBFvamStf9RYkAGVqK_EhSRDjtHCj_A8E-E8lZhTkVm8dGgUhGSwH8D/s1600/Aviary+Photo_130494717769186922.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUi9qJQlkUCA_fwqI8L4LNX1hOlaSwfkvS4jjZmz73yLxQPx5q60HQiz0QfecbMypjRVRaeeBhPOblOMwFd1YkYlBdkc8G-sfdd_E7wSMseKuaTU2sWpS2St3Yh_inGVtnLTfz0-PjRKvB/s1600/Aviary+Photo_130494718778401041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUi9qJQlkUCA_fwqI8L4LNX1hOlaSwfkvS4jjZmz73yLxQPx5q60HQiz0QfecbMypjRVRaeeBhPOblOMwFd1YkYlBdkc8G-sfdd_E7wSMseKuaTU2sWpS2St3Yh_inGVtnLTfz0-PjRKvB/s1600/Aviary+Photo_130494718778401041.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht-5vAkEESd6Zt6AscfsNwG-jJiL-nTzjNR-KJ1uHGYTCAKg4R81Y8zCCsCNdOIUNjN5aZ0ax7KZn04f4hqupE1AuxCZDOn_bi6QyhsmxH5NBTch4N4M_OhJdvIwZtN8sA3lpjSguGfpME/s1600/Aviary+Photo_130494719632207430.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht-5vAkEESd6Zt6AscfsNwG-jJiL-nTzjNR-KJ1uHGYTCAKg4R81Y8zCCsCNdOIUNjN5aZ0ax7KZn04f4hqupE1AuxCZDOn_bi6QyhsmxH5NBTch4N4M_OhJdvIwZtN8sA3lpjSguGfpME/s1600/Aviary+Photo_130494719632207430.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>(3)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">W czasie kiedy sos się piecze, obieramy ziemniaki, kroimy na mniejsze części i gotujemy w osolonej wodzie aż do miękkości. Odcedzamy, dodajemy łyżkę masła, sól, pieprz i mleko. Ugniatamy na gładkie pure. Ciepłą masę przekładamy do naczynia żaro-odpornego, posypujemy bułką tartą i serem. Skarapiamy oliwą z oliwek. Po upływie 1h 10min. pure wkładamy (bez przykrycia!) do pieca gdzie jest rondelek z sosem - jeśli nie macie termoobiegu (jak ja :D) spróbujcie zmieścić oba naczynia na tym samym poziomie. Wszystko pieczemy razem jeszcze przez 20 - 25 min w temp. 200 stopni C. Podajemy na gorąco, można udekorować liśćmi świeżego szpinaku, który idelanie pasuje do smaku sosu. ENJOY !!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR2uEADcTld_XPfNTzwPSRfzmgFThanw2llzAXVhqXsoLm_g_PBNqcjxRwFoiLaN5J_No4k77IOgiI28grvZ0nCBw__mzxPmTVDNHfODxJJanzNGxZEkm9CKJjesmO2NBHVI_Jy66aklpE/s1600/Aviary+Photo_130494720123652882.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR2uEADcTld_XPfNTzwPSRfzmgFThanw2llzAXVhqXsoLm_g_PBNqcjxRwFoiLaN5J_No4k77IOgiI28grvZ0nCBw__mzxPmTVDNHfODxJJanzNGxZEkm9CKJjesmO2NBHVI_Jy66aklpE/s1600/Aviary+Photo_130494720123652882.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFD-yWWjxQHd6r8OgyWVHdMyJ8ZLmL0w6qtp90xeB-lyVO6UMEycXkcY6QQ5XlUDZ-rorynuQoROJfGZV8TunzHfMy3-9AF0Kc42cFt5bibYzcEdvIQHr2R3kFF3WhxTAYTc52Z8JNkmCJ/s1600/Aviary+Photo_130494764949793674.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFD-yWWjxQHd6r8OgyWVHdMyJ8ZLmL0w6qtp90xeB-lyVO6UMEycXkcY6QQ5XlUDZ-rorynuQoROJfGZV8TunzHfMy3-9AF0Kc42cFt5bibYzcEdvIQHr2R3kFF3WhxTAYTc52Z8JNkmCJ/s1600/Aviary+Photo_130494764949793674.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<h3 class="r" style="background-color: white; color: #222222; font-weight: normal; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
<span style="font-weight: bold;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><i>voilà!</i></span></span></h3>
<h3 class="r" style="background-color: white; color: #222222; font-size: medium; font-weight: normal; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></h3>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><b>+</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Jeśli spędzamy cały dzień przy ciepłym piecu, a za oknem panuje temperatura niewiele niższa od tej, w której dochodzi nasz schab, polecam czyste orzeźwienie.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Chcesz coś dobrego?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">woda <b>+</b> porzeczki <b>+</b> lód <b>+</b> mięta<b> =</b> coś dobrego<b>!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQW9kuplcHa4SH70k7fnMpL2sxjwBtLsY1tHY1mgKLkU_bw4mEXlArNoEwfuvyNZEdHlcMFaQP49Nk9IaxPE-ZU5yQOZRKkl7ndVOhqZteKgleU5J2k5OcH-udF3YFIo2cD3bD1fMub-70/s1600/Aviary+Photo_130494765981037945.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQW9kuplcHa4SH70k7fnMpL2sxjwBtLsY1tHY1mgKLkU_bw4mEXlArNoEwfuvyNZEdHlcMFaQP49Nk9IaxPE-ZU5yQOZRKkl7ndVOhqZteKgleU5J2k5OcH-udF3YFIo2cD3bD1fMub-70/s1600/Aviary+Photo_130494765981037945.jpg" height="320" width="192" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-26202722030715071532014-07-06T10:47:00.000+02:002014-07-06T10:47:54.631+02:00#5 Sałatka z suszonymi pomidorami i siemieniem lnianym<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #444444; line-height: 21.559999465942383px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Sałatka z suszonymi pomidorami i siemieniem lnianym</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">delikatny musztardowy dressing - idealna do potraw z grilla.</span></span></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjcU9aRrNlep0Ji_IMJ1cnGOXV6ZDx2QYHp0tuoNS0BokAUmHbsO3Mx_nngU3QiyUBncHmw-dFSjbwdsTtyJuqZghrUKNFPceqtbUvLyyAgr-lLmRV_rfaeqJgMV1Ov5iFSNr2KqdPlv_l/s1600/Aviary+Photo_130490228817288615.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjcU9aRrNlep0Ji_IMJ1cnGOXV6ZDx2QYHp0tuoNS0BokAUmHbsO3Mx_nngU3QiyUBncHmw-dFSjbwdsTtyJuqZghrUKNFPceqtbUvLyyAgr-lLmRV_rfaeqJgMV1Ov5iFSNr2KqdPlv_l/s1600/Aviary+Photo_130490228817288615.jpg" height="384" width="640" /></span></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sezon BBQ otwarty! Niestety, większość z nas zapomina, że oprócz mięska i różności, które kładziemy na ruszt - lato to sezon najświeższych, najzdrowszych warzyw. Postanowiłam to zmienić robiąc przepyszną sałatę na rodzinnego grilla. Prosta, zrobiona z sezonowych warzyw z lekkim, cierpkim dressingiem. Yum Yum!</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 główka sałaty (lub mix sałat)</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1/2 średniej kalarepy</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">3-4 suszone pomidory </span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2 duże ogórki gruntowe</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1/2 kalarepy</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 młoda cebula</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Dressing</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2 łyżeczki musztardy francuskiej</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 łyżka musztardy Dijon</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">sork z 1/2 cytryny</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1-2 łyzeczki siemienia lnianego w nasionach</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1-2 łyżeczki nasion dynii</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">szczypta cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">świeżo mielony zielony pieprz</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">sól</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">ok 3/4 szklanki oliwy z oliwek</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Stopień trudności:</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #38761d; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>PROSTE</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>(1)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Wszystkie warzywa kroimy na słupki, przy czym z ogórków najpierw wykrawamy nasiona. Sałatę myjemy, suszymy i rwiemy na mniejsze kawałki (<b>TIP:</b> żeby osuszyć dokładnie sałatę nie mając do tego specjalnego przyrządu, wystarczy umytą położyć na durszlak, nakryć płaskim talerzem/lub pokrywką z dużego garnka i zdecydowanie potrząsnąć durszlak nad kranem. Plusy? Nie jesteśmy ochlapani wodą, chociaż w takie upalne dni pewnie nikt nie miałby nic przeciwko, a sałata jest idelanie sucha - w durszlaku, a nie w kranie). Ja użyłam akurat sałaty rzymskiej, bo według mnie ma ona najlepszą strukturę do tego typu sałatek. Są jednak gusta i guściki, dlatego typ użytej sałaty zależy od kucharza. Nie bójcie się eksperymentować! Wszystko mieszamy w dużej misce. </span></div>
<br />
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-tEigDcS-_gdJ7SVDhaA70qF8h75eKWVT8FdEzjEkfxJ9x4i26DU4PAx3BgZ2dNXyieZklyKEPRGhcqovs-7zOeCOTVPBl20AUpy-3NWfKjrOjsGMGZzOLzJmYx9TdUQTOs92PVY5Zoqs/s1600/Aviary+Photo_130490224730057092.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-tEigDcS-_gdJ7SVDhaA70qF8h75eKWVT8FdEzjEkfxJ9x4i26DU4PAx3BgZ2dNXyieZklyKEPRGhcqovs-7zOeCOTVPBl20AUpy-3NWfKjrOjsGMGZzOLzJmYx9TdUQTOs92PVY5Zoqs/s1600/Aviary+Photo_130490224730057092.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia85qH1iD715EFCS2VK-3ihBn5cUEcq785zVYudCv2vJ8-USm6b5yQ7gcbcQiAsgXR55JYobqNf9x-Kj8_SU8_7YI6E_uZn9F7ZHCjQ5WCVtMWIq1mcbV1wOESCMPvbnL0hY_RMm8s9Nya/s1600/Aviary+Photo_130490227230325415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia85qH1iD715EFCS2VK-3ihBn5cUEcq785zVYudCv2vJ8-USm6b5yQ7gcbcQiAsgXR55JYobqNf9x-Kj8_SU8_7YI6E_uZn9F7ZHCjQ5WCVtMWIq1mcbV1wOESCMPvbnL0hY_RMm8s9Nya/s1600/Aviary+Photo_130490227230325415.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>(2)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Do przygotowania dressingu potrzebuejmy dokładnie to, co widzimy na zdjęciu niżej, plus wąski i wysoki pojemnik, żeby dressing nie ochlapał nam wszystkiego do okoła podczas mieszania. Można oczywiście użyć też zwykłej miski, byle niebyt małej. Musztardę, nasiona, cukier, sól i pieprz mieszamy z sokiem z cytryny. Następnie dodając oliwę mieszamy energicznie aż do uzyskania jednolitego miodowego/złotego koloru płynu. Nasz dressing jest gotowy po odstawieniu do lodówki na około 10-15 minut. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxMdFKAr4487wfNuBUy2IzcZ4kk1sy4j7GqsMsuUU7u_3NMioTg80GS5Y44mv7h12u2dMWGJlIbS0_w4yst3ZhQWprRI9AhdgiNXFnOyNAVdz9GY2rtBg3gScYUKu_yKwqRSTRBRk8sCsA/s1600/Aviary+Photo_130490227735913936.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxMdFKAr4487wfNuBUy2IzcZ4kk1sy4j7GqsMsuUU7u_3NMioTg80GS5Y44mv7h12u2dMWGJlIbS0_w4yst3ZhQWprRI9AhdgiNXFnOyNAVdz9GY2rtBg3gScYUKu_yKwqRSTRBRk8sCsA/s1600/Aviary+Photo_130490227735913936.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1q1M0mHwL1NjbLPaD5L5J1iSM5t5WweUtz6ZUgBVlCPmQg_pSTixUgP6AvuzdKX3qtWZJo1prqn-bzf3t6sEr8Oa_VTys-SZqIhyP-_Ytr0BMKeKxXvaLCwiNaujGA8ViAOLafIWp1uW/s1600/Aviary+Photo_130490228067371359.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1q1M0mHwL1NjbLPaD5L5J1iSM5t5WweUtz6ZUgBVlCPmQg_pSTixUgP6AvuzdKX3qtWZJo1prqn-bzf3t6sEr8Oa_VTys-SZqIhyP-_Ytr0BMKeKxXvaLCwiNaujGA8ViAOLafIWp1uW/s1600/Aviary+Photo_130490228067371359.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>(3)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Sałatę podajemy wymieszaną z dressingiem + opcjonalnie grzankami. (<b>TIP: </b>jeśli wiemy, że sałatka nie zostanie zjedzona przez naszą wspaniałą rodzinę lub przyjaciół od razu, najlepiej zostawić ją osobno a dressing dodawać do małych procji, które szykujemy od czasu do czau. W ten sposób unikniemy obwiędnięcia sałaty oraz rozluźnienia dressingu, co w efekcie pomoże nam uniknąć zupy musztardowej z suszonymi pomidorami!) ENJOY!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO_wk0SoClrX87TFVbm-ODt8b0-MuDI40MSHBL0PaVoKXhzhXoTavJVzUr5zyMpQYiDc6ZxfNytQXnfHsRr-35ddpAuBgNhZlo6-T-JUFjPsEUtf8zCdpJl84ZnJah1SEVMMXv3_mkOJlF/s1600/Aviary+Photo_130490228817288615.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO_wk0SoClrX87TFVbm-ODt8b0-MuDI40MSHBL0PaVoKXhzhXoTavJVzUr5zyMpQYiDc6ZxfNytQXnfHsRr-35ddpAuBgNhZlo6-T-JUFjPsEUtf8zCdpJl84ZnJah1SEVMMXv3_mkOJlF/s1600/Aviary+Photo_130490228817288615.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<h3 class="r" style="background-color: white; color: #222222; font-weight: normal; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
<span style="font-weight: bold;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><i>voilà!</i></span></span></h3>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-28752384418146374442014-07-05T11:20:00.000+02:002014-07-05T11:22:47.640+02:00MAMMA MIA, włoskie wakacje w polskiej kuchni!<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Mamma Mia!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Jaki bellissimo prezent od cioci Eugeni z Włoch.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigb1QIk8p3qgAZkV-U2gWrLrqB-Uwch0UeBIBzzuTUq2N8C5fV94yt30tALw6qsvtWc5MLutMHZ2nTuUo_GxVnjH0_7zUGpbOcium4eVNBnkElTxrt819_SHK3taFWR0coDBDVubFz4tHK/s1600/Aviary+Photo_130490236275273308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigb1QIk8p3qgAZkV-U2gWrLrqB-Uwch0UeBIBzzuTUq2N8C5fV94yt30tALw6qsvtWc5MLutMHZ2nTuUo_GxVnjH0_7zUGpbOcium4eVNBnkElTxrt819_SHK3taFWR0coDBDVubFz4tHK/s1600/Aviary+Photo_130490236275273308.jpg" height="384" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Och'y i ach'y. </i></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pachnące słońcem pomidory suszone, ciężki jak skała grana padano i alici w najmniejszym słoiczku świata.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Kuchnia pachnie jak włoskie popołudnie. <b>Tak pięknie - tak smacznie!</b></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Już niedługo przepisy z serii:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><span style="font-size: large;">'brzuch obieżyświat - Włochy' </span></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>ZAPRASZAM !!</b></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">a <b>JUŻ DZISIAJ</b>: <i><u>#5 Sałatka z suszonymi pomidorami i siemieniem lnianym</u></i></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Polubcie mnie na facebook'u: <a href="https://www.facebook.com/tomatoandchocolate" target="_blank">Tomato & Chocolate</a></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><i><b>CIAO! </b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-15872558356063235612014-07-04T23:04:00.001+02:002014-07-04T23:04:10.453+02:00#4 Serniczki czekoladowo-kawowe na zimno <div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Serniczki czekoladowo-kawowe na zimno </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">na chrupkim spodzie z herbatników kakaowych.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBw_ZLBJoFq5KXvsPCM4c94niyCxwA0_v3h60pCLefirYUh5ahlYZEJhh4cZ8fukPigL97cbntGa9vtWX0VVcEZ-2F8wSznnEqxt3S1hMhL3fN12eUzC6UiDoDp_DLrUu_xS2-jSoL2Pjb/s1600/Aviary+Photo_130487216626995159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBw_ZLBJoFq5KXvsPCM4c94niyCxwA0_v3h60pCLefirYUh5ahlYZEJhh4cZ8fukPigL97cbntGa9vtWX0VVcEZ-2F8wSznnEqxt3S1hMhL3fN12eUzC6UiDoDp_DLrUu_xS2-jSoL2Pjb/s1600/Aviary+Photo_130487216626995159.jpg" height="384" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Kilka dni temu zrobiłam totalny eksperyment z sernikiem na zimno. Miałam ochotę na kawę, upiłam trzy łyki i stwierdziłam, że czas na 'kuchcenie'. Swojski ser, wiejskie masło, czekolada... i mocne, czarne jak diabeł espresso! Bum! Wyszło bomba, ale sami podejmijcie wyzwanie, zróbcie - oceńcie. Czekam na komentarze jak wrażenia. </span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">60 - 65g herbatników</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">40 - 45g masła</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">250g serka śmietankowego</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">5 łyżek stołowych serka kremowego o smaku naturalnym (takiego jak do smarowania kanapek)</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">3 łyżki stołowe śmietany 18%</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">60g cukru pudru (+ 1 łyżeczka)</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">6 kostek czekolady gorzkiej</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">10 łyżeczek mocnego espresso</span></li>
</ul>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><i>porcja na 6 pucharków/ szklanek od whiskey</i></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Stopień trudności:</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #38761d; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>PROSTE</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>(1)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Po uprzednim przygotowaniu i odmierzeniu składników zaczynamy od przygotowania spodu, który musimy wstawić do lodówki na co najmniej 10-15 minut. Kakaowe (i/lub naturalne - opcjonalnie) herbatniki wsypujemy do miski i kruszymy. Ja użyłam drewnianego przyrządu do ucierania ciasta, możecie to zrobić z moździerzu (ja akurat nie mam, jeszcze się nie dorobiłam :D). Masło rozpuszczamy (<b>TIP:</b> jeśli rozpuszczasz masło na patelni, ustaw jak najmniejszy ogień na palniku/ najmniejszą moc na płycie i wrzuć ziarno kawy, jeśli zauważysz, że w okół ziarna masło zaczyna wrzeć natychmiast wyłącz ogień i zestaw patelnię z palnika - w ten sposób unikniesz spalenia masła, które po zbyt długim podgrzewaniu na dużym ogniu nabiera gorzkiego smaku i ciemnego koloru). Po ostygnięciu, masło wlej do miski z ciastkami i wymeiszaj. Na dnie pucharków ułóż warstwę na około 1 - 1,5 cm i wyrównaj łyżeczką. Wstaw do lodówki.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvRW4ocArVsmg6wIBi4H95WBYeV_XkAFiuCCHXoVJQDz09XxecBVV0l9o7tfbrfK0GVjwz5soaaFhVLQNsZ5pLF4jThySS1P5F7SXdnu4WG5xx7D0ASArFFwrqDaOaD688FVogDEz1DSGO/s1600/Aviary+Photo_130487210488904241.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvRW4ocArVsmg6wIBi4H95WBYeV_XkAFiuCCHXoVJQDz09XxecBVV0l9o7tfbrfK0GVjwz5soaaFhVLQNsZ5pLF4jThySS1P5F7SXdnu4WG5xx7D0ASArFFwrqDaOaD688FVogDEz1DSGO/s1600/Aviary+Photo_130487210488904241.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW1zpxAyh3lU9FskCe3SiGHpoyRo3T59YWvmN_VCyB79xuk_yhgm0E8GcGLEEOPfqUK6bD__TbVFiC0E2NCO9qhqO7I4XrFS-dEaIN5bVhyDfYEzjxYtgWcE2_dxP9iDa74tgE5z4dERu-/s1600/Aviary+Photo_130487212522965998.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW1zpxAyh3lU9FskCe3SiGHpoyRo3T59YWvmN_VCyB79xuk_yhgm0E8GcGLEEOPfqUK6bD__TbVFiC0E2NCO9qhqO7I4XrFS-dEaIN5bVhyDfYEzjxYtgWcE2_dxP9iDa74tgE5z4dERu-/s1600/Aviary+Photo_130487212522965998.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnPv8MFfbjcWhE_BiL6iVy5H6mMF2g9OSjpTlV8sklmj7wyvYvEd9woS0FBy8EtL8nRDN6D_0Rqded5nqr7BA-TOqwEjQ3KbSwVdjPQ-z8L9slqyU0rZUvZ8aqmeN3Qxfxhu7ac7e9_dqo/s1600/Aviary+Photo_130487212888505965.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnPv8MFfbjcWhE_BiL6iVy5H6mMF2g9OSjpTlV8sklmj7wyvYvEd9woS0FBy8EtL8nRDN6D_0Rqded5nqr7BA-TOqwEjQ3KbSwVdjPQ-z8L9slqyU0rZUvZ8aqmeN3Qxfxhu7ac7e9_dqo/s1600/Aviary+Photo_130487212888505965.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>(2)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Serek śmietankowy i kremowy wymieszaj mikserem z cukrem pudrem. Rozpuść czekoladę i dodaj do masy, następnie ucierając mikserem na wolnych obrotach dodaj 10 łyżeczek espresso (spróbuj masy, jeśli smak kawy jest zbyt mało wyczuwalny możesz dodać jeszcze trochę naparu, <u>PAMIĘTAJ</u>: nie przesadzaj z ilością, bo kawa rozluźni masę serową i zamiast serniczka wyjdzie Ci serowy koktajl). W osobnej misce podbij śmietanę z łyżeczką cukru pudru. Nie ubijaj jej zbyt długo, nie chodzi o to, żeby była sztywna a jedynie dodała lekkości naszej masie. Wymieszaj z masą serową i wyłóż po 2 stołowe łyżki do każdego z pucharków. Wstaw do lodówki na ok. 2 godziny. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Ozdób całość sypkim kakao i ziarnami kawy. ENJOY!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrkCsjDOkKBNE2p97nHx-xOARyIEEfnreHJb910mLnTB-_zUb-R7naoJhNp-9V775KC7vxTwlE5-Bl6vFetQiQ7PDFLEDteJ46LbDi6u2oVN1Jj_qLbAm331zjJeXnvGISIUuwogYn_C0Z/s1600/Aviary+Photo_130487217584408617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrkCsjDOkKBNE2p97nHx-xOARyIEEfnreHJb910mLnTB-_zUb-R7naoJhNp-9V775KC7vxTwlE5-Bl6vFetQiQ7PDFLEDteJ46LbDi6u2oVN1Jj_qLbAm331zjJeXnvGISIUuwogYn_C0Z/s1600/Aviary+Photo_130487217584408617.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBw_ZLBJoFq5KXvsPCM4c94niyCxwA0_v3h60pCLefirYUh5ahlYZEJhh4cZ8fukPigL97cbntGa9vtWX0VVcEZ-2F8wSznnEqxt3S1hMhL3fN12eUzC6UiDoDp_DLrUu_xS2-jSoL2Pjb/s1600/Aviary+Photo_130487216626995159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBw_ZLBJoFq5KXvsPCM4c94niyCxwA0_v3h60pCLefirYUh5ahlYZEJhh4cZ8fukPigL97cbntGa9vtWX0VVcEZ-2F8wSznnEqxt3S1hMhL3fN12eUzC6UiDoDp_DLrUu_xS2-jSoL2Pjb/s1600/Aviary+Photo_130487216626995159.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
</div>
<br />
<h2 style="background-color: white; color: #222222; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><i>voilà!</i></span></h2>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5338228243493486334.post-883731547694830062014-07-01T11:47:00.001+02:002014-07-01T11:50:24.891+02:00#3 Crostini z mozzarell'ą i konfiturą z pomidorów.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Crostini z mozarell'ą i konfiturą z pomidorów</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">podawane na ciepło z oliwą ziołową.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw9rSnT3oFOVyhJZb-cODdfjH2boqJqe3NFwpaB1PqxaBvl3KixZm9E-NspC7sY89695HyNcsD6AZIndd57Ey_QybkuVhqO5E4bj51W_JFrlKdy8uRWGSIhzkHuk6BkIFFHe6YpgCoYLe9/s1600/Aviary+Photo_130486784481998438.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw9rSnT3oFOVyhJZb-cODdfjH2boqJqe3NFwpaB1PqxaBvl3KixZm9E-NspC7sY89695HyNcsD6AZIndd57Ey_QybkuVhqO5E4bj51W_JFrlKdy8uRWGSIhzkHuk6BkIFFHe6YpgCoYLe9/s1600/Aviary+Photo_130486784481998438.jpg" height="384" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Brak pomysłu na późne śniadanie? Wczesny lunch? To jest to! Oglądałam dzisiaj <a href="https://www.youtube.com/user/JamieOliver">FOOD Channel</a> prowadzony przez Jamie'iego Oliver'a, który jest dla mnie wielką inspiracją i pomyślałam, dlaczego nie? Siedzę w domu, trochę mi się nudzi. Przeszperałam lodówkę i jedyne co znalazłam to świeża mozzarella. Gdzieś w spiżarce znalazl się pomidor. Stałam tak z jednym i drugim w ręce - i szczerze mówiąc nic nie przychodziło mi do głowy.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tak! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Crostini. </i>Kto ich nie lubi? Włoska kuchnia jest wspaniała, bo dobra - dobra, bo wspaniała. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pamiętam jak kiedyś ciotka z Włoch mówiła, że robią tam dżem z pomidorów i że to wcale nie jest ketchup. Dzisiaj taki dżem zrobiłam i ja. Mam nadzieję, że takie śniadanie z nutą słodkości przypadnie wam do gustu. Pozywne i jak pachnie!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">2 kromki chleba (obojetnie jakiego, ja miałam zwykły pszenny)</span></span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1/2 pomidora </span></span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">4-5 plastrów sera mozzarella </span></span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 łyżeczka cukru</span></span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1/2 łyżeczki octu</span></span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">sól</span></span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">świeżo zmielony pieprz</span></span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">oliwa z oliwek</span></span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">ok. 5g masła</span></span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">czarnuszka</span></span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">szczypiorek (lub szalotka) </span></span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Stopień trudności:</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #38761d; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>PROSTE</b></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>(1)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Uzywamy tylko świeżych skladników! Jesli mozzarella jest 'śliska' i nie odchodzi warstami tylko blizej nieokreślonymi 'grudkami' od całosci, znaczy to, że jest niezjadliwa. Nie chemy się pochorować, prawda?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Pomidora ze skórką kroimy, niezbyt drobro. Na patelni rogrzewamy masło, dodajemy pomidora, cukier, ocet, sól i pieprz. Smażymy na dużym ogniu około 5 minut, tak żeby ocet odparował a sos zgęstniał. Dodajemy szczyptę czarnuszki i odstawiamy do ostygnięcia. <b>TIP:</b> Pomidorów możecie używać dowolnych, ja natomiast polecam malinówki (sama tez dzisiaj takiego użyłam), ponieważ mają one stosunkowo dużo cukrów naturalnych oraz dużo miaszu a mniej nasion.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6tgwkzOrpOcJBuZVxyoYPmiW2qG0Nei70nK1STn54GhuBocf7OdS-3pH5jsjc6GInsOKSMkCdnTSU9OFpZG5wOMwKb8POTmE2Nlto5nuHgfDXvXKIR3TLyKIitVetIstfcgeXr3mAdCwT/s1600/Aviary+Photo_130486785285759577.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6tgwkzOrpOcJBuZVxyoYPmiW2qG0Nei70nK1STn54GhuBocf7OdS-3pH5jsjc6GInsOKSMkCdnTSU9OFpZG5wOMwKb8POTmE2Nlto5nuHgfDXvXKIR3TLyKIitVetIstfcgeXr3mAdCwT/s1600/Aviary+Photo_130486785285759577.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaOT_h-Lc46445WRn8Mds-YQaVRcH01r-_YeQ-Kfc4SkCZpSaHsRXXU7imSNp3MBlfBxsRiSI3y-kKoqu07eMyeEfMJjhy3h5yqyrX8AX2atvD7cQMX_1_T8KECai8XWAvmb6B5-QASaDz/s1600/Aviary+Photo_130486785906236611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaOT_h-Lc46445WRn8Mds-YQaVRcH01r-_YeQ-Kfc4SkCZpSaHsRXXU7imSNp3MBlfBxsRiSI3y-kKoqu07eMyeEfMJjhy3h5yqyrX8AX2atvD7cQMX_1_T8KECai8XWAvmb6B5-QASaDz/s1600/Aviary+Photo_130486785906236611.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuEn0ih4TT2X9iOBC2WYT6edqPpyeTS5AeDkoTcPYYOCJBVgQFDrODDfPpOqCvXYxrZDBVUIZ23bWRWLcxJJEN_ykbF0rOmnXYVN5nhO7Svq5_9S_m8xLVTw_iuIBI7jOK7763wIdkympw/s1600/Aviary+Photo_130486786549944683.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuEn0ih4TT2X9iOBC2WYT6edqPpyeTS5AeDkoTcPYYOCJBVgQFDrODDfPpOqCvXYxrZDBVUIZ23bWRWLcxJJEN_ykbF0rOmnXYVN5nhO7Svq5_9S_m8xLVTw_iuIBI7jOK7763wIdkympw/s1600/Aviary+Photo_130486786549944683.jpg" height="192" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>(2)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Kromki chleba posmaruj oliwą - ja dzisiaj użyłam oliwy ziołowej, którą zrobiłam sama.<b> </b><i><span style="color: #b45f06;"><b>Przepis dodam wieczorem </b>- </span></i>dodalam do niej oregano, czosnek i pieprz zielony, który stanowi ozdobe grzanek. Patelnie z cienkim dnem rozgrzej na duzym palniku i przypiecz na niej kromki chleba z jednej strony (ok. 1-2 minut powinno wystarczyć, chleb ma się zrumienić a nie spalić jak w zepsutym tosterze ;) ). Odwróć kromki i ułóż na wierzchu po łyżce konfitury z pomidorów (zazwyczaj porcja z połowy pomidora do 2 łyzki stołowe, więc nic się nei zmarnuje). Na górę ułóż po 2-3 plasterki mozzarell'i i przykryj pokrywką (<b>TIP:</b> Jak widac na obrazku, moja pokrywka nawet nie pasuje do patelni, chodzi tylko o to, żeby zamknąć obieg powietrza, wec lepiej wybrać pokrywkę mniejszą niż większą od średnicy patelni, której używamy). Pod przykrywką trzymaj (na wyłączonym palniku) od 4 do 5 minut, tak aby ser sie rozpuścil i nabrał plastyczności. Dekorujemy szczypiorkiem i skrapiamy oliwą (można dodać wyłowiony z niej pieprz lub inne dodatki - <i style="color: #b45f06; font-weight: bold;">Przepisy na oliwy smakowe, juz niebawem!</i>). ENJOY!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5z0P5cvUjBtW4WJVn42p3jiHGyPQOMg8iRemWBlLY7ybrOZGcvW3dB6w_S9gbBVwX2jaAMuNWAvbacAeMlJ7DSgUxYo2vQiHE0rKNLhzr1ux-CONTFNN5_Sr1PQz9iF1rmDGdUAlu8Ypc/s1600/Aviary+Photo_130486786919667778.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5z0P5cvUjBtW4WJVn42p3jiHGyPQOMg8iRemWBlLY7ybrOZGcvW3dB6w_S9gbBVwX2jaAMuNWAvbacAeMlJ7DSgUxYo2vQiHE0rKNLhzr1ux-CONTFNN5_Sr1PQz9iF1rmDGdUAlu8Ypc/s1600/Aviary+Photo_130486786919667778.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiZtXfMLEhXhSboGXZPySCr2tLAL1L7w1B4HCULyl0co1KCAGRFp5BOzW3cMomR89DoR9pISfYjaWY1a1FfobBKcy09ufVolTgcW79HF67YMpBPcFLIgPnfqLc48H92-FdfH4HPp2ArCgi/s1600/Aviary+Photo_130486787824827662.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiZtXfMLEhXhSboGXZPySCr2tLAL1L7w1B4HCULyl0co1KCAGRFp5BOzW3cMomR89DoR9pISfYjaWY1a1FfobBKcy09ufVolTgcW79HF67YMpBPcFLIgPnfqLc48H92-FdfH4HPp2ArCgi/s1600/Aviary+Photo_130486787824827662.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglMCA2zU8aOkXu7FXLsdyp3ILelx3ERRhDP4hzZK2Xhe912DmqJPuctKFoF1m8UCMiSqQudaOFD8BXDSZ82udJu69ikodOB6jlnejFLgqgrx-JW-6RqNwHpRZ1K7AjUcWeXFmEL6G9zpeo/s1600/Aviary+Photo_130486788191668631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglMCA2zU8aOkXu7FXLsdyp3ILelx3ERRhDP4hzZK2Xhe912DmqJPuctKFoF1m8UCMiSqQudaOFD8BXDSZ82udJu69ikodOB6jlnejFLgqgrx-JW-6RqNwHpRZ1K7AjUcWeXFmEL6G9zpeo/s1600/Aviary+Photo_130486788191668631.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="background-color: white; color: #222222; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><i>voilà!</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14864508417053629368noreply@blogger.com0